メニュー・プラン : プラチナフィッシュ バル

※'18/07/23 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

===< Plato del día 本日のおすすめ >===

※なくなり次第終了となります。天候次第で内容に変更もございます。
※他にも本日のオススメもございます。

~ Charcuterie~ シャルキュトリー

2,900円

鮮魚のお店なのに!?
朝採れ鮮魚メニューにも負けない大人気のメニュー!!
味も見た目も◎のお肉盛り合わせ


「Chair=肉」、「Cuit=火を通した」という2つの言葉が語源となっています。
シャンパンをはじめ、特に赤ワインとお楽しみ頂きたい盛合せメニューです。

■骨付きフランク ■鴨スモーク
■かみこみ豚のロースト ■トリュフ入りサラミ
■スナギモのコンフィ

※内容が変わることもございます・ハーフサイズもご用意してます。

■本日の鮮魚カルパッチョ盛合せ■

三浦半島直送の朝どれ鮮魚に、北海道直送魚介!!
天然ダイ、イシダイ、黒タイ、イサキ、アオリイカ、太刀魚、ホウボウ、生マグロ、ブリ、イナダ、ヒラメ、ボタン海老、貝類などなど毎日素材は違いますが人気もボリュームも満足度もNO,1メニュー!!

築地にワンクッションしていない直送の味をお楽しみ下さい★

チーズ盛り合わせ

フル 1800円
ハーフ 1000円

<イチオシ!>■特大!北海道直送殻付生ウニ■

板ウニとは違う、ウニ本来の旨み、甘みをお楽しみ下さい。
北海道出身のシェフと北海道食材の仕事も兼ねている店長だからこそ
集められる特別な素材は、他では滅多に味わえないものも多い!!
北海道ブランドの数々もプラチナフィッシュバルの楽しみ方の一つ!!

※仕入れや季節、サイズにより¥1200~¥1500
※天候により入荷がない場合も多いです。
※なくなり次第終了の限定メニューです。
※入荷の状況や季節により大きさのバラつきや値段の変更も御座います。

■本日の宮崎県有田牧場直送!有田牛のタリアータ ■

部位は日替わりで「ミスジ」「リブロース」「ランプ」「サーロイン」「とも三角」などなど!

■温野菜~海老のダシたっぷり濃厚ソースかけ~■

1,500円

人気急上昇中!!中毒者続出!!ハマります!!
濃厚えびソースをグツグツさせて温野菜を食べながら、
バケットの追加オーダーで皆様、二度楽しんでおられます★

■ウニのせ有田牛炙り寿司■

650円

宮崎県有田牧場直送!有田牛にうにをのせた贅沢な一品!!

===< Tapas タパス >===

■自家製ピクルス(ハラペーニョ入り)■

500円

有機野菜やハラペーニョを入れたスパイシースタイル。

■イタリア産 燻製オリーブ■

500円

厳選したイタリア産のオリーブ。燻製をかけスモーキーな仕上がり。

■シチリア風 カポナータ ~バケット添え~■

600円

野菜を素揚げして自家製トマトソースを絡めた逸品

■シメサバのリエット■

700円

朝どれのサバを自家燻製した香り豊かな逸品

■ししとうフリット■

500円

免疫機能を高めるししとうを使ったフリット

■魚介のヅケ風マリネ■

750円

ダイエット効果のある生姜入りの魚介のマリネ

■ベビーホタテ燻製風味■

600円

甘味のあるホタテをヒッコリーチップを使って燻製しました

■洋風なめろう■ ~グリーンペッパーソース~

650円

朝獲れ直送鮮魚にグリーンペッパー・大葉などを加えたソースと組み合わせた逸品

■本日のアヒージョ■

700円

その日限定の別の具材のアヒージョがある時も!?
バケットと一緒にいかかですか。

■トリュフ風味のオムレツ■

850円

トリュフソース入りの美味しさ濃厚、女性に人気のオムレツです。

■ホワイトチキン手羽先スパイシー揚げ■【4本入】

600円

北海道産の新しいブランド鳥の手羽先をピリッとスパイシーに仕上げました

■カラフル ポテトフライ~ガーリックバジル~■

600円

北海道十勝の折笠農場直送のカラーじゃがいもを使ったカラフルなフライドポテト、是非是非その珍しいだけじゃなくて味もシッカリ美味しい十勝産の新ブランドの味をお確かめ下さい★

===< Ensalade サラダ >===

■福井県鯖江産Mixリーフ サラダ■

900円

新鮮な有機野菜のサラダです!
素材の味をお楽しみください♪

■温野菜~海老ダシたっぷり濃厚バーニャカウダソースかけ■

1,500円

魚介のお店らしくバーニャカウダソースには1人前に20匹丸ごとの海老を摩り下ろした濃厚ソースをグツグツ熱々にしてタップリかけちゃっております!
オススメメニューからレギュラー入りした人気抜群の抑えるべき一品です!

