銀座 煙事(ギンザ エンジ) - 新橋(ダイニングバー)

新橋駅4分◆落ち着いた雰囲気の店内で、仙台牛などの「冷燻」料理とワインのマリアージュを満喫

銀座で20年以上営業している老舗ダイニングバー。

通常の燻製と異なる「冷燻」という手法で調理した料理をご提供いたします。仙台牛をはじめ、季節野菜や旬の魚など素材を活かしたメニューをお愉しみください。

燻製料理を堪能出来る3種のコースもご用意あり。お酒とペアリングも可能です。

多彩な品揃えのワインやシャンパンとご一緒にどうぞ。落ち着いた大人の空間でお食事をご満喫ください。

お店のこだわり

料理

燻製料理を満喫できるコースをご提供。お酒と共にご堪能ください

燻製料理を満喫できるコースをご提供。お酒と共にご堪能ください

料理

仙台牛などの素材を活かした「冷燻」料理をお愉しみください

仙台牛などの素材を活かした「冷燻」料理をお愉しみください

空間

高級感のあるシックな店内で、特別なひと時を。貸切も対応可能

高級感のあるシックな店内で、特別なひと時を。貸切も対応可能

コース

煙事ショートコース4品

冷たい煙で食材の”うまみ”を引き立て(冷燻)、煙事でしか味わえない体験を提供いたします。 煙事では最高級黒毛和牛の仙台牛を使用しています。霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが仙台牛と格付けされています。その基準をクリアできるのはおよそ年間8000頭のみで極希少な和牛となります。 そんな仙台牛を味わえるのも煙事ならではのこだわりです。 冷燻と仙台牛を堪能できるコースをぜひご賞味ください。 ※お時間に制約がある方でも1時間程度でお召し上がりいただけるコースとなっております。

予約するコース詳細
7,700(税込)

おすすめ人気No.1

煙事おまかせコース8品

冷たい煙で食材の”うまみ”を引き立て(冷燻)、煙事でしか味わえない体験を提供いたします。 煙事では最高級黒毛和牛の仙台牛を使用しています。霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが仙台牛と格付けされています。その基準をクリアできるのはおよそ年間8000頭のみで極希少な和牛となります。 そんな仙台牛を味わえるのも煙事ならではのこだわりです。 冷燻と仙台牛を堪能できるコースをぜひご賞味ください。

予約するコース詳細
11,000(税込)

煙事おまかせコース(デザートセット付)10品

冷たい煙で食材の”うまみ”を引き立て(冷燻)、煙事でしか味わえない体験を提供いたします。 煙事では最高級黒毛和牛の仙台牛を使用しています。霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが仙台牛と格付けされています。その基準をクリアできるのはおよそ年間8000頭のみで極希少な和牛となります。 そんな仙台牛を味わえるのも煙事ならではのこだわりです。 冷燻と仙台牛を堪能できるコースをぜひご賞味ください。

予約するコース詳細
13,200(税込)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 煙事(ギンザ エンジ)
ジャンル ダイニングバー、バー
予約・
お問い合わせ

050-5600-9813

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 1F

このお店は「中央区銀座7-5-19」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩4分
JR山手線他、都営地下鉄浅草線 新橋駅 徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 徒歩6分

新橋駅から344m

営業時間

営業時間

[月~金] 17:00~02:00(L.O.)
[土日] 18:00~24:00

日曜営業

定休日

祝日

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2240001035960

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

24席

(カウンター10席、テーブル14席)

最大予約可能人数

着席時 30人

個室

半個室あり

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩3分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2011年2月14日

電話番号

03-5537-5300

備考

自家製の燻製、燻製しょうゆなどの燻製調味料、仙台牛、ご飯もの、燻製コーヒー などなど
BARとして、レストランとしてご利用いただけます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

まゆはるまゆはる(287)

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お店のキーワード

  • ハンバーグ
  • 仙台牛
  • 燻製
  • ペアリング
  • 冷燻

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よくある質問

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    [土日] 18:00~24:00

    【定休日】

    祝日

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    JR山手線他、都営地下鉄浅草線 新橋駅 徒歩5分
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    銀座金春通りの燻製のお店。7年程前に銀座のデパートの催事にて燻製醤油を購入し気に入った記憶があります。ランチがあるとは知りませんで、金春参り。1階奥の店頭の燻製餃子に惹かれ、入店致しますと、ランチメニューは、1200円〜3500円で全て燻製材料。事前調査のハンバーグ1800円よりも廉価な餃子をお願いしますと「6個と10個がありますが」で、「燻製の餃子・・・6個」1200円をお願いしました小心&少食...

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