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じむち
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
エドギン（EDOGIN）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ダイニングバー、洋食 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅、烏森口から徒歩3分 新橋駅から251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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２軒目にお伺いする。マッカーサー道路の手前の路地の二階。偶々、通りかかって。偶々、空いてたので、入店。
EDOGIN。元は「江戸銀」でいらっしゃったのか。店内に由緒正しげな「江戸銀」の看板は掲げられていらっしゃるし。どことなく意味深。
そこいらのトコは調べてみると、結構な歴史でいらっしゃったので、後ほど。
歴史があろうと、なかろうと。供されたものがフレンチだったのかは、ともかくとして、概して、良い印象だった。
１軒目からここにしとけば、よかったかもしれない。
ひとり一品ということで、３品ほどお願いする。
・突き出しに、魚のフライにサウザンドレッシングをかけたの。
・小エビのアヒージョ。小エビと言っても、結構、立派なパナエビであった。カリっと焼かれたパンが添えられる。
・海老クリームのコロッケ。たっぷりのアメリケーノ・ソースと一緒に供される。お勧めメニューだけのことはある。海老クリームのコロッケだけでなく。下に敷いてあるソースがケンブツであった。ふわっとしたバゲットが添えられてたので、そのソースをキレイに拭いつつ。
で、なぜか、フレンチとおっしゃるに。
・サクラエビのチャーハン。野沢菜の漬物が添えてあった。チャーハンのパラパラ具合と桜エビのカリっと感が素晴らしく。
白ワイン、ビオンタ・アルバリーニョってのをボトルでお願いしつつ。サントリーさんがスペインから輸入してるワインという。
葡萄は、アルバリーニョってのを１００％、リアス・バイシャス地区の産。わりと香りが華やかで、スキッとした飲み口。するすると飲めるワインだった。この頃の暑い季節のなか、飲むには向いていようかと。
なんにせよ、〆て３人分で１万円ちょいの仕上がりはご立派。
HPを拝見するに、もともと、魚屋だったという「江戸銀」を料理屋にされて（創業明治４１年とおっしゃるから、かの有名な築地の江戸銀よりも古いのではなかろうかｗ）、その後、２代目の頃には、かなり手広く商っていらっしゃてたようで。その当時は、旅館なんぞもやられてたんだとか。なんでも、ヘルメットのSHOEIも、元は、新ばし江戸銀の３代目が創業された会社でいらっしゃったんだとか。
いま、４代目でいらっしゃるそうで。７年前に、７年ぶりの復活で、いまの店ってことみたい（その７年間、東京でお休みされてたとき、実は、金沢で江戸銀の名前で、いまのスタイルにも通じる、洋食も出していらっしゃってたそう）。
最近は、ウオキンの展開もあって、新橋界隈にて、ビストロっぽい店をちょこちょこ見かけるような気もするのだが、こちらのエドギンさんも、新橋に昔からご縁があられるってこともあるみたいだし。ますますのご繁盛をお祈りしたい。