気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
凛とした空間で頂く2,000円の握り寿司ランチは、満足度が高いです♪
-
あいなめ
-
鰹
-
しめ鯖
-
中トロ
-
イカ
-
いくら
-
秋刀魚
-
穴子
-
かんぴょう巻き
-
玉子焼き
-
セットのサラダ
-
アオサの味噌汁
-
少々入り難いが・・・
-
ランチメニュー
-
{"count_target":".js-result-Review-6926547 .js-count","target":".js-like-button-Review-6926547","content_type":"Review","content_id":6926547,"voted_flag":null,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
りょんこ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
りょんこさんの他のお店の口コミ
-
(La Fabbrica Della Pasta) Quel（本郷三丁目、水道橋、御茶ノ水 / イタリアン、ワインバー、パスタ）
-
鳴尾（東銀座、銀座一丁目、銀座 / ホルモン、焼肉、冷麺）
-
赤坂 転石亭 HANARE（赤坂、赤坂見附、溜池山王 / 日本料理、海鮮、居酒屋）
-
チッティーノ（赤坂、溜池山王、国会議事堂前 / イタリアン）
-
オリベ（二宮 / そば、日本料理）
-
ビーノ（平塚 / バル、ワインバー）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
濤﨑（TOZAKI）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線新橋駅 徒歩3分 新橋駅から276m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜のみ；サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室10名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2012年8月6日 |
| 備考 |
【ネット予約時のご注意につきまして】 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ここ最近、お寿司を頂いていないなぁ・・・。できれば、お酒片手につまみを頂いて
握りで〆たいところだけど、ゆっくり夜に時間が取れそうにもないし。
ということで、とにかくお寿司食べたい欲望を満たすため、どこかランチで握りを
頂くことにしようっと！と、銀座近辺をうろうろしていて目に留まったのがこちらの看板。
ふーん・・・「寿司割烹」か。少々、微妙な感じだけれど、お値段は明瞭でお手頃のよう。
思い切って、入店してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
最寄駅は新橋駅、徒歩５分程度でしょうか。夜の蝶が舞うクラブがひしめく一帯の雑居ビル。
しかも2階という、正直、入り難い立地条件です。
エレベーターを降りると、店名が書かれた小さな暖簾がお出迎え。中の様子が全く分からないため
ちょっと腰が引けますが、思い切って入店。
白木の大きなカウンター、様々なネタが美しく並べられたネタケース。清潔感があるのは勿論、
スッと背筋が伸びる凛とした雰囲気も心地よく感じられます。
全体的に明るく、上品な作りなので、女性お1人様でも、気兼ねなく入店できます。
②お料理について
ランチメニューは、海鮮丼（1,000円）などリーズナブルなものもありますが、この日は握り気分！
8貫頂けるお決まりセットをお願いしました。
まずは、セットのサラダが供されます。シャキッとした歯ごたえのレタスやカブ、素揚げされた
じゃが芋など、ひと手間を感じさせます。さり気なく合せられたブルーベリーも、気が利いています。
さて、いよいよ握って頂きます！
1貫目は“あいなめ”
白身ですが、さっぱりとした中にコクがあり、奥深い旨味があります。
「昆布で軽く〆てあります」とのお言葉通り、昆布の香りと風味がほんのりと
感じられるのも良いです。
その他、印象的だったのは
“しめ鯖”・・・お酢の風味はきちんと感じられますが、鯖の脂を消しすぎない
絶妙な〆具合が私好みでした。
“中トロ”・・・上手に熟成されているようで、さらっとした上品な脂と鮪特有の
酸味のバランスが非常に良かったです。また、2,000円のお決まりランチセットで
中トロが出てきたことにも少々びっくりしました。
“秋刀魚”・・・「旬のものを」というお言葉と共に供されました。
青魚特有の臭みは勿論一切ありませんし、皮には軽く入れられた香ばしい炙りが
良いアクセントになっていました。
“穴子”・・・ふんわり、トロッと仕上げられており、口に入れるとあっという間に
無くなってしまいました。甘さ控えめのツメも好みのもの。
その他“するめいか”“いくら”“鰹”“かんぴょう巻き”など、どれもきちんとした
丁寧な手仕事がされていて、好感が持てました。
赤酢が使われているシャリはやや小さめですが、私には丁度良い大きさでしたし、
酸味と甘みのバランスも◎！口の中で、ホロリとほどけていく食感も良かったな。
最後には、アオサのお味噌汁とちょっと甘めの玉子焼きを頂いて、お腹一杯。
ボリュームも十分ありました。
③スタッフの接客について
ご主人は、礼儀正しく爽やかな好青年。きちんと目を見て、丁寧にネタの説明をして下さり、好感が持てます。
ホールを切り盛りしているのは、和服姿の女性。キビキビとした接客サービスですが、物腰は柔らかく
上品な印象を受けます。ご主人が若いですから、ホールを預かる方（女将さん）は、落ち着いた
大人の女性がしっくりきます。ご主人との連携も息の合ったものでしたし、こちらはゆったりした気分で
楽しくお寿司を頂けました。
④CPについて
雑居ビルの2階という立地ではありますが、銀座博品館裏ですしね。2,000円ランチで、これだけのネタを
使った握り寿司を頂けるのは、努力をされているなぁと感じました。
接客サービスも、感じが良かったですし、お店を出た後の満足度は高かったです。CPは良いと思います。
⑤その他、気付いたことなど
ちょっとしたお昼の接待にもピッタリのお店だと思いました。ご主人にお聞きしましたら、奥に個室もあるし、
予算に応じて、お料理やお寿司を組み合わせて提供いたしますよ！と、おっしゃっていました。