口コミ一覧 : 新ばし 星野

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.63
  • サービス 4.27
  • 雰囲気 3.84
  • CP 4.07
  • 酒・ドリンク 3.61
  • 行った 287人
  • 行きたい 6550人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 64

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onikuma

onikuma(1257)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]北海道

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/11訪問

ほしのさーん。

こちらとすぎたさんの予約がとれていたので
東京へ。

2度目のほしのさん
前回は1月だったので
11月のお料理も楽しみにしてきた。

季節柄きました
兵庫の香箱蟹。
食べ応えあります...

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  • 76814660 - 31

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コスモス007

コスモス007(1019)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

5

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

しみじみ優しい味わい:晩秋の天然鰻とすっぽん

10月後半に星野さん。
いつもの温和な笑顔に迎えられます。

このわたの飯蒸しからスタート。
次に、星野さんでは珍しく吹き寄せ。大きなバチコが旨し。

もう松茸の旬は終わり、この日の主役は...

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  • 69489528 - お椀:鱧と天然じゅんさい

  • 67347080 - お椀:オコゼの丸仕立て

  • 62846707 - お造り:下関の天然トラフグ

  • 56499426 - (2016.9)焼き松茸(岩手)147

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ミトミえもん

ミトミえもん(1875)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/09訪問

今回の星野は松茸を堪能!(更新が遅くてすいません!)

【再訪②】2017/9/4(月)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

ブログのあまりの更新の遅...

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kyo極さん

kyo極さん(883)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/08訪問

京味・星野流✨「星野」

こちら、星野さんは京味で修業後に独立された割烹料理店。

評判が評判を呼び、紹介制にも関わらず今では超予約困難店になっており、常連さんでも半年に一回位しか行けないんだとか。

そんなプラチナシ...

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  • 72901296 - 眼鏡の無いバージョンですw

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  • 74177236 - 24

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福山麗子

福山麗子(1036)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/08訪問

すっぽんが大の苦手でしたが、焼きすっぽんに惚れました

グルメ通がうなる、予約困難な日本料理。

凄いグルメツウの方々が、大将の事をこう呼びます。

「天才」

「鬼才」

「一品一品の完成度がグンを抜いて高い」

開店1年でミシュラン...

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ともぞー。

ともぞー。(657)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/08訪問

絶品!焼きすっぽん

カウンター7席ほどの新橋星野。

伺ったのは8月。

いつもながら、身体に染み渡るような出汁が印象的だが
今回一番印象に残ったのは、すっぽん!

初めていただいた”焼きすっぽん”
特有...

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  • 75546737 -

  • 75546741 -

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  • 75546742 - 84

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salt

salt(1406)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/07訪問

京味の系譜の正統派

京味出身の料理人の日本料理店は都内に数あれど、
その中でも最も「正統派」といえるのが此方。

贅沢な高級食材を高い技術力で絶妙な塩梅に仕上げた料理と、
ほっこりとした家庭のお惣菜的な料理を組み...

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  • 76665885 - 黒鮑の唐揚げ

  • 76665787 - 鹿児島のすっぽんの焼いたん

  • 76665907 - 長良川の鮎(塩焼と一夜干し)

  • 76665914 - 加茂茄子の揚げ浸しと雲丹15

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サプレマシー

サプレマシー(5029)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/07訪問

最高の美味しさに星の数は3つ以上

日本料理で一番好きなお店だけど予約は困難でなかなか行くことができない。本当はもっと行きたいけど年に2回いけるだけでもよしとしよう。新橋駅から歩いて8分ほどのところにお店がある。お店はカウンタ7席、調理...

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  • 71105747 - あわびの唐揚げ

  • 71105731 - ずいき水菜あけ

  • 71105790 - 加茂茄子揚げ浸し、うに乗せ

  • 71105781 - 長良川の鮎塩焼きと一夜干し63

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(1184)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

本当に気持の良いお店です。

新橋駅から10分弱ほど歩くと、伺いたかったお店が目の前にあります。

白い大きな暖簾を潜ると、想像通りの綺麗で手入れが行き届いている店内が迎えてくれます。

丁寧な挨拶で迎えて頂いた大将は、明...

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  • 69818361 -

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  • 69818367 - 14

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nionio

nionio(2252)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/06訪問

鮎の食べ比べ/新ばし 星野

昨年の秋以来の訪問。お店に入って席に着くなり星野さんから「今日は良い食材が揃ってますよ」と妙に自信満々の挨拶。

実際過去2回と比較しても食材の良さをストレートに感じられる内容になっていた気がしま...

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  • 68898073 -

  • 68898089 -

  • 68898065 - 65

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イズミール

イズミール(634)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

食べ疲れしない柔らかな東京割烹

はなから訪問する事など諦めていたこちら。

特に周りへお願いする事もなかったけれど、ある日突然その幸運は降ってきた。
まさに棚から星野‼︎

お誘いいただいたのは二週間くらい前だけれど、いつ...

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  • 66820934 -

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kanzan

kanzan(842)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/04訪問

予約困難なのも頷ける素晴らしい料理の数々@新橋/東京

2017年4月
とても評判も良く人気で、既に予約困難な会席料理のお店。
店名に「新ばし」とあり住所は西新橋で、最寄駅は三田線内幸町駅になります。
お店は、日比谷通りの2本西側の通りで外堀通りから...

