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米国紳士
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店名 |
らぁめん ほりうち 新橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6435-8970 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩2分 新橋駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター14席/テーブル2卓8席) |
---|---|
個室 |
無 半個室も無し |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか。路駐はもってのほか。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | 湯気や油による臭いが付いてもいい服装でお越しやす。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年5月29日 |
備考 |
朝らぁめん & 朝雑炊 は平日~11時まで |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜12時過ぎ訪問しました。 待ち無しで入れました。
ハーフチャーシューらぁめん(1100円) を。大盛(250g)無料でそうしました。
■スープ
鶏ガラ+醤油主体のスープだと思います。1990年台に多くあったタイプと記憶していますが、スー
プが多様化した今では少数派になってます。個人的には、懐かしいと同時に物足りなさを感じてし
まいました。
■麺
多加水、幅広で軽くウエーブ。多加水にもいろいろありますが、このつるつるピロピロっぷりは、
僕の好みではありませんでした。
■具
海苔、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔。 目につくのは、そのチャーシューのでかさ。直径10
cmのものが3枚位、スープの上に鎮座してます。 ただ、そのチャーシュー、肉肉しさはあるも
のの味付けが薄めでパサパサタイプと僕の好みのではないタイプ。 海苔が溶けやすいやつで、ス
-プの味が変わって行ってしまうのは、僕としてはナシだなあ。
このお店、新宿の満来の味を引き継いでいるお店とのことですが、僕、満来行ったことあるんですよ
。食べログが存在すらしなかった時なので、自家製ラーメンリストを見てみたら2001年に行ってま
した。 当店で満来と書いてあったのを見て、満来って巨大なチャーシューが特徴だったよなあと、
リストを読み返してみるとそのことが書いてあったので僕の記憶も捨てたもんじゃないなと思いまし
た(笑)