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奥能登の老舗酒蔵「数馬酒造」直送
料理
胴搗（どうつき）製法で製粉したこだわりの蕎麦
料理
姉妹店「銀座のステーキ」A5黒毛和牛
料理
料理の決め手は「麹の旨み」
コース
《大切な接待や会食に最適》鮮魚の盛り合わせやA5ランク黒毛和牛のステーキが愉しめる個別盛りの会席コースです。
お刺身や人気のおつまみを集めた大皿料理コースです。
口コミ
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口コミ 463件 フォロワー 355人お店が選ぶピックアップ！口コミ
北陸の食材とお酒を愉しめるお店♡
先日、ゆっくり和食を食べたくなって銀座の蕎麦屋へ伺いました♡ 奥能登の酒造直送の地酒『竹葉』と食の宝庫『北陸』食材を使ったお料理が愉しめるお店ときいて楽しみにしていました。 この日は、満足の極上プラン 黒毛和牛とおさしみのコース 5,800円をいただきました。 コースは3種類あるのですが、お肉とお魚の両方楽しめるこちらは人気のコースなのだそう。 ■本日の前菜 優し... 詳細を見る
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口コミ 19件 フォロワー 1人 -
口コミ 198件 フォロワー 49人忘年会で利用しました
コースでいただきました。 味も量も値段も全てちょうどいい感じでした。 全席禁煙ですがベランダに喫煙コーナーがあります。 お肉や魚も出てきて最後に蕎麦で締めるパターンです。デザ... 詳細を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座の蕎麦屋
（ギンザノソバヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「新橋駅」1番出口より徒歩2分 新橋駅から217m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
※お席料として、お一人様550円を頂戴致しております。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
小学生以上からご来店可能（料金は成人料金と同じ） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月3日 |
| 電話番号 |
03-5537-7277 |
| 備考 |
※価格は全て税込表記です。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
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[月]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ「新橋駅」1番出口より徒歩2分
JR「新橋駅」銀座口より徒歩3分
東京メトロ「銀座駅」Ａ3番出口より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
ミドルサラリーマン3人で会食に利用。新橋駅から近い一方で同伴っぽいお客さんが数組いた点だけマイナス。料理はどれも美味しく、メインの蕎麦はボリュームもあり、満足(この手のコースで最後に甘味が無かったのは意外)。日本酒をオーダーしたらお猪口を色々な種類から選べるのは楽しかった。
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ドリンク奥能登の老舗酒蔵「数馬酒造」直送
当店では、奥能登で明治2年創業の酒蔵、近年世界農業遺産に指定された能登半島より国内酒蔵屈指の高度1.7超軟水から醸す「数馬酒造」と提携しております。当蔵のまろやかな日本酒は風味豊かな料理との相性が抜群です。酒蔵直送で搾りたて生酒や限定酒等など此処でしか味わえないお酒を唎酒師がご案内します。
料理胴搗（どうつき）製法で製粉したこだわりの蕎麦
当店は、北海道幌加内産の蕎麦の実を胴搗製法で製粉した蕎麦粉を使用しており、高い香りと蕎麦本来の風味が特徴。蕎麦の実の中心部だけを挽いた「更科」をご用意して、お食事の〆としてお楽しみいただけます。※1胴搗製法とは？石臼の様に擦り合せて粉にするのではなく、杵で搗いて粉にする今では非常に珍しい製法。蕎麦は熱にとても弱く「香り」や「風味」が飛んでしまう為、摩擦熱を発しにくい胴搗製法にて本来の味を守ります。
料理姉妹店「銀座のステーキ」A5黒毛和牛
姉妹店の「銀座のステーキ」で大好評のA5ランクの国産黒毛和牛が楽しめます。蕎麦屋の領域を超えた本格黒毛和牛をお楽しみください。
料理料理の決め手は「麹の旨み」
石川県・輪島市にある小さな味噌蔵「谷川醸造」では、昔ながらの製法を守り、手作りでの味噌・醤油からオリジナルのソースまでを製造しています。銀座の蕎麦屋では、港町の刺身醤油や野菜のディップまで作り立てをご用意しております。
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奥能登の数馬酒造がつくる『竹葉』 。「竹葉能登純米」は、スペインで開催された世界最高峰の食の学会『マドリッドフュージョン』にて、日本から選ばれた4蔵の1つに選出され、トップソムリエから会場に配られたお酒として知られています。料理はもちろん「美味しい酒に合う」こだわりを。最後は、食事の〆にふさわしい、本物の蕎麦を。一日の終わりを、満足で終えられますように。
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