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超絶人気‼️ 予約9年待ちの『すし処まさ』さん。。。
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店舗基本情報
| 店名 |
すし処 まさ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-5442-9866 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩１分 新橋駅から121m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
3席 （貸切・酒持ち込みは事前に要相談。酒持ち込み1本2000円。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：京急しんちか駐車場196台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| オープン日 |
2010年5月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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予約9年待ちの超人気鮨店『すし処 まさ』さんに伺いました。次回は2032年以降のようです。
アクセスは、都営浅草線・ＪＲ山手線・京浜東北線の新橋駅よりそれぞれ徒歩１分、銀座線新橋駅より徒歩２分、大江戸線新橋駅より徒歩５分の『新橋駅前ビル2号館』の地下1階に有ります。
上記の駅のどこからでも地下通路直結で行けます。
店内は、3席のみでこじんまりとしています。実質1.82坪の広さだそうです。
綺麗な木目カウンターが鎮座しており、これからまささんの鮨を頂けると思うとワクワクします。
とても気さくな大将で腰も低く丁寧な対応です。皆さんがまた行きたくなるというのも納得です。
シャリは、円やかな酢の味わいで食べ易く、少々固めなので食べていてもパラパラとほぐれます。
印象に残ったもの
噴火湾のミズダコは、生のものの他、吸盤部分は炙りで頂けます。
『メバチマグロのカマ』は、各々自分達で焼いてディジョンマスタードや塩で頂きます。
鮪は、全て「剥がし」で使われてるので、大とろよりも円やかで柔らかいです。
『小鰭』は、編み上げて出されたり『鰹』は、三枚付けで出されたりと江戸前本来の綺麗な細かい仕事が垣間見れました。
この日頂いたメニューです。
『東京湾の鮃と閖上の赤貝とヒモ』
『噴火湾のミズダコ、レモンで』
『噴火湾のミズダコ吸盤の炙り』
『メバチマグロのカマ炙り』
フランスのディジョンマスタード
『湯葉』
以下は握りで
『那智勝浦の本鮪、中とろ剥がし』
『すみいか』
『白ミル貝』
『小鰭』
『鰹三枚付』
『鮑と肝』
『那智勝浦本鮪、鉄火巻き』
剥がし、木更津の海苔
とても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。