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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新橋シャモロック酒場 第2鶏舎
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、水炊き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1581 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新橋駅 烏森口 徒歩1分 新橋駅から79m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し：500円※コース利用の場合はなし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 44人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣の喫煙所をご利用ください |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） ハイチェア等お子様用備品の用意はないのでご了承下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月21日 |
| 電話番号 |
03-3508-9101 |
| 備考 |
ご宴会少人数～大人数まで承ります！お気軽にお問い合わせ下さい。 |
| 初投稿者 |
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東京・新橋駅エリアにある青森地鶏「シャモロック」をいただける居酒屋。
JR新橋駅 日比谷口前にあるオフィスビル「ニュー新橋ビル」の2階にあります。新橋シャモロック酒場は新橋駅エリアに2店舗あり、駅から近い店舗がコチラになります。この日、食べ歩き仲間とぶらっとコチラへ。扉のないオープンなお店で気軽に立ち寄ることができます。座席はテーブル席で構成されていました。
コチラのお店では、宮内庁御用達！青森地鶏「シャモロック」をいただけるそう。肉質やダシを取るのにいいと言われる「シャモ」と、やわらかな肉質が特徴の「横班プリマスロック」の交配種。出荷まで徹底した飼育管理がされ、抗菌性飼育添加物は一切使わないなどのこだわりがあるそうです。名物料理を中心に注文してみました。
まるごと青森りんごサワー/499円（税抜）
この日は、ほんのりフルーティーなサワー「まるごと青森りんごサワー」で乾杯です!!! 濃厚な味と思いきや、意外にもリンゴ感は控えめでお料理の味を邪魔することはありません。そんなドリンクと一緒に名物的な存在のお通し（500円）が運ばれてきました。シャモロック酒場の手ごねメンチ～自家製リンゴソース～は、お店で仕込んでいるそう。リンゴソースをかけていただきます。サクっとした衣と、鶏軟骨のコリコリ感が満足感を高めます。しっかりとした旨みがあるので、もしかしたらソースなしでも良いかも?!
摩りおろしリンゴのトマトサラダ/580円（税抜）
スライスしたトマトの上に、シャキシャキっとした玉葱と摩りおろしたリンゴがトッピング。酸味がほど良くきいていて、あとをひきます。
生ブロッコリーの塩茹で 店仕込南蛮味噌添え/480円（税抜）
噛みごたえを残したブロッコリーに、青唐辛子や麹・こだわりの醤油など別配合したという南蛮味噌を合わせていただきます。南蛮味噌は風味豊か！ブロッコリーとの相性もバツグンなのですが、そのままいただいてもOK。
炭炎で炙る 切り落としシャモロック/1,490円（税抜）
いろいろな部位を少しずついただけるという、本日のおすすめメニュー。モモ、皮、ムネ、せせり、はらみなど。脂のノリや食感、旨みもそれぞれ。添えてある赤柚子胡椒がいい仕事をしてくれます。シャモロックの旨みがしみ込んだキャベツもこれまた･･･。
大入り だくだく梅酒 濁濁/649円（税抜）
果肉感・とろみ・甘み・酸味・香り・すべてが大入りという梅酒をロックでいただきました。濃厚と思いきや、ゴクゴクと飲めてしまうさらりとしたタイプの梅酒でした。
純シャモロックスープの水炊き/1人前 1,800円（税抜）
10時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりのスープを使った水炊きなのだそう。味付けは塩のみで鶏の旨みを引き出したとのこと。2人前から注文でき、私たちは2人前を注文しました。まずはもも肉とだんごを鉄板でこんがりと焼いて、旨みを閉じ込めます。そして、どろどろっとしたスープを注いで仕上げていきます。もも肉はほど良い弾力があって、噛みごたえがあります。濃厚なスープに包まれて旨みもあるのですが、不思議とあと味はさっぱり。先ほどのお料理に添えてあった赤柚子胡椒を合わせて、味の変化も楽しみました。もも肉やだんご、うどん、ラーメン、雑炊など追加注文することもできます。また、スープがなくなり次第終了とのことでご希望の方は早めの注文が良さそうです。
ちなみに、ザラ飴で作るすき焼きも人気があるようです。この日、私たちはガッツリ食事を楽しみましたがサク飲み利用も良さそうですね。