北海道名物ラーメンサラダ海鮮版

950円

北海道ではお馴染みのラーメンサラダを朝獲れ鮮魚と一緒に★

===< Cocotte ココット料理 >===

■本ししゃもの燻製■(5本入り)

800円

北海道産の本シシャモ。燻製で香りづけしました。
世界中でシシャモは北海道でしか獲れません!!

===< Paella パエリヤ & Pastaパスタ >===

本日のパスタ

1,600円

■魚介のトマトクリーム生パスタ■

1,600円

数種類の魚介を盛り込んだ特製生パスタ。

■シーフードパエリア■

1,800円

数種類の魚介を楽しめる特製パエリア。

チキンパエリア

1,500円

北海道産ホワイトチキンのパエリア。

===< Carne 肉料理 >===

■本日の有田牛のタリアータ■

3,200円

関東ではプラチナフィッシュでしか食べられません!!
宮崎県有田牧場直送「有田牛」 は、口の中でとろける甘さが特徴です。

■かみこみ豚のカツレツ■

1,200円

十勝帯広直送の「かみこみ豚」は赤身に脂が差し込み、まるで和牛の霜降りのよう。
豚全体の約3~5%しかいない貴重な豚。
贅沢にカツレツにしたボリュームある逸品。

■かみこみ豚のロースト■

1,600円

十勝帯広直送の「かみこみ豚」は赤身に脂が差し込み、まるで和牛の霜降りのよう。
豚全体の約3~5%しかいない貴重な豚。
食べごたえも最高のローストポーク。

■網走ホワイトチキンのザンギ■

800円

日本ハムグループの養鶏事業を担う日本ホワイトファームより。
飼育員と別に専門の獣医がいるのが特徴の農場で美味しく健康な鶏です
北海道網走産のホワイトチキンをハーブ風味で揚げました。

===< Postre デザート >===

■自家製ニューヨーク チーズケーキ■

600円

料理長特製手作りチーズケーキ。

パティシエ特製本日のデザート

700円

■トリプレットアイス■

600円

3種類のアイス。食後やお口直しにどうぞ。異なるお味をシェアして楽しめます!
※内容は毎日変わります。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 プラチナフィッシュ バル
ジャンル 居酒屋、バル・バール、スペイン料理
予約・
お問い合わせ

050-5571-6596

予約可否

予約可

※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を頂くこともございますので、必ず店舗へお電話にてご連絡くださいませ。WEB予約を当日キャンセルされる場合も必ず店舗へお電話にてご連絡ください。

※金曜日は完全2時間制とさせて頂いております。

※平日も予約のお客様に続きキャンセル待ちやウエイティングも発生することも多く、2時間、2時間半、3時間程度でお声掛けをさせて頂くことも御座います。

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都港区新橋3-13-9 GMビル 1F

交通手段

JR新橋駅 烏森口 徒歩2分 
地下鉄銀座線新橋駅 8番出口 徒歩3分 
都営三田線内幸町駅 A1出口 徒歩3分 
都営浅草線新橋駅 徒歩3分 
都営大江戸線汐留駅 徒歩5分

新橋駅から210m

営業時間

■17~20時までの席が狙い目です
■営業中は電話に出られないことも多いです。

【月~木曜日】
17:00~23:00(L.O22:00)
【金曜日】
17:00~26:00(L.O25:00)
※金曜日のみ2時間制を頂いておりますm(__)m
【土曜日】
17:00~22:00(L.O21:00)

日曜営業

定休日

日曜 祝

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

400円

席・設備

席数

60席

(喫煙カウンター4席、喫煙テーブル22席、禁煙テーブル20席、16個室6名個室4名個室2~3名個室。天候により簡易テラス席を2テーブルご用意!)

個室

(2人可、4人可、6人可、10~20人可、20~30人可)

2階に個室4部屋誕生!! 1階は24名席ほどの2つのフロアで構成されております。 そのうちの片面フロアを大きな個室と考えて 団体利用や貸切にもピッタリ! そうすると30名様弱にも 時間帯と曜日、ご予算次第で団体貸切対応可。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

完全分煙。禁煙席側にも簡易喫煙コーナーあり。

駐車場

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://platinumfish.jp

公式アカウント
オープン日

2015年4月6日

電話番号

03-3431-1777

備考

3000円台~自然派ビオワインあり
ハーブを使ったオリジナルカクテル
生ビールは国産4社(各社2種類)の計8種類あり

初投稿者

sophia703sophia703(494)

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