ワイン女子会はオシャレな本格フレンチビストロ「エッセンシャルクッキング」でほろ酔いの夜|グルメ大好き主婦ブロガー“かいるあ女王様”の…ぐるめ道中膝栗毛 : エッセンシャルクッキング

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4.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2014/03訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
¥4,000~¥4,9991人

ワイン女子会はオシャレな本格フレンチビストロ「エッセンシャルクッキング」でほろ酔いの夜|グルメ大好き主婦ブロガー“かいるあ女王様”の…ぐるめ道中膝栗毛

March13,2014ワイン女子会はオシャレな本格フレンチビストロ「エッセンシャルクッキング」でほろ酔いの夜テーマ:グルメ新橋駅烏森口からもほど近い新橋の裏路地に
ステキなビストロがあると
近隣美女OLちゃんに聞きつけ

早速女子3名で潜入!!

うわ~~!伺った瞬間に
「ここアタリだねっ」と思わずオタケビが♪

こじんまりとした雰囲気がいい感じ!!
一見雑多に見えるパリの食堂のような雰囲気が逆にお店の魅力を高めていますよね。

デザイナーさんだというオーナーの拘りがひしひしと感じられる
可愛らしさの中にもオトナな内装がステキ。

カウンターでしっぽり飲むのもいいな~~。
オヒトリサマでも楽しめそうね^^

オーナーの拘りは内装だけでなくお料理やワインにも。
そして拘りのワインを安旨で飲ませてくれるという

このメニューを見よ!

グラスで500円~という嬉しいラインナップ。

フードもこの通り。あれ?安旨ビストロと聞いていたけれど・・・
かなり本格的なフレンチのラインナップじゃないですか?

しかも驚くべきはこのプライス!

ビストロにいぶりがっこ!?そんな意外性も楽しい^^

ワインバルとしても使える拘りのワインが色々!

まずは泡で乾杯です!
ママ友3人でシークレット会合(笑)始まりました~~。

アミューズからして美味しい!甘いプチトマトとモッツァレラ。
バジルの香りが添えられて益々美味に。

フルーツやナッツたっぷり
ビタミン豊富が嬉しいブルーチーズや林檎、アンディーブ、胡桃のヴィネグレット。

シャキシャキのアンディーブとくるみやチーズが合う!
大盛りなのに3人でペロリ。

さて・・・・
この日のシャルキュトリーがやってきました!

こちらがまた圧巻!目にも鮮やかなお料理達が
一つのプレートにこれでもか!と盛られております。

「シャルキュトリー」は今や肉食女子の間でも話題。
主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、
テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品を使った総称ですが
ここでは、そんな豚肉たちを使ったいわゆるお惣菜盛り合わせ。

シェフの拘りがたっぷりと一つのプレートに盛られています。

鴨、ベーコン、豚肉のリエット
フロマージュ・ド・テッド

豚タン、こめかみ肉、豚みみのテリーヌ。
素晴らしいです!

正直、ニッポンのビストロで
ガストロノミーとはまた対照的とも言える
もうひとつのフランスの食文化に出会えるとは・・・

これが最強!フォアグラと奈良漬のシャルロット。
奈良漬とフォアグラを合わせるって
なかなか考え付かない^^
珍しい組み合わせですが合うのよ~~これが。

白レバーのキャラメルプリン仕立て!
これもテンションあがるぅ~~~
見た目以上に濃厚な味がワインにとっても合うの。

白は
ラ・クロワザード レゼルヴ シャルドネ2012

フルーティーな芳香さが好き。
お野菜やハム、白レバーにとてもよく合いました。

このシャルドネにこれも合うわ!とついつい白ワインをお代わりしてしまった理由・・・

だってこんな最強メニューが出てきたんですもの。

そう。
それはコレでございます。

天使の海老の生ハム巻 パートプリック包み。

薄い薄いパートプリックのハラリと落ちる上品な食感と
プリップリの天使の海老と生ハムのコラボ。

す、素晴らしい・・・・

そろそろ赤に・・・と思っていると・・・
いや~~~~~~ん、もう!

私を誘惑しないでぇ~~~

肉食女子会に変更!???
器のオシャレさにも脱帽ですが
なによりその盛り付けにテンションあがります~~。

葡萄牛の肩ロース山葵添え
ワイン用のブドウを食べて育った甘みのある美味しい牛肉です。
鴨肉と三元豚も一緒に盛りつけてありました!
これもまた焼き方が絶妙なのでございます。

さて、ここで赤!

プリミティーヴォディマンドゥーリアポッジョレヴォルピ2012

きました~~!このワインは大人気ワインなのにリーズナボー(笑)
コクのある力強さが肉食なワタクシにぴったりなのよ。

となると・・・・

う~~んやっぱりアレ?でしょう(‾▽+‾*)

どーーーーんっ!

牛肩ロースとフォアグラのロッシリーニ。
さっきのステーキとかぶってるっちゅ~のに
構わずオーダーする肉食な私たち。

このソースを見よ!!
フルーツ系のやや甘みを持たせた濃厚なソースがフォアグラに合う!!

ふわふわ~~トロリンこ~で舌に広がる旨み。

フォアグラちゃんに合わせたのは
グラン・サッソモンテプルチアーノ
北イタリアのベストセラー、深みのあるフルボディ。
まさにお肉にぴったり。

普段赤を飲まないママ友Yちゃんも堪能^^

まだまだ食べるわよ~~!
ここに来たら是非リゾットを、と言われていたので

3種のキノコを使ったポルチーニ風味のリゾット。

運ばれてきた時から、キノコの香りがスゴイ!
そして米の芯が丁度よい具合に残って・・・う~~ん!好みでございます。

スイーツは旬の苺がたっぷり乗ったマスカルポーネのムース。

濃厚でございます。もうお腹いっぱい大満足!!

お料理に合う美味しいワインも堪能した充実フレンチの夜。
イケメンスタッフと記念撮影はママ友Kちゃん。

3人で楽しんだ新橋の夜は更けて・・・・

メルシーボークー^^ご馳走様でした!

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かいるあ女王様

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エッセンシャルクッキング(ESSENTIAL COOKING)
ジャンル イタリアン、バル、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-1808-1473

予約可否

予約可

混雑時、2時間制とさせていただく場合がございます。
3名様のグループは原則カウンター席となります。4名様でもカウンター席のご案内になる場合がございます。
当日のキャンセルがあった場合、キャンセル料金が発生する場合がありますので、キャンセルの場合等は、事前に御願い申し上げます。

住所

東京都港区新橋3-11-5 新橋協同ビル 1F

交通手段

新橋駅日比谷口(SL広場)より徒歩3分

新橋駅から205m

営業時間

営業時間

[全日]
14:00〜23:30

日曜営業

定休日

不定休

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ 550円

席・設備

席数

32席

(カウンター16席、テーブル16席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

ホームページ

https://food-architect-lab.com/lp/essential_cooking/

公式アカウント
オープン日

2011年2月

備考

※3名様のグループは原則カウンター席となります。
※ドリンク持ち込みに関しましては必ずお店にお電話お願い致します。その際ご相談させていただきます。
※混雑時は2時間で入替のお願いをする場合がございます。予めご了承ください。
※Free WiFiあり

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

烏森通りの"ぺ"烏森通りの"ぺ"(0)

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