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レモンタルト
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マカロン
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ショコラフランボワーズ、エクレア
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マカロン、エクレア、レモンタルト
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苺ブリオッシュのオープンサンド、スモークサーモンのリエット
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“パリジェンヌ”ポーチドエッグ、オープンサンド、サンドイッチ
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アプリコットタルト、ベイクドチーズケーキ
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・ショコラ・フランボワーズ、ベイクドチーズケーキ
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ピティビエ、スコーン
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カヌレ
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スコーン、カヌレ
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フランスの伝統菓子 ピティビエ
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アプリコットタルト(ホール)
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アプリコットタルト
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フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース、パッションフルーツのジュレ
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フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース
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パッションフルーツのジュレ
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紅茶(ダージリン)
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ブッフェ全景
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店内
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外観
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コンラッド東京で開催中の「ルーヴル美術館展 コラボレーション スイーツブッフェ」。
(6月2日〜9月2日 土日のみ 15時〜 15時30分〜 1時間半制)
早々に予約して訪問しました。
美術館展は、行こう行こうと思いながら、会期の終わりに訪問することが多いですが、
この時ばかりは、一応、観覧してから後日こちらへ。
といっても、美術館展は『顔』をテーマにした絵画や彫刻で、
このスイーツブッフェは美術展の内容と連動しているわけではなく、
『夏のパリ』をテーマにしています。
ホテルのスイーツブッフェというと、ヒルトン東京さんが大々的ですごい仕立てですが、
こちらのブッフェ台はその1/4程度。
若草色やピンクのマカロンタワーのモックが初夏の雰囲気を醸し出しています。
こじんまりとしている分、トレイを持って長蛇の列ということはなく、ゆったり。
◆ルーブル・スイーツブッフェ 4500円(+税)
●セイボリー(3種類)
・“パリジェンヌ”ポーチドエッグ
・苺ブリオッシュのオープンサンド スモークサーモンのリエット
・ライ麦パンのパリスタイル・サンドイッチ ハムとブリーチーズ
まずはお食事から。苺ブリオッシュが珍しい。
●スイーツ(10種類)
・マカロン
ディスプレイがとても可愛い。
並び方からたくさん種類があるように見えますが2種類。
爽やかな食感。
・ミニエクレア(2種)
・レモンタルト
・ショコラ・フランボワーズ
・ベイクドチーズケーキ
スポンジケーキ系はこの2種類。ちょっと甘め。
・ピティビエ
表面に車輪模様。
パイ生地にアーモンドクリームをつめたフランスの伝統菓子。
これがテーマにあるパリならでは。
・アプリコットタルト
・カヌレ
ディスプレイが素敵。
・パッションフルーツのジュレ
・フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース
どちらも果実感がたっぷり。
充実のジュレとムース。
●プレーンスコーン
クロテッドクリームとりんごジャムを添えて
●ドリンク
紅茶を3種類ほどから選びポットで提供されます。
ダージリンをいただきました。
お替わりはなしで、茶葉にお湯を足してくれました。
割とあっという間にひととおりを食べ終わり・・・。
デザートというのは不思議なもので、種類が多いとどんな味かな?と
どんどん食べ進めるものですが、同じものをお替わりでとはなかなか気が進まず・・。
一巡ですっかり満足したのでした。
たくさん食べられる方にはお得かも。
ゆったりとした雰囲気でいただけるのは良いです。
ごちそうさまでした。