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Bar S
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初 S。
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じむち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bar S（バー エス）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-3922 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅より徒歩５分 新橋駅から408m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
20:00以降カバーチャージ1000円 ラウンジエリアは終日1000円 |
席・設備
| 席数 |
53席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ブースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜８時まではチャージなし。その時間を狙って、初 S。
さすが、自社ビルだけあって。天井が高くて、スペースもゆったりと。銀座でこの空間でバー営業ってのは、ここ以外にはあり得なかろうか。
デート・バーかと思いきや。結構、おじさんがおひとりでいらっしゃってたりして、ちょっとビックリしたかも（自分のことは脇に置いておくとして。いかにも、友達がいなさそうな、おじさんと言ったら怒られるか）。
チャージがかからない、８時までのハッピーアワーにては、一杯千円以下という特価の品、ジントニック、カシスソーダなどなど、も準備されてたりするようだが。さすがに、それで退散するという法もなかろうかと思い。
一推しっぽい、ポーラーショートカットというカクテルをお願いしてみた。
ダークラム（こちらでは、ハバナクラブだったけど、本来はネグリタを使うべきという話もあるみたい）、ドライ･ベルモット、チェリーヒーリングに、コアントローのホワイト・キュラソーをステア。
このポーラー・ショート・カットは、コペンハーゲンと東京とを結ぶ、北極回りの航空路線が開設されたことを記念して行われた、１９５７年のカクテル・コンクールの優勝作品。
このカクテルで、ドライ･ベルモットには、定番とも言えるノイリープラットじゃなくて、ドラン社製のものを使用されていたようなのだが。
このドラン社ってのは、ジョセフ・シャヴァス氏によって1821年にフランス・アルプスのシャンベリーに設立。 1932年、AOヴェルモット(Apperathion D'Origine) の称号を取得（なんか、これが凄いことみたい）。
今度、機会があるようであれば、このドライ・ベルモットを、じっくりと味わってみたいものｗ。
もう一杯飲むかと。
今度は、シェイクものが良かろうかと。ギムレットをお願いしてみた。
上田さんが、昔、このSではないにせよ、ロオジェいらっしゃったってだけのことはあって。テンダーどころではないくらいの、渾身のハードシェイクだったのには、ちょっとビックリした。
表面に砕かれた氷がビシっと渡ってるのに加えて、シェイクした氷をひとカケ入れてあるんで。すぐに飲まないと薄まっちゃいそうな感じ。さすがに、ヤリ過ぎではなかろうかｗ？
ドライ･フルーツを取ってみたら。イチジク以外は、ほぼほぼ半生な、アンズ、レーズン、プラムであった。
このフルーツプレートには、ちょっと感心させられた。
この店で一番、感心したのは、空間で、二番目が、このプレートだったかなｗ。
いずれにせよ。
８時前でということなら、銀座でもっともパフォーマンスが良い店と言ってもよかろうかと。
いつも、結構な混雑ぶりであるってのも、妙に納得。
しかし、敢えて、一言、言わせていただくとすると。
エレベーターの、大昔の近未来感を出したようなボタンのデザインとかって。思い切りダサいし。そもそも、非常に見づらくて、操作性が悪いと思うのだが。いかがなものであろうか。
バー自体の内装は、シックでそれなりの雰囲気を出してると思うので、余計、ざんぬん感が漂ってるようなｗ。