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店名 |
掲載保留
鮨 とかみ
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
JR・東京メトロ銀座線 「新橋駅 」銀座口より徒歩5分 新橋駅から350m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、JCB、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
閉店のお知らせ |
初投稿者 |
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携帯カメラのレンズ汚れにつき、写真の質が低いのはご容赦を。
⭐2,5基準で各項目の評価で出します。
ランチで伺いました。
地下一階です。狭い空間になるのはしょうがないにしても、高級店として内観をもうすこしどうにかすべきでは。銀座で寿司!なのだから。
グラスもピカピカにとはいわないけど、お冷や入ってても脂汚れ(指紋?魚の脂?)が目につくのは残念。
場所を考えるとコスパ安いような気もするけど、寿司自体の魅力的には微妙。マグロに関しては美味しかった。これはこの冬食べた中でも上位です。
ただ、まな板の上のネタの置き方も雑にみえ、あら汁の器を持ってきたお弟子さんがまな板の上に置いてから大将が客に出したり、握りの技術も所作も高級店のランチとしては残念な印象。
正直、これを味わって、今度は夜に再訪したいとはならないなぁ。。ご馳走さまでした
以下いただいたもの↓
甘鯛の椀 金時にんじん かぶら蒸し風
握り↓
真鯛 ▲
すみいか △
平らがい 柑橘つよい ▲
カスゴ △
赤身づけ◎
中とろ◯
霜降トロ▲
こはだ △ シャリと合わない
車エビ ◎ 火加減絶妙
サワラの昆布締め △
ぶり ▲
煮蛤 × 生臭い
〆さば △
うに ▲ 甘味足りないが濃厚
ノドグロ △ 冷たい
穴子 △ 柚子つけすぎ
手巻き◎ マグロとっさき 叩き
玉 クリームブリュレ状