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yesterday,once more
「俺の」シリーズは絶好調ですね。高級店かどうかの線引きをしたと言う意味で東京ミシュランは画期的だったと思います。「俺の」シリーズのお店へ行けば、その高級店の厨房に立っていた方の料理が、居酒屋価格で食べることができてしまうという。ただ、高級レストランでしか味わえない料理を、回転率勝負で庶民派価格にしてしまうのは複雑な気分ではありますが(高級店へ行ったときの達成感を感じられなくなってしまうと言うか…)。でもそれでも、一般庶民の食のバリエーションが広がるのは、良いことだと思います。その「俺の」シリーズの新しいブランドラインが「俺の割烹」です。ミシュラン三ツ星店で経験を積んだ職人が総指揮を取り、その他にも名店で腕を磨いた方が料理を提供してくれます。もちろん名店で修行したから良いというわけではないのですが、庶民には高級な食事の正解がわからないので、まずは「高級店で出てくる料理がどんなものか」というところから始めなければならないのでございます。
お店のすぐ近くに「俺のフレンチ」があるのですが、こちらはテレビにも取り上げられたせいか、行列を作るほどの絶好調ぶりです。それを見て「俺の割烹」のスタッフが客の呼び込みに行ったところ「今日は和食の気分じゃないんだよねー」とあしらわれたとのこと。確かに日本人には洋食に対する幻想がある(と思う)ので、和食を低く見がちな気がしますが、結構…このお店も…すごい…ですよ…??個人的にワインより日本酒のほうが好きということもありますが、一発で気に入りました。味噌味のメニューが多いのは、辛口のお酒を勧めるためかな。お造りのメニューが少ないのは、少し残念でした。2Fはミュージックチャージがかかってしまいますが、生演奏もかなりの本格派なので、場を盛り上げたいなら2Fへ行くのも悪くないと思います。一人だと料理のボリュームが多くて大味な感がありますが、二人以上なら満足感が高いのではないでしょうか。ただ、立ち飲みなのが難点かもしれません。使い方によっては、相当良いお店になると思います。
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超暇人
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店名 |
移転
俺の割烹 銀座本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR有楽町駅京橋口徒歩3分 新橋駅から360m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ330円を頂いております。 |
席数 |
90席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 離乳食をお持ちになる際は、市販品のみご対応させていただいています。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月15日 |
備考 |
俺の割烹銀座本店は |
お店のPR |
7月27日銀座一丁目へ移転しました。【俺の割烹銀座本店】
お客様へ |
初投稿者 |
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久々に来てみたら、座って食事ができるようになっていました。今はこの系列のどのお店も、座って食事ができるみたいですね。そのせいか、メニューのラインナップから微妙な印象を受けてしまったのは気のせいでしょうか。あんまり攻めてないというか。別にここじゃなくても、似たようなものが食べれるんじゃないのかなあ、みたいな。確かに食べてみると、すごく良いものを使っていて、コストパフォーマンスの高さは維持しているとは思うんですけどね。ブリの脂の乗り方とか、もう、肉を食べているような感じでした。酒が進む進む。カマも美味しかったな。テーブルチャージ¥300も、気にならないと思います。もう少しトンがった皿があると嬉しいなあと思ったりしました。ま、シーズン的なものかもしれないですけども。