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クリスマスの日に予約が取れて行きました!
楽しみにしていたスッポンコース。
2人でも一匹しっかり頂けます。
大満足なお料理が次から次へと…
スタッフママさんの対応も優しくて素敵。
飲み物メニ...
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寒さ本番のこの時期、暖かいスッポン鍋を食べようと、新橋の居酒屋『和寿(かず)』にツレとやってきました。
こちら、店の入り口は目立たない階段を登った所にあります。店内はちょっとレトロな居酒屋、とい...
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今まで色々なお店ですっぽんをいただいてきた。ミシュラン星店やすっぽん老舗料亭などなど。
でも、すっぽんの旨みを最大限に引き出したお店で和寿さんの右に出るお店なしと思うほどの逸品。
都内です...
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年始以来ほぼ1年ぶりに訪問。
今回も3名でスッポン鍋のコースを頂きました。
これまで全て♂でしたが、今回は♀という事で、卵も頂くことができました!
お味は濃厚なイクラにコクを足した感じでしょうか...
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初めて伺った際のスッポンコースが良かったのと、何より居心地がよすぎたので、2回目の訪問。
今回は会席コース@7,700円を。
魚中心の内容ですが、刺身、焼き魚、天ぷら他、間違いない美味しさ...
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カウンター、テーブル、座敷個室アリなので、仲間内の飲み、接待、何でも使えそうです。
前もって注文すれば、すっぽんも用意してくれます(リードタイム的に、恐らく養殖)。
すっぽん自体美味しいかと言...
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妻が大好きな鼈ですが、きっちり一人前を食したいとの事で、此方のウリの1尾コースを予約しての訪問です。
頂いた飲み物は、
瓶ビール 600円
レモンサワー 500円 x 2杯
八海山 冷...
しんばし 和寿
2019/11/25
この度は御来店ありがとうございました。
天然表記の件につきまして、大変申し訳ございませんでした。
以前は天然のスッポンを使用しておりましたが、寄生虫等の危険もあり、
安心安全にお召し上がり頂くため、大分県産の養殖のものを使用しております。
天然のものも仕入れは可能ですが、生き血や生のお刺身等については、
お客様の安全への配慮のため当店ではご提供できかねます。
また、天然・養殖ともに味を確認した結果、
養殖のものでも充分美味しくお召し上がり頂けると考え、
当店では安全性と併せて考慮し養殖のものをご提供しております。
仕入れ値についてもご指摘頂いておりますが、
養殖の方が価格が安定しており、天然のものは乱高下するため
結果として仕入れ価格差はあまり大きくなく、
天然のものでは前述の通りご提供方法や部位が少なくなってしまうため、
養殖のものを使用するという判断に至りました。
この度は天然スッポンを楽しみにご来店頂いたのに、
ご提供することができず大変申し訳ございませんでした。
生き血や生のお刺身・内臓類についてはお出しできませんが、
それでも宜しければ次回ご予約時にお申し付け頂けましたら、
同じ金額になりますが、天然スッポンをご用意させて頂きます。
またのご来店をお待ちしております。
しんばし和寿
金子
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すっぽん料理が美味しかった。 刺身 唐揚げ 胆汁 血 鍋 お雑炊 熱かんが来るのが遅かったけ
すっぽん料理が美味しかった。
刺身 唐揚げ 胆汁 血 鍋 お雑炊
熱かんが来るのが遅かったけど、ファミリービジネスでママさんとお父さんがいい一人たちだからお勧めです。
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店名 |
しんばし 和寿
|
---|---|
ジャンル | すっぽん、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4156 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・都営・ゆりかもめ「新橋駅」南改札烏森口より徒歩3分 新橋駅から220m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し料:600円/一名様 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日~も全席喫煙可能店です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
電話番号 |
03-3437-5535 |
備考 |
※当店ではネット予約にてご予約頂いた場合、必ずお電話やメールにてご要望等の確認のためご連絡させて頂いております。 |
初投稿者 |
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[木]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
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定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
土曜日は1週間前までにご予約頂けましたら営業致します。土曜日のご予約は5名様より承ります。
■ 定休日
土曜日はお休みですが、1週間前に5名様以上のご利用にてご予約頂けましたら営業致します。
アクセス方法を教えてください
JR・都営・ゆりかもめ「新橋駅」南改札烏森口より徒歩3分
都営三田線「内幸町駅」A1出口より徒歩4分
都営大江戸線「汐留駅」より徒歩9分
◇新橋駅前機関車の先頭付近の交差点を、駅を背にして左側に進み、最初の交差点を渡って右側に70mほど進んだ左側のビルの2階です◇
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
寒さ本番のこの時期、暖かいスッポン鍋を食べようと、新橋の居酒屋『和寿(かず)』にツレとやってきました。
こちら、店の入り口は目立たない階段を登った所にあります。店内はちょっとレトロな居酒屋、という感じでしょうか? 落ち着いて飲める雰囲気です。
ますば付きだしでビールを飲んでいると、すっぽんのお造りが運ばれてコースの始まりです。
今日のスッポンは大分県の1.3kgものということです。、...
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しんばし和寿で宴会。私は30分程度遅れて合流した。出てきた料理はこごみ、サトイモの煮物、お造りの盛り合わせ、蛸とキュウリの酢の物、金目鯛の煮物、キスの天ぷら、蕎麦。料理はシンプルながら美味しい。景虎の...