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熟成肉サーロイン上等！！！
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熟成肉サーロイン上等！！
１２時２０分に到着すると、６人待ち。１５分は待っただろうか。
ここは熟成肉ハンバーグがランチで１０００円ちょっとで楽しめ、大変おいしゅうございます。大半のランチ客がハンバーグを注文する中で、今日はあえて熟成肉サーロインステーキ１５０ｇを注文（１００g３３００円）。
待つことと６-７分で到着。味はついているが、やや薄いので、電動ペッパーミルとソルトミル、そして、醤油を粉状にフリーズしたものをかける。
うまい。炭火焼の香りが香ばしく、熟成肉特有のねっとりしたナッツのような臭みのある味だ。こういう和牛サーロインを熟成肉にする例は多くはないと思うのだが（店舗で和牛の熟成肉を食するのは、虎ノ門ヒルズの但馬屋以来だ）、とにかくうまい。あっという間に終了でございます。
ごちそうさまでした。「熟成肉サーロイン上等！！」とヤンキーっぽく心の中で叫んでいた。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
せいとう 西新橋店（SEITOW）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、洋食、ハンバーグ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線「内幸町駅」A4b出口直結 内幸町駅から139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗貸切または個室貸切のみ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年9月3日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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半年ぶりの訪問。サーロイン250ｇにコースをしていただく。
付け合わせは、塩、こしょう、に加えて、醤油フリーズはなくなり、代わりに、醤油わさびと玉ねぎすりおろし、が合わせられる。
肉は、霜降りという感じではないが、むっちりとして脂身と赤身が適度に合わさったおいしい肉。ただし、前回ほどナッツのような熟成肉の風味は感じられなかった。
他には、前菜肉三種（パテ、生ハム、サラミ）、サラダ、コーンスープ、デザート、コーヒーでした。
ごちそうさまでした。