もっと評価されても良いと思う : 鮨 くろ川

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2017/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

もっと評価されても良いと思う

2017/9/14初訪
こちらも誕生祝いでのお呼ばれです。
こちらはむとうさんとは真逆の感動がありました。
私が行く時点での食べログ評価は3.08
しかもランチの海鮮丼の評価が殆ど。
こちらこそ不安に思っていったのですが、,,
良い意味で裏切られました。
場所は當店以外はすべて夜のお店(チャンネーがいる)ばかりです。
そのビルの地下。
地下に行くエレベーターはありません。
階段は急です。
相当急です。
でも店内は暖かく、それでいて、きりっとした雰囲気が漂っておりました。
先方が気を利かせてくれて、泡からスタート。
シャンパンじゃないけど美味しいあわでした。
マメに冷やしておいてくれて、最後まで美味しく頂けました。
コースはつまみから入って握りに変わるコース。
つまみはどちらかというと切った物を並べるスタイルです。
手の込んだ物はあまりないです。
でもその時園との旬の素材を旨く使っていて、なかなか楽しめます。
サンマも鰹も旨かった。
蛸の足の大きいのには驚きました。
生だこ食べたの久しぶりです。
まぁ、言ってみれば、柔らか煮にするとかの工程を省いているって言えばそうかもしれないんですけどね。
でも美味しかったから良し。
のどぐろの塩焼きには悶絶したなぁ。
これは悶絶級に旨かったです。

握りに入って感じたことは先ずシャリの独特さ。
結構主張する赤酢です。
それでいて固く炊きあげられている。
温度はさほど温かくないです。
でもそのシャリに合わせるネタとのコンビネーションが良い。
結構固めに握られています。
この固めの握りと赤酢とネタのコンビネーションが素敵なのです。
悶絶級ではないけれど、一つ一つ江戸前の仕事した料理に、じゅうぶん楽しむことが出来ました。
出たあと後学のためにと言って聞いたお値段聞いてびっくり。
この価格でこのパフォーマンスならば、もっと評価されても良いのではないのでしょうか?
評点にはそういった応援の気持ちを込めて、少し甘めにつけてあるのは事実ですが、行く何でもここまで放置されなくても良いお店だと思います。
伺ったところ5年目になるそうです。
40代後半の脂ののった職人のお店、少し応援したくなりました。
なお昼も事前に予約すれば夜と同じことをやってくれるそうです。
予算を言えばそれにも合わせてくれるそうです。
ここは少し使ってみようと思いました。
大変ご馳走様でした!
感謝です。

  • 鮨 くろ川 -
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店舗基本情報

店名
鮨 くろ川
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3575-9655

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-5-25 ホワイトビル B1F

交通手段

新橋駅から373m

営業時間
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

個室

貸切

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2013年4月18日

初投稿者

JJじゅんJJじゅん(590)

最近の編集者

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