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ランチコース 2000円 の鯛の昆布締め
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ランチコース 2000円 のしめ鯖
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ランチコース 2000円 のヒラメ
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ランチコース 2000円 の中トロ
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ランチコース 2000円 の鰤
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ランチコース 2000円 の秋刀魚
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ランチコース 2000円 の穴子
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ランチコース 2000円 のいくら
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ランチコース 2000円 の胡瓜巻き
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ランチコース 2000円 の寛平巻き
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ランチコース 2000円 の玉子焼き
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ランチコース 2000円 のスパークリングワイン
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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ランチコース 2000円 のあおさの味噌汁
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ランチコース 2000円 のスパークリングワイン
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ランチコース 2000円 の鯛の昆布締め
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ランチコース 2000円 のしめ鯖
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ランチコース 2000円 のヒラメ
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ランチコース 2000円 の中トロ
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ランチコース 2000円 の鯛の昆布締め
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ランチコース 2000円 のしめ鯖
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ランチコース 2000円 のヒラメ
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ランチコース 2000円 の中トロ
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ランチコース 2000円 の鰤
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ランチコース 2000円 のいくら
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ランチコース 2000円 の秋刀魚
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ランチコース 2000円 の穴子
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ランチコース 2000円 の鰤
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ランチコース 2000円 のいくら
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ランチコース 2000円 の秋刀魚
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ランチコース 2000円 の穴子
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ランチコース 2000円 の胡瓜巻き
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ランチコース 2000円 の寛平巻き
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ランチコース 2000円 の玉子焼き
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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ランチコース 2000円 の胡瓜巻き
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ランチコース 2000円 の寛平巻き
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ランチコース 2000円 の玉子焼き
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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ランチコース 2000円 のあおさの味噌汁
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ランチコース 2000円 のあおさの味噌汁
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ランチコース 2000円 のガリ
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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店内のカウンター席の風景です
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店内のカウンター席の風景です
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店内のカウンター席の風景です
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ランチコース 2000円 の15種類のサラダ
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外観の2階入口の風景です
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外観の2階入口の風景です
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看板
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外観の風景です
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外観の風景です
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ランチメニュー
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★3.8【FILE 2019】2014/11/22 (土) 14:00 訪問
銀座の
金春通り沿いのソワレド銀座第2弥生ビル2階に
2年3ヶ月前の2012年8月にオープンした
寿司割烹です。
店内は
檜と大理石を基調とした落ち着いた雰囲気です。
入って
左手にL字型のカウンター11席、
右奥手に個室テーブル4席、個室テーブル6席、
の合計21席で小じんまりしています。
訪問時
第1部のお客で満席でした。
入店直後に第1部のお客がはけて
2分後に席に案内されました。
全席、予約で満席でした。
客層は男性5割、女性5割です。
接客は
女性スタッフ2名が
そつなく行います。
ランチメニューは
・寿司ランチ 1500円
(小鉢、寿司7貫、巻物、お椀)
・寿司ランチ 2000円
(小鉢、寿司8貫、巻物、お椀)
・寿司ランチ 3000円
(小鉢、上寿司8貫、巻物、お椀)
・寿司会席 5000円
(先付2品、御造り、焼物、煮物、上寿司7貫、お椀、デザート)
です。
一休.comで予約すると
スパークリングワインが付きます。
寿司ランチ 2000円
をオーダーしました。
内容は
・スパークリングワイン
・15種類のサラダ
・1貫目:鯛の昆布締め
・2貫目:しめ鯖
・3貫目:ヒラメ(←違います、ネタの名前を失念しました)
・4貫目:中トロ
・5貫目:鰤(ブリ)
・6貫目:秋刀魚
・7貫目:いくら
・8貫目:穴子
・胡瓜巻き
・寛平巻き
・玉子焼き
・あおさの味噌汁
です。
提供時間は約42分間で
14:04 オーダー
14:07 3分後 スパークリングワイン
14:14 10分後 サラダ
14:18 14分後 1貫目
14:19 15分後 2貫目
14:21 18分後 3貫目
14:23 20分後 4貫目
14:25 22分後 5貫目
14:27 24分後 6貫目
14:31 28分後 7貫目
14:35 32分後 味噌汁
14:37 34分後 8貫目
14:39 36分後 巻物1品目
14:41 38分後 巻物2品目
14:45 42分後 玉子焼き
です。
グラスは
スパークリングワインで
美味しいです。
小鉢は
15種類のサラダで、
彩り鮮やかで美味しいです。
握りは
1貫目:鯛の昆布締め、2貫目:しめ鯖、3貫目:ヒラメ、4貫目:中トロ、
5貫目:鰤(ブリ)、6貫目:秋刀魚、7貫目:いくら、8貫目:穴子、
の8貫で、赤酢を使ったふんわりしたシャリに
上質なネタがのって口に含むとハラリとほどけて
とても美味しいです。
巻物は
胡瓜巻き3個、寛平巻き2個で、
胡瓜巻きは手が込んでいて
とても美味しいです。
締めは
玉子焼きで美味しいです。
店内は
檜と大理石を基調とした落ち着いた雰囲気です。
高級感ある雰囲気ですが、
L字型のカウンター席は狭い印象があります。
寿司ランチ 2000円 は
小鉢、寿司8貫、巻物2種、お椀のセットです。
一休.comで予約すると
スパークリングワインが付きます。
赤酢を使ったふんわりしたシャリに
上質なネタがのって口に含むとハラリとほどけて
とても美味しく満足感が高いです。