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狙ったしっとりさが結構ハマってる
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ハラミ串
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店舗基本情報
| 店名 |
チャーハン王 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
080-6883-9340 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 新橋駅から78m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル共用：有料200台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2012年7月17日 |
| 備考 |
第16区画 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【総評】
新橋駅から徒歩ですぐ。ニュー新橋ビル地下1階にあるほぼ炒飯専門でやっている中華料理店です。
店名からして炒飯メインなのが明らかですが、多少一品料理もあるもののほぼ炒飯一本で勝負しています。
件の炒飯ですがパラパラタイプとは一線を画す大衆中華的なしっとり路線。具材は最小限の潔さ(^_^)
程よく効いた油と粒粒感の高い米。叉焼もペースト状で米にしっかり馴染んでいて一体感があります。
シンプルですが狙いはハッキリしていてブレの無い作り込みが好印象。王かどうかはさておき中々旨いです。
-----------------------------------------
休日の新橋。コロナ禍も相まって営業している飲食店はまばら。お目当てのいくつかも臨時休業中(T_T)
当てもなくニュー新橋ビルをウロウロしていると幸いにもチェックしていたこちらがやってました。
外観はすっきりシンプルで店内が見渡せるガラス張り。良い意味で中華料理店っぽくない造りです。
店内は壁付カウンター4席分とテーブル3卓。店員は3人いました。BGMはベタにJ-POPの有線(多分)です。
休日の新橋ってそもそも人が少ないですが、この時の先客は1人だけと空いていました。
メニューはメインの極上チャーハンに酒の肴的な料理がちょっとだけ。ほぼ炒飯一本で勝負するスタイルです。
スープとのセットがこの店のお決り的なメニューみたいです。特に迷う要素もないのでセットを注文しました。
・チャー王セット 1000円
極上チャーハンと旨み凝縮の鶏スープのセット。セットといいつつ、これ以上ない程シンプルな組み合わせです。
炒飯は米との馴染みを重視していて和牛等の具材を全てペースト状もしくはみじん切りにしてあります。
油がしっかり効いていて全体にしっとりしていますが米の粒々感は高いです。これかなり旨いですね～(^_^)
味変アイテムで辣油・ニンニクチップ・酢醤油の3点が用意されているのでこちらも一通り試しました。
ますは辣油。辛さは程々でサクサクしたニンニクチップ入り。旨み要素強めでかなりこってり味になります。
ニンニクチップはストレートにニンニクの香りと味が強化されます。サクサク食感も良くてこれもイイ感じ(^_^)
酢醤油は炒飯の油がキュッと締まる感じでかなり好みでした。3つの中ではこれが一番味変要素が強いですね。
スープは普通の中華スープとは全く違っていてコラーゲンたっぷり。口直しにはなりませんがこれ単体でかなり旨い。
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【最後に】
しっとり炒飯の良さをきっちり抑えていてシンプルながらも狙いがハッキリしていたのは好印象です。
王とまで言うと少々大上段過ぎな気がしますが実際に旨い炒飯でした。ただし量は少なめです(^_^;)
このセットで850円位なら完璧だったんですが、駅前立地でササっと食えることも考えれば妥当でしょうか。
ご馳走様でした。