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テイクアウト店でその場で食べました(^_^;)
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垂れてる～
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箱入り娘
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メニューが記載されてます
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店先のベンチにて
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箱から取り出した
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見上げるよ～に
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上から
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バンズの厚みがスゴイ
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皮付きポテト
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もう一枚
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奥が厨房
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自転車？
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デリバリー用バイク
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バーガー
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サンドイッチ
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サイドメニュー
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サイドメニュー
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yuf179
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ファイヤーハウスデリバリーサービス 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
汐留駅から399m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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モッツァレラマッシュルームバーガー ¥1365 2013/09/04
例によって定時で仕事を終え、アフターファイブ。浜松町近くで所用を済ませた。
…あとは、どこで補給するかだ。
バーガーなら、日比谷まで戻りバーガーファイブというところだ（チャリ移動なので）が、ふと思い出したのは、ファイヤーハウス。汐留のイタリア街にファイヤーハウスのデリバリーステーションがある。去年オープンしたのは知っていたが、未訪だった。
今回せっかくなので入店。
もちろん、デリバリーステーションなので、イートインスペースはない。
しかし、自分の中には食事は持ち帰って食べるという選択肢はない。特にハンバーガーはできたその場で食べるのが鉄則。
店員さんに、「ここで食べたいんですが」と伝えると、店の前にあるベンチを勧めてくれた(￣▽￣)。
うん、これだけのスペースがあれば十分と、オーダーに移る。
本郷のファイヤーハウスに初来訪時に食べたモッツァレラマッシュルームバーガーをオーダー。いや～、これを初めて食べた時は衝撃だったな～(￣▽￣)
デリバリーステーションということで、厨房の様子はカウンター越しにはっきり見える。中央のグリドルでバンズをトースト、その背中側にある別のグリドルでパティを焼く。
レイアウトも適切な配置で厨房設備はかなり充実している。
5分ほどで完成。デリバリー用の赤い箱に入れて渡される。
新橋ベーカリーのやや大きめのバンズ。店売り品でも100g近くあるが、ファイヤーハウス用のものも、やはりそれに近いようだ。
さすがに屋外なので、箱から取り出しバーガー袋に放り込んで食べることに。
バンズの弾力が強いな。やはり、これは新橋ベーカリーの中でも重ための部類に入るものだろう。
そして、生地は目が詰まっていて、かみごたえがある。甘みは強くなく、やや単調な味。こうなると、バンズが全面に出てくるバーガーということになる。
とすれば、ある程度はパティの存在感が欲しいところ。
…だが、パティは脂身は多くて、焼き加減も厚くてジャンクさは十分なものの、絶対的にサイズが小さい。
おそらくクオーターパウンドと思われるが、このバンズに対してはサードパウンドは欲しいところ。
そのパンチ力不足を補うためか、マヨネーズは、パティの上にポジショニングした上で、しかも大量。
ヒールバンズにはマスタードと、味付けは強烈！
そういえば、この店はサンドイッチも秀逸とのこと…ある意味、バーガーというよりもサンドイッチとしての料理と考えれば納得できる気がする。
などと食べてると、お店の人が暑さを心配してか、麦茶を差し入れてくれた。
バーガー屋さんって、こういう温かさがあるよねぇ～(￣▽￣)。こういうところがステキ\(//∇//)\。
あと秀逸なのはフレンチフライ。皮付き自体は好みですが、ホクホク食感が嬉しい。カリカリポテトもいいけど、たまにはじゃがいも感満載のポテトもいい！
暖かい料理に感謝の意を述べ、店を後にした。
やはり、バーガーはテイクアウトしてはいけません！