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神がかった接客とともに食べるミルフィーユお好み焼き
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フォーリンデブはっしー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大阪お好み焼き ともくん家 新橋本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6205-4443 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩４分 新橋駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター／テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月2日 |
| 備考 |
ランチ帯 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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食べログ3.0〜3.3点の間には良いお店が眠っていると、ずいぶん前から力説していますが…
また見つけてしまいましたYO！それは新橋と虎ノ門の中間あたりにある「ともくん家」。
【メニュー（クリックで拡大）】
打ち合わせを終えてから、「なんだかお好み焼きを食べたいね〜」という会話になり…
【岩手葛巻山ぶどうシャーベットサワー（750円）】○
「じつはココ気になってる！」とDEBUから提案して、23時頃に駆けつけたわけですが…
それでも店内はお客でいっぱいで、かなり騒がしいですが繁盛しているのが丸分かり。
シャーベットアイスをそのままジョッキに投入したシャーベットサワーで、乾杯です！
【イカ天キムチ（500円）】○
いきなり驚いたのは、その神がかった接客で、店員さんの接客への意識がめちゃめちゃ高く…
【塩だれバター焼き枝豆（600円）】◎
サワーが溢れてこぼれそうになったら、とっさに自分の手を差し出して受け止めちゃったり、
「私にできることだったら何でもさせていただきます！」と、すべてに前向きで満面な笑顔。
そんな店員さんと話してみると、どうやらお好み焼きを焼いている店主のともくんさんが、
誰よりも頑張り屋でリスペクトしているらしく、まさに店名どおりの、ともくんファミリー。
【ともくん家のとんぺい焼きチーズ＆キムチ入り（950円）】◎
しかも、そんな意識高い系の店員さんは、オープンした3年前からずっと働いているらしく…
そこまで高いモチベーションを維持し続けられているのは、店主はすごいマネージメントです。
飲食店を経営されている人は、一度訪れてみて、ここの接客を見てみたほうが良いレベル（笑）
【ふわトロ山芋のたまご包み豚モッツァレラチーズ入り（900円）】◎
と、料理そっちのけで美人店員さんについて語っちゃいましたが、料理ももちろん美味しく…
こちらの山芋のたまご包みは、モッツァレラチーズ入りにしてみたら、トロントロ〜ン♪
なめらかな半熟に仕上げていて、ふわふわの山芋とトロトロのチーズで、もはや飲み物や！
【牛のホルモン焼きうまタレ（950円）】◎
お酒が止まらなくなる塩だれバター焼き枝豆に加え、店員さんにオススメされた牛ホルモンは…
ぷるんぷるんな脂身がたっぷりとついていて、香ばしいタレとともに、これもナイスつまみ♪
【緑茶ハイ（600円）】○
同時にお酒もススんじゃうわけですが、ドリンクはちょっと高め設定ではあるものの、
氷はかち割りのロックアイスを使っていて、手を抜きがちな氷までにもこだわりが！
【かすミックス玉（1800円）】◎
わざわざ家でもロックアイスを買ってきてお茶を飲むくらい、ロックアイス好きなので…
意外と嬉しかったりしますが、それとさらに合わせたい、かすミックス玉のお好み焼きは…
関西ならではの「かす」という揚げホルモンが入っているので、味わいに深みがあり。
ふわっとエアリーな食感に加えて、粗切りしたキャベツのザクザク感も心地良いです。
【明太白玉ミルフィーユ玉お祝いハート型（1350円）】◎
そして、記念日には、ハート型のお好み焼きができるとメニューに書いてあったので…
友人の誕生日記念でお願いすると、ハートのお好み焼き、紅ショウガの花が添えられ…
ハッピーバスーデブのBGMとともに出てくるので、これはお祝いのときに盛り上がりそう！
しかも驚くべきことにそのお好み焼きが今日イチの美味しさの、明太白玉ミルフィーユ玉！
生地と明太マヨソースを交互に折り重ねてミルフィーユにしてあり、こりゃあデブリシャス♡
【しらす大葉玉（1100円）】◎
しかも白玉入りだったので、まるでお餅のようにムチッとトロけるという技ありっぷりで…
こちらのシラスがドカンと盛られたお好み焼きには、大葉が挟みこまれていてサッパリと♪
【焼きナポリタンそば（1100円）】○
お好み焼きも炭水化物ながら、〆炭水化物として頼んだ麺系では、鉄板ナポリタンがあり…
太麺に甘酸っぱいケチャップとマイルドな卵黄が絡み、たしかにこれはナポリタン！
食べキンのナポリタン担当・イートナポさんにもぜひとも食べてもらいたいところ（笑）
LOが終わった深夜でも、変わらず真剣に鉄板と向き合う店主には、後光が差しており…
店員さんのモチベーションを上げ続ける、カリスマ店主ともくんの焼きそばも、スゴかった！
【自慢のソース焼きそば（1000円）】◎
もっちり系の太麺に、鼻をくすぐる香ばしいソースがまとい、お腹もくすぐられるほど♪
高温の鉄板焼きだからこそ、ソースの水分をうまく飛ばしていて、理想的な仕上がりです。
【あんこ巻きクレープ（650円）＋ジャージー牛乳アイス（150円）】◎
さいごのあんこ巻きも、ふわっふわの和風な癒し系で、さいごまで手抜きはいっさいナシや！
他にお客さんがいるときは、かなり騒がしく、タバコの煙が流れてくるのは悩ましいですが、
明太白玉ミルフィーユをはじめとした鉄板料理や、その神がかった接客は必見モノでした☆
■こんなときにココで太りたい！
＊気の置けない仲間たちとざっくばらんに、楽しく美味しく気持ち良く飲み倒したいとき。
■追記メモ
＊店内は基本的にテーブル席が中心で、鉄板と向き合えるアリーナ席のカウンターは4席程度。
＊さいごのお客だったからか、お店を出ても見えなくなるまで見届けてくれるほどのサービス。
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://lineblog.me/fallindebu/archives/5267905.html
（アップ翌日以降は、店名×デブで検索「ともくん家 デブ」でも出てくるYO！）