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: 鮨 とかみ

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2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

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rtake57

rtake57(326)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

金曜日の夜です。
とかみさんで夕食をいただきました。
20時30分の遅い部にお伺いしました。

さて、ドリンクは麦焼酎のソーダ割り

先付けは当然、鮪の突先。
マグロの頭の付け根のよく動くため鮪の味が
濃い部位と赤酢のシャリを香り高い海苔で巻いた
手巻き寿司

お椀は毛ガニの真薯に舞茸と白キクラゲ

冷酒ください。好みを聞かれてさっぱり系から。
最初は広島県の賀茂金秀特別純米酒13、
アルコール13度の低アルコールの特別純米で
旨味と酸味のバランスがよく、かすかなガス感
がありますね。

ぶりに辛味大根を挟んで。ポン酢をかけて。

酒肴は、カマスの塩漬けの生干し、
生シシャモの天ぷら、あん肝、銀杏で
御酒が進みます。

冷酒は愛知県の義侠特別純米五百万石60%火入れ

冷酒は秋田県の栗林純米火入れ。
初物です。すっきりした甘味がある。

鰻と松茸の赤シャリ丼
鰻は宍道湖、松茸は北海道とのこと。

冷酒は滋賀県の七本槍純米玉栄

甘鯛のうろこ焼きと石川芋のきぬかつぎ

酒肴に唐墨

冷酒は佐賀県の東一純米
酒米の佐賀県産山田錦を64%精米

 お寿司は

真鯛、軽く昆布〆

新烏賊

たいら貝

春子

赤身のヅケ

中トロ

大トロ

コハダ

車海老

冷酒は福島県の生粋左馬純米吟醸

イクラとマスノスケの親子丼

煮蛤



バフンウニの軍艦巻き

のどぐろ

穴子

キャラメリーゼした玉子焼きで終わりました。

ごちそうさまでした。
 

  • 鮨 とかみ -
  • 鮨 とかみ - 鮪の突先巻き

    鮪の突先巻き

  • 鮨 とかみ - 毛ガニの真薯に舞茸と白キクラゲ

    毛ガニの真薯に舞茸と白キクラゲ

  • 鮨 とかみ - 広島県の賀茂金秀 特別純米酒13

    広島県の賀茂金秀 特別純米酒13

  • 鮨 とかみ - ぶりに辛味大根を挟み、ポン酢で

    ぶりに辛味大根を挟み、ポン酢で

  • 鮨 とかみ - 酒肴はカマスの塩漬けの生干し、生シシャモの天ぷら、あん肝、銀杏

    酒肴はカマスの塩漬けの生干し、生シシャモの天ぷら、あん肝、銀杏

  • 鮨 とかみ - 愛知県の義侠特別純米五百万石60% 火入れ

    愛知県の義侠特別純米五百万石60% 火入れ

  • 鮨 とかみ - あん肝

    あん肝

  • 鮨 とかみ - 秋田県の栗林純米火入れ

    秋田県の栗林純米火入れ

  • 鮨 とかみ - 鰻と松茸の赤シャリ丼、鰻は宍道湖、松茸は北海道

    鰻と松茸の赤シャリ丼、鰻は宍道湖、松茸は北海道

  • 鮨 とかみ - 滋賀県の七本槍純米玉栄

    滋賀県の七本槍純米玉栄

  • 鮨 とかみ - 甘鯛のうろこ焼き、石川芋のきぬかつぎ

    甘鯛のうろこ焼き、石川芋のきぬかつぎ

  • 鮨 とかみ - 唐墨

    唐墨

  • 鮨 とかみ - 佐賀県の東一純米、酒米の佐賀県産山田錦を64%精米

    佐賀県の東一純米、酒米の佐賀県産山田錦を64%精米

  • 鮨 とかみ - 真鯛、軽く昆布〆

    真鯛、軽く昆布〆

  • 鮨 とかみ - 新烏賊

    新烏賊

  • 鮨 とかみ - たいら貝

    たいら貝

  • 鮨 とかみ - 春子

    春子

  • 鮨 とかみ - 赤身ヅケ

    赤身ヅケ

  • 鮨 とかみ - 中トロ

    中トロ

  • 鮨 とかみ - 大トロ

    大トロ

  • 鮨 とかみ - コハダ

    コハダ

  • 鮨 とかみ - 車海老

    車海老

  • 鮨 とかみ - 福島県の生粋左馬純米吟醸

    福島県の生粋左馬純米吟醸

  • 鮨 とかみ - イクラとマスノスケの親子丼

    イクラとマスノスケの親子丼

  • 鮨 とかみ - 煮蛤

    煮蛤

  • 鮨 とかみ - 鯵

  • 鮨 とかみ - バフンウニ

    バフンウニ

  • 鮨 とかみ - ノドグロ

    ノドグロ

  • 鮨 とかみ - 穴子

    穴子

  • 鮨 とかみ - 玉子焼き

    玉子焼き

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 とかみ
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3571-6005

予約可否

完全予約制

月初に翌月末までの予約を受付

住所

東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F

交通手段

内幸町駅から346m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~14:30 18:00~23:00

定休日

日曜・祝日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、AMEX、JCB、Master)

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://sushitokami.3zoku.com/index.html

オープン日

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

【昼】
握り10貫 5,000円(税別)
握り13貫 8,000円(税別)
握り16貫 12,000円(税別)
【夜】
おまかせのみ 21,000円(税別) 昼、夜共にサービス料無し

初投稿者

chika**chika**(1130)

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