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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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コの字カウンターで味わうとても旨い酒肴
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marchetti
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美味ぇ津゛（うめづ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-6135 |
| 予約可否 |
予約可 只今、2名様～4名様までのご予約をお受けしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅烏森口を左、ガードに沿って第一京浜に出たら右に５０ｍ（第一京浜と新虎通りの東新橋１丁目交差点の右角。日比谷神社ななめ前。）約３分。 汐留駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し900円～ |
席・設備
| 席数 |
13席 （『コの字』カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年 |
| 電話番号 |
090-2315-8057 |
| 初投稿者 |
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予約して平日18時過ぎに訪問。
店内は既に満席で、先客が所狭しと肩を寄せ合いながら、こじんまりとしたコの字カウンターで楽しそうに呑んでいる。
奥の席に行くには、椅子を引いてもらったり、一旦席を立ってもらったりしなければ通れない。「すみません…。」と恐縮しながら、ようやく仲間と予約席に落ち着く。
注文は、店主から順番に声を掛けてもらってから行う様子。郷に従い、大人しく順番を待つ。
芝浦牛煮込み、肉なんこつ焼、レバーステーキ、牛ハツのあぶりを注文。
◇お通し ¥500くらい？
3種盛りで、胡瓜と竹輪のゴマ和え、出汁巻卵、ひじき煮が供された。
どれも一品の量が多く、これだけで一杯飲める。
味は家庭的でお酒に合う塩気のしっかりしたもの。
◇芝浦牛煮込み(4本)¥750 ◎
シロ、スジ、ハチノス、ほほ肉の4本。
先ず真っ黒なタレにしっかりと煮込まれたビジュアルが唆る。
串も大振りであり、臭みは全く無い。
シロとほほ肉は口に含むと直ぐにとろけてなくなってしまう。
濃厚そうに見えるタレは甘味と醤油の辛味が絶妙で酒が進む。これは旨い。
◇肉なんこつ焼(卵黄付き)¥250 ◎
これも大振りで、良く練られた滑らかな鶏肉となんこつの食感が楽しい。
これといって特徴があるわけでは無いが、素直に旨い。
◇レバーステーキ¥680 ◎
これも一皿にどーんと大盛りサイズ。3人前はある。
臭みは全くなく、大きな切り身と沢山のねぎとゴマ風味のタレが相まって、とても旨い。
◇上タンのあぶり¥580 ◎
これも3人前はある大盛りサイズ。
肉厚の大きめの切り身で新鮮なコリコリとした食感が楽しく、添えてある玉ねぎソース、貝割れ大根を添えて食べると旨さが頂点に達する。
全てが大振りであるが、とても丁寧に作られた印象に残る食材と味付けが印象的。
また、コの字カウンターでもまったりとどこか落ち着く雰囲気が良く、店主もこちらのペースに合わせて心地良く対応してくれて、皆すっかりとこの店に魅了されてしまった。
ビール2本、レモンサワー4杯飲んで、お腹いっぱい食べても、1人4000円程度。
また、来よう。