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コース一覧:モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京(Collage) - 汐留(モダンフレンチ)

コース

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コラージュ、秋のおすすめは「イタリア産仔牛 加賀蓮根 ヨーロッパ産キノコ」です。焦がしバターでムニエルしたリードヴォー、低温調理のフィレ、タンはコンフィと部位ごとに調理法を変え、仔牛のうまみを引き出し、秋の味覚、セップ、ジロール、ピエブルーなどのキノコのフリカッセを添えた一品に仕上げました。味わい深い加賀蓮根は揚げたものとチップがお楽しみいただけます。

※ご予約はお店にお電話で
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コース詳細
7,200(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

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コース詳細
5,800(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

予約するコース詳細
7,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

予約するコース詳細
11,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

予約するコース詳細
13,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

予約するコース詳細
16,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース。ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場しました。

予約するコース詳細
20,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

ヴェネツィア最高峰のガラス工芸ブランドVENINIとのコラボレーションメニューが登場! 世界の名だたる美術館にも所蔵されるなど高い評価を得るガラス工芸ブランド、VENINIの世界観を表現したコラボレーションメニューが新登場。シェフ松永の究極の職人技と美意識が集結したメニューをお楽しみください。

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コース詳細
21,000(税抜)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:30~22:00

クリスマスからインスピレーションを受けた期間限定メニュー。完璧なまでに美しいモダンフレンチの一品一品は、和のテイストも取り入れ、ホリデーシーズンにふさわしい驚きと感動を演出します。汐留のダイナミックな景色とともにお楽しみください。

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コース詳細
28,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:30~22:30

クリスマスからインスピレーションを受け、ワインレッドをテーマに作られた限定メニュー。完璧なまでに美しいモダンフレンチの一品一品は、和のテイストも取り入れ、ホリデーシーズンにふさわしい驚きと感動を演出します。汐留のダイナミックな景色とともにお楽しみください。

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コース詳細
8,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京 (Collage)
ジャンル モダンフレンチ、洋食、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5589-7074

予約可否

予約可

・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は予めお申し付けください。

住所

東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F

交通手段

■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。
■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■(成田空港からタクシーでお越しの方)約80分でホテルへ。
■(成田空港から電車でお越しの方)空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(羽田空港からタクシーでお越しの方)約30分でホテルへ。
■(羽田空港から電車でお越しの方)空港から京浜急行で品川駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(お車にてお越しの方)首都高速道路・汐留ICより約3分。

汐留駅から111m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (土・日・祝のみ)
ディナー 17:30~21:00

定休日

なし

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料15%を頂戴します。

席・設備

席数

55席

個室

(6人可、8人可)

個室は1室となります。 ※最大10名まで

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

屋内250台、利用料金:300円/30分

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

※ご利用は11歳以上のお客様とさせていただきます。

ドレスコード

ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

ホームページ

https://www.conradtokyo.co.jp/restaurants/collage

公式アカウント
オープン日

2013年8月1日

電話番号

03-6388-8745

備考

■レストランをご利用のお客様は、駐車場料金の割引がございます。
レストラン利用割引:
5,000円未満 / 1時間無料
5,000円以上~10,000円未満 / 2時間無料
10,000円以上 / 4時間無料

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日:50%
・当日:100%

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初投稿者

もずくとしめじもずくとしめじ(111)

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