魅惑の納豆バターラーメン : らぁめん ほりうち 新橋店

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.57
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.29
  • 行った 2450人
  • 行きたい 5575人

評価分布

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フォーリンデブはっしー

フォーリンデブはっしー(12322)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999¥1,000~¥1,999
2回目

2018/04訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

魅惑の納豆バターラーメン

もう、わざわざ言わなくてもご理解いただいていますが、DEBUはバターが大好きです。
しかも、オムレツのようにバターは卵料理と相性が良く、やっぱり合わせたくなります。

【メニュー(クリックで拡大)】
たとえそれが、イタリアンやフレンチなどの洋食ではなく、ラーメンであっても…!

【納豆らぁめん(790円)+大盛り(無料)+バター(100円)】
というわけで、新宿に本店があり、唯一の支店が新橋にある「ほりうち」でも、臆することなくやってしまいました。。

そう、このお店では、名物のチャーシュー麺とともに、納豆ラーメンも人気なんですが…
納豆を生卵とミキシングしたものを、ドロッと醤油スープに流しかけてあるので…
そこにバターをトッピングしちゃえば、卵×バターの相性を楽しめちゃうというもの。

キレのある醤油スープから、むっちりとした平打ち麵を引きずりだし、そのまま楽しんだら…
途中からこの卵納豆を絡めると、ちゅるんとした卵のなめらかさが加わり、もはやラーメンが飲み物に!
しかもツブツブ感のある納豆が、飲み物となったラーメンにおける、タピオカ的な存在として個性を発揮!

そこにバターならではの香りと旨味の重厚感が合わさることで、コーヒーのように飲み物となったラーメンが、
カフェラテのようにクリーミーなコクがプラスされるということです。(←分かりにくいかな?笑)

そうそう、いつもはチャーシュー麵を頼みたくなるけど、納豆ラーメンにも肉が1枚イン!
肉厚なチャーシューを頬張れば、納豆で痩せちゃうことなく、安心感も得られます♪

新宿では肉塊ラーメンを出す「満来」と「ほりうち」が切磋琢磨ならぬ切磋肉磨していますが、
両店とも新橋に唯一の支店を出したら、「満来」のほうが残念ながら閉店してしまった昨今。
ぜひ「ほりうち」には新橋で今後もがんばってくれたら嬉しいです☆


▼こんなときにココで太りたい!
卵×納豆×バター、この未知なる組み合わせのラーメンに出会ってみたいとき。

▼ブログ投稿
https://lineblog.me/fallindebu/archives/8378014.html

  • らぁめん ほりうち -
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1回目

2013/06訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

チャーシューモンスター新橋襲撃

先週、新橋に某ラーメン屋がOPEN! 大勝軒の目の前、というケンカを売る立地に・・・
堂々と店を構えたのは、新宿ではちょっとした有名店で、今回が初の支店な、「ほりうち」。

ここは、ビッグチャーシューモンスター「満来」からの独立店。(詳細は長くなるので割愛)

【チャーシューざるらぁめん(1100円)+大盛り(150円)】
なので、ここでもビッグチャーシューは健在です! お店イチオシの「チャーざる」を!

つけ汁いっぱいに浮かぶチャーシュー、いや、肉塊はDEBUの心をトキめかせますが・・・
そんな肉塊と同じく気になっちゃうのが、器いっぱいにコンモリと盛られた麺のマウンテン。
「ざる」という名前なのに「ざる」は見当たりませんが、そのぶん下まで麺いっぱいだYO!

とりあえず嬉しい悲鳴をあげながら、つけ汁にインしてみると、、、おっ、これはなかなか♪
汁の塩気の強さは気になりますが、ムチムチ&ツルツルな麺が、ズイズイ吸える爽快感。

厚切りのチャーシューも、満来ほどのインパクトはないものの、じゅうぶん食べごたえアリ!
怒涛の麺、肉厚チャーシュー、そしてしょっぱさとも戦いながら、一食入魂でフィニッシュ!

昼に1000円オーバーはツライですが、カロリーも1000kcalオーバーは嬉しいところです☆


■ブログ詳細記事
 イエス!フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4470546.html

  • らぁめん ほりうち -
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店舗基本情報

店名 らぁめん ほりうち 新橋店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6435-8970

予約可否

予約不可

住所

東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F

交通手段

JR新橋駅烏森口 徒歩3分くらい

新橋駅から184m

営業時間

【月~木】AM7:00〜翌AM3:00
【金】  AM7:00〜翌AM4:30
【土】  AM11:00〜翌AM3:00
【日・祝】AM11:00〜PM23:00

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

22席

(カウンター14席、テーブル席8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ramen-horiuchi.com/

オープン日

2013年5月29日

備考

朝らぁめん & 朝雑炊 は平日~11時まで
晩酌セットは15時~

初投稿者

ラーメンカメラマンラーメンカメラマン(154)

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