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  • 67521912 -

  • 67521907 -

  • 67521901 -

  • 67521889 - 18

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hideomi

hideomi(28)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/03訪問

オープンから待ち焦がれてやっと来れた和食の最高峰! – 鉄板飯

今回は虎ノ門にある同級生がやっているお店【星野】へ。
オープンしてからすぐにでも来たかったのですが、なかなか予約が取れず、やっと訪問できました!
初来訪で19時からの予約だったのですが、我々のグル...

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うどんが主食

うどんが主食(42029)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]千葉県

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/02訪問

果て無き温故知新

instagram Twitter Facebook Ring of Colour
(カメラ:SONY α7S II )

いつもながら星野さんの研究熱心さには驚かされる。
京味の西さんのお父...

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  • 63161222 -

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(2133)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/01訪問

京味・星野流という御料理

新橋駅から徒歩10分。

店主の星野氏は、伝説の料理人・京味の西氏の元で10年以上研鑽を積み開業されました。

名店が揃う京味系譜の中でも特に周囲の評判が高く、長らく最も行きたい店の1つでしが...

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  • 61656034 - 鯛(淡路)の造里

  • 61656042 - メヌケの味噌焼き

  • 61656017 - 唐墨、黒豆、菜の花

  • 61656038 - 聖護院大根と車海老のお椀16

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ひとりたべ人

ひとりたべ人(735)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/01訪問

初めての星野さんで正月料理

新ばし 星野、京味で修行された若き大将のお店。あまりの予約困難店で自分にとってはあってないような幻のような存在でしたが、今回夢のような突然のお誘いをいただき初訪問できました。ありがとうございました!
...

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  • 61332847 - 看板

  • 61332846 - お雑煮の白味噌椀

  • 61332844 - 黒豆 カラスミ 菜の花

  • 61332841 - 蛤と蕪のすりながし18

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gunmadontist

gunmadontist(384)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/08訪問

新橋の鬼才

(2016.8)再訪

最後の晩餐は、新ばし星野で。
食べログを始めて1年が過ぎ、自分自身の課題に現時点の答えを出した。

完璧な料理ではない、未だ進化を続ける未完の料理である。
それでも...

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  • 59466388 -

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ダンデライオンの爪あと

ダンデライオンの爪あと(1114)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/04訪問

東の天才発見!!

<特徴>
◆京味で12年修業。立板まで務めた店主が2012年に独立開業したお店
◆席数はカウンター7席のみで都内屈指の超予約困難店
◆一品一品に店主の才能を感じる、定期的に通いたくなる数少ない名...

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  • 49831791 - 桜鯛の鮨

  • 49831786 - 物集女の白子筍 直焼き

  • 49831761 - アイナメのお椀

  • 49831774 - 粒の大きさが凄いです!!41

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(2423)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/04訪問

心に染み渡り、心から充足する日本料理

京味出身の料理人の中でも、すこぶる評判の良い星野さん。
しかし、予約のハードルが余りにも高いため、半ば諦めておりました。
そのようなところ、この度大変嬉しきお誘いを頂き、遂に訪問する事が出来ました...

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  • 49907254 - 鯛鮨

  • 49907244 - 椀

  • 49907235 - 筍の焼きもの

  • 49907234 - うすい豆の翡翠煮14

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やっぱりモツが好き

やっぱりモツが好き(2352)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2015/07訪問

【0803】一見さんお断り!予約半年以上待ちの京味系

5,119文字★

食べログのレビュアー様ら4人でのオフ会で利用しました。

東京の和食界を席巻する京味系。
「美味しんぼ」でもお馴染みの「京味」出身者の和食店は、
くろぎ、星野など予約困...

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  • 39760493 - 2015.7 魚そうめん

  • 39760492 - 2015.7 宍道湖産天然鰻の八幡巻

  • 39760491 - 2015.7 青芋茎(蓮芋)、壬生菜、貝割れの山葵和え

  • 39760490 - 2015.7 ゴールドラッシュと房総産マダカアワビの唐揚げ16

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 新ばし 星野
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3504-8118

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西新橋1-18-8 尾坪ビル 1F

交通手段

虎ノ門駅から274m
新橋駅烏森口駅から徒歩約5,6分
都営地下鉄三田線内幸町A3出口より徒歩約2、3分。

内幸町駅から358m

営業時間

18:00~23:00
※完全予約制(一見さんお断り)

現在は一日三組までの予約だそうです。

定休日

日祝

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、MASTER、AMEX、Diners)

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ。完全予約制のため、予約の人数により制限されます。)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店の近くにコインパーキングあり。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

オープン日

2012年2月2日

備考

おまかせコースのみ。予算は素材などで変動します。
完全予約制
ワインの持ち込み代は5000円。

お店のPR

~ 京味で十年余の修行、西健一郎氏の愛弟子、星野氏の大人気割烹 ~

開店して一年足らずで早くもミシュラン1つ星獲得した人気割烹。日本料理界の重鎮、西健一郎氏の下、京味で十年余修行された愛弟子、星野氏の店だ。声が大きくなくとも、舌峰が鋭くなくとも、星野氏が真面目に一途に一心につくった滋味深い料理が静かに深く心に響く‥

(by えこだねこ
初投稿者

chika**chika**(1134)

最近の編集者

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