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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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ビリヤニの食べ比べと贅沢なニハリがけ
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201707マサラパパド（サービス）
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201707ラッサム（サービス）
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201707ベグニ（2p）￥670：
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201707チキンマライティッカ（5p）￥1645
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201707タンドリーホールゴビ￥1645
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201707ハリヤリチキンティッカ（5p）￥1645
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201707アフガニラムチョップ（1p）￥750×3
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201707ニハリ￥1550
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201707ラムビリヤニ￥1855
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201707シュリンプビリヤニ￥2265
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201707サムンダリカザーナ￥1595
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201707ゴロゴロチーズナン￥620
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201707ピスタチオアイスクリーム（サービス）
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201707FRATELLI CLASSIC SHIRAZ
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201707マサラチャイ￥515
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201707
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ホスピタリティのあるインド料理店
（２０１４年１０月再訪） ※通常利用外口コミ → 通常利用口コミ
とある平日夜、銀座にあるカーンケバブビリヤニ（Khan kebab biryani）をオフ会にて利用させて頂きました。参加者は食べログレビュアー６名。
念押しのオーダー品予約TELで、アゴ髭のザイドさんは『江ノ島（たぶん系列店）に行っている』とサリムさんが丁寧な日本語で対応、当日もサリムさん他のスタッフがホスピタリティ十分に接客してくれました。
●当日オーダーした料理を参考までに記載しておきます。((φ(￣ー￣ ) やはり美味しいインド料理の数々でした♪
乾杯！ ヽ(*^∇゜)oC□☆□Do(゜∇^*)ノ
実食！
・シッカバブ → 6P
・チキンマライティカ →6P
・ハリヤリチキンティカ →6P
・ラムチョップ → 6P［reservation］
・ラムビリヤニ（normal） (HOT) →各1皿
・ハイドラバーディ ラム マサラ(HOT) →2皿
・バターチキン(MILD) →2皿
・ベイガンバルタ (MILD) (HOT) →各1皿
・パヤ →1皿 ［reservation］
・ハリーム［reservation］ 提供不可：予約はしていたのですが、念押しTEL時に準備出来ないと言われました…。楽しみにされていた方、申し訳ありません。(-_-;)
・ドリンク：プレミアムモルツ￥620（各自1）・ ボルドーブラン赤（フランス）（ボトル）￥3090・おすすめインド赤ワイン（ボトル）￥3090
・サービス：サラダ１皿・マサラパパド（各自1）・ラッサム（各自1）・パロタ（2P）・ココナッツマンゴーアイスクリーム（各自1）・マサラチャイ（各自1）色々とサービスして頂きました…嬉しいなぁ♪
オーダー品の事前相談に行った際、ザイドさんがお店チラシ（ディスカウントクーポン）をパワーアップ♪ ありがたく活用させてもらいました。お会計は１人￥4400となりました。
雑誌：大人の週末１０月号 銀座の初登場の三つ星店特集にも掲載されてましたね。ますます繁盛店になって欲しいものです。
幹事がインド料理に一番不慣れではないか…という摩訶不思議?!な状態だったと思います。（汗） 食べきれなかった分はテイクアウトして頂きました。ご参加頂いたレビュアーの皆様、ありがとうございました。 <(_ _*)> ごちそうさまでした。（3.68）
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（２０１４年９月訪問）
とある平日夜、以前からマイレビュアー様達のレビューや先行レビューで大注目していた銀座にあるカーンケバブビリヤニ（Khan kebab biryani）へ。住所は銀座ですが、新橋駅から歩いて参ります。１人で夜利用なのは食べログプレミアムクーポン５０％オフのサービスを享受する為。事前に電話予約を入れて無事に成立しクーポンは印刷して持参。博品館が入る立派なビルの６階です。先客１組後客１組。一応メニューを見ますが、事前に注文は決めて来ました。アゴ髭のザイドさんは流暢な日本語と素敵な笑顔で応対してくれます。
●ラムビリヤニ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥１８５５）
チキンマライティカ 5P（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥１６４５）
マンゴークリフィ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥５１５）
アイスマサラチャイ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥５１５）
先行レビューで学習し絶対に食べ切れないと確信…ザイドさんにテイクアウト可を確認して注文しました。サラダはサービス！２２分程でチキンティカ、３０分程でビリヤニが供されました。待ち中も常にザイドさんの気配りがあります。
実食！
