「蔵のや」で、メシコレキュレーター懇親会！！ : 日本酒バル 蔵のや 新橋

今日は、新橋の「蔵のや」さんで、メシコレキュレーターの懇親会！！

こちらのお店は、ウニ料理と日本酒飲み放題が名物のお店！！
そして、がっつり肉盛りも！！

しかも、なんと時間無制限飲み放題もあり、
めっちゃ酔っ払っちゃいますぅ。。。

＜料理＞
・ウニお通し
・サラダ２種類
・タイの燻製
・ウニと肉
・ウニマヨネーズ　しおからポテト　２種
・牛すじ煮込み
・蔵のや肉盛り
・季節の土鍋２種類
・本日のデザート

２月２１日（火）、会社を終えた飲みニストは、新橋にて。。。

今日は、私のホームタウンともいうべき「新橋」に、日本酒が「時間無制限飲み放題」のお勧めのお店があると友達に聞き、早速、「日本酒バル　蔵のや　新橋」さんにやってきました！！

記事の詳細は、ブログを参照ください　⇒　http://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201702210001/

場所は、ＪＲ新橋駅の烏森口から徒歩３分ほど、よく飲みにいくエリアの桃山ビルにありました。
何度も通ったことのある道だったので、今まで気が付いていなかったことに、びっくりですぅ。。。

３Ｆにあがると、シックな入口の「蔵のや」さんがありました。
店内は、とても可愛らしい雰囲気で、女性客にもお勧めです。

店内の冷蔵庫には、日本酒が一杯！！うわぁ～、幸せですぅ。。。

こちらのお店は、３０００円で約３５種類の日本酒が「時間無制限飲み放題」ということで、
どの日本酒から飲もうかめっちゃ迷っちゃいます！！


まずは、スパークリング日本酒で乾杯！！
こちらのお店では、スパークリング日本酒も４種類が飲み放題！！

〇美丈夫　しゅわっ（高知県、浜川商店）
〇水芭蕉（長野県、永井醸造）
〇あいのひめ　ロゼ（福岡県、喜多屋）
〇花泡香（兵庫県、大関）

最近、日本酒飲み放題のお店が増えてきたのですが、
４種類ものスパークリング日本酒が飲み放題のお店は初めて！！
これは、めっちゃ嬉しいですねぇ。。。

【水芭蕉（長野県、永井醸造）】
みずみずしい甘さがありながら、喉ごしスッキリで飲みやすいスパークリング日本酒です。

【あいのひめ　ロゼ（福岡県、喜多屋）】
紅麹で仕込まれたスパークリング日本酒は、ほんのりと紅色で、とってもキレイ！！
飲んでみると、きめ細かい泡立ちがいい感じです。


【お通し：生ウニと生湯葉のジュレ】
お通しから、ウニががっつりでてきて、テンションがあがりますぅ。。。
生ウニと生湯葉の食感と味わいが混ざって、めっちゃ美味いっす！！


お次の日本酒は、獺祭三割九分！！

【獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分（山口県、旭酒造）】
飲み放題の獺祭は、獺祭５０が多いのですが、獺祭の三割九分が飲み放題に入っていて、ビックリ！！
一杯（９０ｍｌ）が９００円なので、３～４杯飲めば元が取れちゃう計算で、めっちゃお得！！
爽やかでフルーティで、料理の邪魔をしないお酒です。


【うにく】
お通しにつづいて、「うにく」が登場！！
「うにく」というと、シャリにお肉を巻いて、上にウニが載っているお店が多いのですが、
こちらの「うにく」は、シャリがなく、ロースビーフが何重にも巻かれた上に、
ウニがモリモリになっています。

一つお皿に取り分けてみると、どれだけウニがモリモリかよく分かりますねぇ。。。
食べてみると、口の中で、ウニとお肉と出汁醤油ジュレの味が一体となって、悶絶のウマさですぅ！！


獺祭のあとは、色々と飲んでみようと思い、飲み比べセット！！

【『美』を飲み比べ】
お酒の名前に「美」の一文字が入っている５種類のお酒の飲み比べ！！
・南部美人　純米吟醸　山田錦（岩手県、南部美人）
・ゆきの美人　純米吟醸（秋田県、秋田醸造）
・美和桜　純米酒（広島県、美和桜酒造）
・鳳凰美田　純米大吟醸（栃木県、小林酒造）
・東洋美人　ippo 山田錦（山口県、澄川酒造）

いや～、５種類の一升瓶が並ぶと、壮観ですねぇ。。。
お酒のタイプも、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸まであって、飲み比べを楽しむことができました！！


【あん肝と白子ポン酢】
あん肝＆白子という、最強のプリン体コンビ！！
これは、日本酒のあてにぴったりですね！！

【白レバーのムース　バケット添え】
バケットに白レバーののせていただくと、口の中に濃厚な味わいが広がります。

【蔵のや特選　肉盛り】
今日のお肉は、
・国産牛肩ロース
・塩麹スペアリブ
・ワカヌイラム
・酒粕漬けソーセージ

色々な味わいのお肉を一度に味わうことができるのが、うれしいですね！！


お肉に合せるのは、にごり酒！！

【國盛　にごり酒（愛知県、中埜酒造）、讃岐くらうでぃ（香川県、川鶴酒造）】
にごり酒が大好きなので、２種類のタイプの異なる日本酒をいただいてみました。
國盛はしっかりとしたにごり酒、讃岐くらうでぃは低アルコールで、まるでカルピスサワーのよう。。。

飲み放題なので、色々と飲み比べることができて、めっちゃ幸せ気分です！！


〆の御飯も、やっぱり「ウニ」で！！

【たっぷりウニの土鍋ご飯】
土鍋のふたを開けると、たっぷりのウニが入っていて、
磯の香りがひろがります！！

もちろん、食べてもウマウマ！！
お通しから、うにく、そして、ウニ御飯とウニ尽くし！！
ウニの美味さを満喫させていただきました！！


デザートは、

【獺祭升ショコラ（ショコラ・抹茶）】
お好みで、ショコラと抹茶を選ぶことができます。
甘さのなかに、獺祭の香りを感じる濃厚なショコラムースです！！

【苺サングリア】
獺祭升ショコラに合わせるのは、苺サングリア！！
優しいフルーツの甘味に癒されますぅ。。。