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おしゃれなしゃぶしゃぶ。今度会食でも使いたい！
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とらきち77
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
金蔦 銀座店（キンツタ）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本酒バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅銀座口から徒歩３分。 内幸町駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ 個室使用料5% |
席・設備
| 席数 |
38席 （個室5席、テーブル5席、） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ※個室のみのご利用とさせていただきます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2015年11月1日 |
| 備考 |
ご予約のキャンセルについて。 |
| 初投稿者 |
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しゃぶしゃぶが好きなんで、前から気になっていたお店を予約して行きました。
新橋でちょっと落ち着いたお店を探していたので、期待してお店へ。
今回は、黒毛和牛リブロース×黒宝豚 5,900円のコースにしてみました。
雰囲気、客層、お店の方、コスパ、いやー大満足。
まずワインも日本酒がそこそこいいのが揃っているのがいいですね。
今回はこの後予定があり、あんまり酔っ払えなかったので（笑）、日本酒は断念。
ビールとワインをグラスで堪能しました。
しゃぶしゃぶなんで赤ばかり目が行きますが、
その前にきっちり白に合う手の込んだお料理が出てきます。
今回は南アフリカが気になって注文。
保存状態もかなり気を遣っておられる様子。
まず、豚の低温ロースの前菜に続き、手の込んだ八品が出てきました。
稚鮎の燻製が全くくさみもなく、香りがすごく良かったです。
後は菜花の湯葉巻、こういう旬の味がいいですね。
ホタルイカも白味噌の味噌が甘すぎず絶妙でした。
続いてメカジキの木の芽焼き旬の筍も、脂がのっていて最高。
そしてメインの黒毛和牛と黒豚のしゃぶしゃぶ。
キャベツの千切りを巻いて食べるのが好きですが、
ここでは淵に盛ってあるのをごそっと真ん中の出汁につけ、
しゃぶしゃぶして戴きます。
これに薬味がつくんですが、なんと手作りの熟成3年梅味噌ダレ肉鍋青唐辛子と黒胡椒、赤唐辛子。
（しっかりメモりました（笑））
薬味って味を何倍にも引き上げてくれる最高の組み合わせですね。
これは旨いわｗ
そして〆の麺は作っていただき、満腹。
最後に会食にも使えるかもと他の個室も見せていただきました。
新幹線を見下ろせる個室は外人の来客にも喜ばれるかも。
ごちそうさまでした。