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青柳(ばか)貝の塩そばはアッサリなり！(｡･ω･｡) v
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青柳貝の塩そば890円
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青柳貝の塩そば890円の麺のアップ
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〆メシ150円(ランチは+50円でOK)に青柳貝の塩そばの具材とスープを投入
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カスターセット
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メニュー
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メニュー
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外観
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nori0627
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カシムラ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線「汐留」駅８番出口より徒歩5分 汐留駅から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月2日 |
| 備考 |
臨時休業・新メニュー等はお店のFacebookをご覧ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチはこちら→カシムラさんです！
ランチで行くには微妙に遠いのですが、テクテク歩いて行ってきました。
お店に到着したのは12時前ですが5名ほどの行列ができていました。
お客さんの回転も早いだろうし、ここまできて食べずに引き返すのはツラいので行列に並びます。
待っている間、店先に掲示されているメニューをみて過ごします。
スタンダードな「あら焼鶏白湯そば」にしようと思っていたのですが、再登場したという「青柳(ばか)貝の塩そば」も気になるし、復刻した「豚バラ軟骨カレー麺」も美味しそう！
(´,,・ω・,,`)
結局のところ、貝の美味しい出汁に期待をこめて「青柳(ばか)貝の塩そば」に決めました！
10分ほどで入店し食券機で食券を購入です。
ランチタイムは大盛りorライスが無料でつきますが、あえて〆メシ(通常150円、ランチは＋50円)を注文です。
待っている間にお店を観察。
厨房側は一段高くなっており、客席側から調理の様子はあまり見えません。
カウンター席5席とテーブル席少々で全体的に狭めです。
カスターセットには柚子胡椒があったので、後ほど投入してみましょう♪
10分弱待ったところで青柳(ばか)貝の塩そばの登場です！
お！大量に貝が乗ってますね*\(^o^)/*
良いお出汁が出ていることを期待しつつ、いただきます
まずはスープから。
お、これはまたアッサリですなー。
貝の味は感じられるものの、濃い目の貝出汁が好みの私にとっては物足りないです。(￣O￣;)
スープがアッサリなので麺との絡みも少なく感じました。
うーん、なんだろ。
青柳(ばか)貝だとこのぐらいが限界なのでしょうかね。
「もっと貝の風味はでるのでは？」と思ってしまいます。
青柳(ばか)貝は9個も入っていて食べ応えあり！これは◎！
〆メシは温泉卵とチーズが選べるので、柚子胡椒を使えるように温泉卵を選びました。
塩そばの具材とスープを投入し、柚子胡椒をほんの少し入れて食します。
温泉卵のまろやかさと柚子胡椒のキリッとした辛さが心地よく、美味しく頂きました。
やはり初訪はスタンダードメニューにした方が無難だと思いました。
最近、牡蠣や浅利の美味しいお出汁のラーメンで感動していたので、あっさりスープだと物足りなく感じるようになったのかもですね
ε-(´∀｀; )
舌が肥えたのか、濃い目に慣れてしまったのか、どちらでしょうね？笑
ともあれごちそうさまでした。