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新橋・汐留 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、next doorさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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next door 口コミ551件フォロワー1,528人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

驚きの江戸中華

江戸中華？よしちょうの後に？興味がありながらも遅ればせながら予約サイトomakaseから予約し訪問、もっとはよ来れば良かったと後悔するほどの地下に潜む名店でした！ご店主の山野辺さんは元テンツウサイカン@天王洲の総料理そしてかの名店わさの山下さんとは学生時代の同級生との事！何処か似た香りもちょいワル感もシャイな感じも素敵です。江戸中華というネーミングを？と思う方もいるかもしれないけど心配ご無用それは素晴らしい進化系の四川よりな私好みな中華でした。ワインも料理の構成も仕事も素材も店主も素晴らしく一度でファンになりました。銀座で中華ならダントツにオススメ。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転銀座やまの辺江戸中華移転前の店舗情報です。新しい店舗は銀座やまの辺江戸中華をご参照ください。
ジャンル	中華料理
住所	東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅から312m
営業時間	■営業時間 12:00～14:00　 17:30～22:00 ■定休日日、祝、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://ginza-yamanobe.com/
オープン日	2015年8月21日
お店のPR	白木のカウンターやテーブルでいただく、和の食文化を織り交ぜた斬新な江戸中華日本の四季を表現するため、メニューは旬の味覚を巧みに使ったおまかせコースのみ。一品目に少量のご飯物、続いて吸い物、先付が登場するといった、茶懐石や割烹を彷彿とさせるスタイルで、【銀座やまの辺江戸中華】は常に新しい中華を提案しています。使用するのはシェフが全国各地へ足を運び見つけ出した厳選食材。土鍋ごはんの白米に至っては、契約農家にてシェフ自らが田植えから収穫までをしたコシヒカリを使います... ...
初投稿者	俊太朗（1427）
最近の編集者	hsugi542（9） ... 店舗情報（'23/06/18 05:00）基本的には麺類（2470） ... 店舗情報（'18/11/17 16:12）編集履歴を詳しく見る