ラムビリヤニ：辛さが普通とホットが選べて、普通でも少し辛いとの事で普通をチョイス。食べログ公式店舗サイトのレイアウトを活かし【食べるべき一品】として紹介するこの店の看板メニューです。上質な骨付きラム（仔羊）と３３種類のスパイスのカレーにバスマティライスを蒸し上げた“インド風炊き込みご飯”らしい。バスマティライスのパラパラ感と複合スパイスが素晴らしいですね。柔らかい骨付きラム肉の肉々しい美味しさと、スパイシーな辛さにライタをかけるとマイルド感の調和がこれまた絶妙に美味しいです。(゜∇^d)!! ボリューム満点なので４割位はテイクアウトしました…。★4.5
チキンマライティカ 5P：ザイドさんはタンドリーパラター（盛り合わせセット）を薦めてくれましたが、これに惹かれて…。カシューナッツと生クリームにつけ込んでタンドール釜で焼いた骨なしチキン。かなり柔らかい鶏モモ肉でしっかり漬かった状態をベストな焼き加減で供された感じがしました。ノーマルな状態でナッツ＆クリームにスパイス＆香草（名前聞いたが失念）を纏っており十分美味しいのですが、２種類のソース（失念）がこれまたいいアクセントになります。バナナの葉の上にのせた意味がありそうな香りが!?美味しくて全部イケそうでしたが、ビリヤニ分の空腹余剰を考えてセーブし2Pはテイクアウト。★4.0
マンゴークリフィ：人生２度目のクリフィですが、初は一口頂いたのみでしたのでジブンで注文するのは初めてです。盛り付け方からして品格がありますねぇ。マンゴー感はそれほど主張せずにクリームとの合わせ方、スパイス？をほんのり効かせ、砕いたピスタチオ・カシューナッツ？のアクセントとナツメヤシ（デーツ）の濃密な甘さがいい。クリフィ大好きだなぁ♪★4.5
アイスマサラチャイ：しっかり煮だされたチャイで冷たくはありませんが、氷を１片だけ入れてありました。ガムシロは別添え。マサラだけどスパイスin？キーマトマトカレーの辛さに口がヤられたのか、分からなかった…。★3.2
サービス品：とにかくサービス満点でした。注文後に程なくして「サービスです」とサラダが。これがよく見るオレンジ色のドレッシングじゃなくレモン果汁が爽やかで、盛られた品目がたっぷりです。
ティカを食べているとザイドさんが「インドビール飲みませんか？サービスしますよ」と言うのでいやいや半額で食事してる身分でとんでもない…と丁寧にお断りしたのですが、是非に！との事でインドビール：BOSSを頂きました。瓶のまま飲むスタイルだそうです。うん！美味しいわぁ。
さらにさらにビリヤニを食べていると「サービスでキーマです」とキーマトマトカレー(HOT)？を持って来てくれました。ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲﾀﾞﾖ!?『あ、ありがとうございます』と頂きましたが、なかなかの辛さですが美味しかったです。しかしただサービスで出すのではなく、これまでのやり取りから辛さの好み・耐性を見て出してくれた感じがしました。ありがたやぁ（~▽~＠）♪♪♪
食後テーブル脇に膝をついたザイドさんとしばし雑談後、テイクアウト品を受け取りお会計したら半額の￥２２６５から「（端数の）65円サービスしますよ」との事。もうどんだけサービス満点度を極めるのよ～(*゜Q゜*) 食べログプレミアムクーポン【会計全額から50%OFF!!】は“超絶”大サービスだと思いますが、会話の中から様々な面でもサービス向上・集客を考えている事が伺えました。安過ぎて申し訳無いですが、全てが美味しくてホスピタリティ溢れた接客に大満足の食事でした。せめてもの御礼に【秘技!?翌日レビューアップ】をさせて頂きます。（通常利用外なのでお店の点数には何ら影響しませんが…3.61）ごちそうさまでした。
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201410シッカバブ6P
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201410チキンマライティカ6P
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201410ハリヤリチキンティカ6P
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201410ラムチョップ（3Pづつ１皿）
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201410ラムビリヤニ (HOT)
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201410ハイドラバーディ ラム マサラ(HOT)
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201410パヤ
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201410ベイガンバルタ (HOT)
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201410ベイガンバルタ (MILD)
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201410バターチキン(MILD)
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201410ミントチャトニ
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201410パロタ
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201410ラッサム
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201410サラダ
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201410マサラパパド
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201410ボルドーブラン赤（フランス）
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201410プレミアムモルツ
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201410ココナッツマンゴーアイスクリーム
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201410マサラチャイ
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201410
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ラムビリヤニ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥１８５５）
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チキンマライティカ 5P（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥１６４５）
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マンゴークリフィ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥５１５）
