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店名 |
麺屋 武一(たけいち)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5510-8908 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩4分 新橋駅から271m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
18席 (カウンター3席、4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外で喫煙は出来ません。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年7月5日 |
備考 |
青山でラーメン店を10年、赤坂で焼き鳥店を7年続けてきたメンバーによる、 |
関連店舗情報 | 麺屋 武一の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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12時過ぎに初訪問。
先待ち5人がいましたが、私は1人だったのでカウンターに先に通していただきました。
入口で一番にんきと書かれていた濃厚鶏骨醤油そば780円の食券を購入します。
3分ほどで着丼。エプロンをもらい、食します。
スープはかなり濃いですね。ややドロドロした感じ。コラーゲンたっぷりです。
ややしょっぱさもありますが、問題ない程度です。
私には重いですね。もちろん鶏がベースですが、多少魚介の香りもすこーしするような気がします。
あっさりと書いてあった比内地鶏の白湯そばにすれば良かったかな?
麺は中細麺のストレートですが、このドロドロした濃いスープに負けません。
具は、
・穂先めんま・・・柔らかく美味しいですね
・タマネギ・・・スープに甘みを出します。
・のり2枚・・・このスープに 相性いい
・つくね・・・さすがにスープとの相性もばっちりで、美味しい
・大山鶏チャーシュー2枚・・・意外に味がない。
という感じ。
お店の方はとてもはきはきしていて、気持ちがよいので、
もう一回トライしてもいいかな。