鮨 和美
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鮨 和美｜女と猫は呼ばない時にやって来る。
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珠
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 和美（なごみ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6459-0323 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋から徒歩１０分、JR浜松町から徒歩１５分以内。 汐留駅から359m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチは現金のみ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ。満席を意図していない。客間で席が空く程度になればと考えての席数。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様連れ不可 |
| オープン日 |
2009年12月 |
| 備考 |
休業日 日曜・祝祭日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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友人のスパイシー社長（仮名）、時々東京に仕事で来るのですが、その際に気に入って訪れるお店があるようです。
新橋？汐留？にあるお寿司屋さん「鮨 和美（なごみ）」。彼が言うには居心地が良いのだそうです。
店内に入るとカウンターが8席ほど。この日は近くの初老のマスコミ関係のおっさんどもが楽しげに飲み食いしていました。大将も年齢は50歳過ぎ、60歳近くになるのかな？とても温厚そうな方です。
このお店に何度か訪れていて勝手知っているスパイシー社長（仮名）にお任せして、まずはおつまみから。
以下はおつまみの写真。10品ほど。
夏の魚である真鰯、鱧、走りの鰹。そして蛸の柔らか煮。お酒が進むおつまみばかり。蛸の柔らか煮は今まで食べた中で最も柔らかく煮てありました。蛸自身の甘味もあって、とても印象的です。
ここからはにぎり。
ここまでが通常のおまかせ。下記の巻物は追加でリクエスト。
デザートにキンカン。これはこのお店の定番のようです。
最近のお寿司屋さんのレビューを見ていると酢飯が赤酢だとか何だとか小うるさく書いているレビュアーがおりますが、そんなのどうでも良いです。大将のコダワリがあるのでしょうし、それより何より美味しければ。
ここのシャリは個人的にお酢弱めと感じたのですが、ネタがしっかりしているので、良い意味で引き立てています。金目の炙り、煮帆立、中トロ、小鰭、スミイカ、海老。方向性の違うネタでも素晴らしく調和していて、安心していただくことが出来ました。
この日のお客さんは私達と前述のマスコミ関係のおっさんどもの飲み会だけだったのですが、彼らが帰った後、大将とお話をする機会を得ることが出来ました。最初の印象通り温厚で、とても良い食後感で店を後にすることが出来ました。
この日はスパイシー社長（仮名）にゴチになりましたが、こういったお店を行きつけに出来ると良いですね～。