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アイスマサラチャイ（プレミアムクーポン５０％オフ・通常￥５１５）
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ライタ（お替わり出来るそうです）
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食べるべき一品
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ライタをかけるとマイルド♪
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サービス：キーマトマトカレー(HOT)？
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サービス：サラダ
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サービス：インドビールBOSS
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テイクアウト品
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ショップカードにはカタカナで“ザイド”
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カトラリー
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食べログステッカーが！
お店からの返信
カーン・ケバブ・ビリヤニ
2016/04/26
いつもご来店頂きありがとうございます。 この度、姉妹店サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ六本木店は、お陰様で創業より4年目を迎える事ができました。 日頃のお客様のサポートによりここまで来る事ができ、誠に感謝しております。 この度お客様への感謝の気持ちを込め、当店では4月29日から5月8日まで特別フェアを実施しております。 ランチは11:00～16:00まで990円(税込)。 ディナーは16:00～22:00まで1500円(グラスワイン1杯付き・税込)。 ランチ・ディナー共に、スペシャルフェア期間中限定の特別コースを用意しております。 期間中はこのコースのみの提供となりますのでご了承下さい。 メニューの詳細は以下の通りです。 トラディショナル スパイシー タリ ① サラダ ② アプラム ③スパイシー タミル フィッシュフライ ④ガーリック チャツネ ⑤ココナッツ チャツネ(ケララ 風) ⑥ミックス ベジタブル アチャール(ハイダラバード風) ⑦プラウン レモン アチャール ⑧クツ ⑨トラディショナル サンバル ⑩ ラッサム ⑪ ラム チャンプ ビリヤニ ⑫ライタ ⑬ゴヤ カリフラワー ポリアル ⑭マイソー チキン カレ ⑮キーマ チャトナドゥ ⑯プリオ ベレ ライス ⑰ナマ べーデュ パラタ ⑱パイサム デザート ⑲ソフトドリンク (ラッシー/チャイ) ぜひこの機会に、本場インドの特別なコース料理をご堪能下さい。 ザイド及びスタッフ一同、お客さまのご来店を心よりお待ちしております。
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sakana_
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sakana_さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カーン・ケバブ・ビリヤニ（KHAN KEBAB BIRYANI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | インド料理、インドカレー、パキスタン料理 |
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予約・ お問い合わせ |
050-5570-3116 |
| 予約可否 |
予約可 ランチのご予約はコースのみになります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●銀座駅から 新橋駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8370001047938 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
110席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年7月25日 |
| 電話番号 |
03-3572-7281 |
| 備考 |
当店が撮影NAVI.COMに掲載されました。詳しくは↓で。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
（２０１７年７月再訪）
❑カーン ケバブ ビリヤニ（KHAN KEBAB BIRYANI）
オフ会にお誘い頂き久々に訪店すると銀座というか限りなく新橋寄りながら、すっかり人気店となっている模様の店内。
以前いたザイドさんがグループから不在となったのはきいてましたが、店員さんらのホスピタリティは今も感じられます。食べログのクーポンでお会計から12％オフになりました。
乾杯！(〃゜▽゜)oC□☆□Do(゜∀゜*)
実食！
▫マサラパパド（サービス）
▫ラッサム（サービス）
◉ベグニ（2p）￥670：ミントチャトニで食べるナスの天ぷらインド風。
◉チキンマライティッカ（5p）￥1645：カシューナッツと生クリームでマイルドな味わいだが火入れ良好。
◉タンドリーホールゴビ￥1645：スパイスの漬け込みがやや浅い気もしたが、ホールで食べられる贅沢なカリフラワー。
◉ハリヤリチキンティッカ（5p）￥1645：ミントとコリアンダーリーフが聞いたマサラが前回同様に好み。
◉アフガニラムチョップ（1p）￥750×3：スタッフにオススメされただけありマサラが沁みて美味しいが、どの辺がアフガンなのかは不明。
◉ニハリ￥1550：系列同店で食べて抜群の安定感がある美味しさのニハリを、この夜は贅沢にもビリヤニにかけて堪能。
◉サムンダリカザーナ￥1595：インド南東部の伝統的な家庭料理との事で白いグレイビーが特長的。魚介の旨味が出て美味しいカレーです。
◉ラムビリヤニ￥1855：パラふわに仕上げられたバスマティの中にはゴロっとラム肉がたっぷり。そのままも良し、付属のライタやカレーをかけても旨し。
◉シュリンプビリヤニ￥2265：別のお店でも海老のビリヤニを食べた事がありますが、あまりビリヤニ向けではない食材な気もするがビリヤニとしては当然美味しい。
◉ゴロゴロチーズナン￥620
▫ピスタチオアイスクリーム（サービス）
◉おすすめインド赤ワイン￥3090×2：FRATELLI CLASSIC SHIRAZ
◉マサラチャイ￥515
人数がいるからこその様々な料理を食べ比べて、安定かつ新たな美味しさも感じられた満足の夜。(≧▽≦) ご一緒頂いた皆様、楽しい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした。