アイム・ア・ケチャラー 第七十九回 -やっぱりコレがマイ・ソウル・ナポ- : スパゲッティーのパンチョ 新橋店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
なし

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ミニミニ大作戦

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2014/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

アイム・ア・ケチャラー 第七十九回 -やっぱりコレがマイ・ソウル・ナポ-

今や、ボンビー・オヤジ・リーマンにとって、三種の神食に成り上がった感のあるナポリタン。いや、私が勝手に言ってるだけなので無視下さって結構。それはさておいても今回のお店、東京ナポの聖地と言われる新橋エリアにあって、決して老舗じゃあないけれど、ロメスパブランドを背負って立つメジャープレイヤーであることは疑いようがないのである。

2014年8月25日

ナポは和食だ。コレは通説。だけども一口でナポと言っても、実際は色んなバリエィションがある訳で、ナポの始祖として知られる 横浜トマソーベチャナポ系を始めとして、ゴッテリケチャ炒めのロメスパ系や、自称パスタのタカビーアルデンテナポ系、更には鉄板敷きメタル系や、名古屋だぎゃ~も餡掛け系等のアレンジものまで含めると枚挙に暇なし。加工貿易大国ニッポンの面目躍如である。参ったか!!

【カレーナポ(大)】750円
麺量は600g強。逆デンテ(麺面カサカサ&麺芯モチモチ)ロメスパ麺としては、ココの上を行く店もちらほらあるけれど、それでもまず不満の無い上手い落とし所であろう。何時ものブレが少ない茹で置き極太プニプニ麺を炒め込み、水分を絶妙に飛ばす火入れは手慣れの技。最近ロクなナポを喰ってなかったので、コイツは旨くて仕方ない。もう少し麺面と麺芯のコントラストがはっきりしてれば極上モノである。

具材はサウサゲ、ジャガイモ、ナス、タマネギ、ピーマン、それにとろけるチーズが少量。面白いのは、カレーナポ専用具材のナスとジャガイモだ。コイツらのお陰で、そこはかカレーライス的食感までも表現されている。地味だが流石のアレンジメント。カレーナポと言うだけあって、流石にケチャは何時ものゴッテリノリとは一変して極薄め。ソコにカレーソースが薄らコートされた味付けが新鮮である。カレールウを相盛りするカレーナポは他にもあるのだけれど、ケチャとカレーソースを融合させたコノ仕上がり具合は絶妙に渋い。流石だパンチョ!!

【まとめ】
もちろん極上じゃない。そんな事は百も承知。その立ち位置は何処か規格化されたマクド的ナポ。でもロメスパの雄として、バラツキの少ない確固とした安定感を見せる。少なくともナポをキッチリ炒め込もうと言う、煽り師の心意気が何時喰っても感じられる。ソコんとこに惚れてるのだ。どこぞの流行り便乗ロメスパもどきと、根本的に差があるのはココである。料理は、先ずは作り手のスピリットなんである。二郎のスパ版的趣の、マイ・ソウル・ナポ万歳!!

  • スパゲッティーのパンチョ - カレーナポ(大)

    カレーナポ(大)

  • スパゲッティーのパンチョ - ジャガイモとサウサゲがゴロゴロ

    ジャガイモとサウサゲがゴロゴロ

  • スパゲッティーのパンチョ - 粉チー振って・・・

    粉チー振って・・・

  • スパゲッティーのパンチョ - 湯気もうもうカキ混ぜて・・・

    湯気もうもうカキ混ぜて・・・

  • スパゲッティーのパンチョ - グワッと巻いたらバックリ喰らう

    グワッと巻いたらバックリ喰らう

  • スパゲッティーのパンチョ - 何と地下2F!!

    何と地下2F!!

  • スパゲッティーのパンチョ - ナポ楽園への降り口

    ナポ楽園への降り口

  • スパゲッティーのパンチョ - 狭い階段を降りて行けば・・・

    狭い階段を降りて行けば・・・

  • スパゲッティーのパンチョ - 相変わらずの穴倉店内

    相変わらずの穴倉店内

  • スパゲッティーのパンチョ - お馴染みパンチョインテリア

    お馴染みパンチョインテリア

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店舗基本情報

店名 スパゲッティーのパンチョ 新橋店
ジャンル パスタ
お問い合わせ

03-3504-8747

予約可否

予約不可

住所

東京都港区新橋2-8-8 からす亭ビル B2F

交通手段

JR/東京メトロ/都営地下鉄 新橋駅から徒歩1分

新橋駅から136m

営業時間

月〜木
11:00〜23:00
金曜日
11:00〜24:00
土日祝
11:00〜22:00

日曜営業

定休日

なし

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

13席

(カウンター4席、テーブル1席×3卓、テーブル2席×3卓)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

お昼を外せば大丈夫だと思います。

ホームページ

http://www.naporitanpancho.com/

オープン日

2012年5月25日

備考

・商品によって提供が前後する場合がありますのでご了承願いますとの事。
・お水はセルフサービス(カウンター左端にサーバーとコップがあります)。
水が入ったピッチャーは卓上にもあります。
・テーブル席周りの壁に計8つ、
衣類掛けのハンガーがあります。
・ティッシュ:卓上にペーパーあり。

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初投稿者

捨て猫捨て猫(498)

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