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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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◆2016年12月
祝日前の木曜日です。
前回の八月のレビューで再訪必須とお伝えしたものの、大人の事情で四カ月ほど、空いてしまいました。
お昼に電話したところ、六時半まででしたらご用...
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2018年4月の新橋鶴八、雲丹タワー、大トロだらけまぐろ巻、スペシャルシャコ。
香港から戻って最初の本格江戸前寿司。
感激でした。
『暖簾変えたんですか?』
店名も大きな文字にして、暖簾も長くなりました。隣の親方が神保町へ移り、ここだけになったので鶴八分店から新...
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土曜日の夜です。
お昼は日本橋で可愛い婆様の笑顔に癒され、午後は駒込のタイ古式マッサージで完全昇天。
こんなにも幸せを独り占めして良いものだろうか。
神よ、ミサにも参列せず、日々呑ん...
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2018年6月の新橋鶴八:うにタワー、砂ズリ大トログラデーションまぐろ巻、特製シャコ。
今回もスペシャルな新橋鶴八でした。
1貫1貫におおっという気分になる鶴八の握り。そんなことはないんですが、これオレのために仕入れてきたなんて思うくらい大好きなツボのネタばかりでした。次回も待ち遠...
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昭和34年師岡氏が創業した神田鶴八、現在は新橋と神田に2店舗、そしてニュー新橋ビル、新橋店の2軒となりに新橋分店がある。今は分店だが将来は鶴八を継ぐのではといわれている。五十嵐大将にその話をすると、優...
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Instagram:@doctor.gourmet
ご覧頂きありがとうございます
皆様の「いいね」「フォロー」特に「お店の保存」を頂けますと嬉しいです
本日は、新橋鶴八さんを初訪問
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今一番のお気に入り江戸前寿司が新橋鶴八。以前のように毎月は行きませんがそれでも遠征の合間に二か月ごとに通ってます。
鶴八の握りの魅力は、何と言っても大きいネタに大きい握りの絶妙なバランス。食事寿...
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周が騒がしいけど、愛嬌。全六席、親方が近い。
クラシックラガーに、
木札が有るけど、御任せして。
煮蛸、蝦蛄、〆鯖、の摘。塩、山葵、ガリ。
握を、手塩の醤油で。「小さく握りましょうか?」「大き...
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いろいろあった築地市場も今大引っ越しの真っ最中ですね。鶴八の予約が先週でしたので、市場の魚も激減して魚集めは従来以上に厳しかったようです。
それでもちゃんと鶴八らしい握りに仕上げて来たのはさすが...
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今月も好みの握りを堪能しました。
毎月通っていた鮨あらいの握りがどんどん変化して、ジブンの好みからどんどん遠ざかっています。なので、どうしてもあらいの寿司が食べたいというマイレビュアーさんに同行...
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「新橋鶴八」
食べログ2022年度の鮨部門で百名店を受賞されてるお店。
新橋駅前のニュー新橋ビル2階にお店はあります。お店にたどり着くまでに怪しいマッサージ屋がいくつもありますw...
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年が明けて最初の鶴八です。
ここ半年は2か月ごとに行くようになりましたが、何年かは毎月行ってました。今でも、握りでは一番好きな寿司屋です。鶴八の伝統がそのまま継承され、江戸前と呼べる硬派な寿司。...
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定例訪問です。
今まで定例訪問に指定してきた寿司屋は鮨あらいをはじめ何軒かありましたが、結局最後まで残ったのはここ新橋鶴八だけ。
何回か通うと、その店とか握りのあらが見えてしまい、もういい...
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新橋鶴八に来ています。
いろんな寿司屋におじゃましてますが、暖簾をくぐって今一番わくわくするのが鶴八でしょうか。なので、ちょっと我慢して毎月行くのをこらえてます。2か月に一回行くペースで訪問して...
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寿司屋の手本とも言うべき、惜しげもなくネタを大盤振る舞いする姿がいい。
新橋に来ています。
ネタで言うと雲丹、寿司の種類でいうと巻物、に大きな特徴があるこの鶴八分店。いずれそのうちジブンの寿司手帳に掲載したいと思ってました。思いますよね、一度それらの写真を見れば。
...
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寿司屋の手本とも言うべき、惜しげもなくネタを大盤振る舞いする姿がいい。
今回はマイレビュアーさんと一緒に行って来ました。
人気の店ですのでかなり先まで埋まってますが、この日のランチは珍しくわれわれ二人とお一人様の3人だけでした。
この前も銀座の寿司屋でご一緒し...
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定期訪問の新橋鶴八です。
気に入って通う寿司屋が、かつては4軒ありましたが結局最後まで残っていまでも楽しみに通っているのは鶴八だけ。ジブンの好みにピッタリなんです。
握りもネタも親方もサー...
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新橋に来ています。
毎月待ち遠しい鶴八分店。2月はいつもよりも早く月の真ん中に行きました。相変わらず一貫一貫痺れっぱなしです。いいなあ、鶴八分店。総合的にはここで食べるのが一番好きな時間かもしれ...
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東京都、ニュー新橋ビルで、ランチ寿司と言えばこちらのお店。
何回か予約の電話をしましたが、なかなか予約が取れずに、近々での予約は難しい予約困難店となっています。
ただし、私のレビューは半年遅れてい...
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店名 |
新橋鶴八(【旧店名】鶴八 分店)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6206-6886 |
予約可否 |
予約可 ランチは前日までに予約(5人限定) |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口/日比谷口 徒歩1分 新橋駅から79m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席、テーブル4席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ビル共用:有料200台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月21日 |
備考 |
第204区画 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ニュー新橋ビルの2階に入る寿司屋。今はまだ2つ隣にある新橋鶴八の支店的な扱いになってますが、ゆくゆくは伝統ある鶴八の看板を背負うことになる五十嵐さんが握っておられます。
鶴八といえば、今でも伝統...