明日からGW後半の水曜日、目星を付けていたお店が早々と満席となり、雨も降り始めて、宛もなく居酒屋流浪の民となりつつある中、目についたのが此方。

新橋界隈では言わずと知れた焼き豚の名店。新橋周辺に数店舗有ります。

予約なしで伺いましたが、丁度カウンター2席が空いているとの事で滑り込みセーフ。続いて後から入ったお客様はアウトでしたのでラッキー。

先ずはお疲れの一杯プレミアムモルツ280円で乾杯。外は雨が強く降って来ました。

最初に看板メニューの1つ鶏刺2種盛り(ささみ、レバ)980円を注文。

此を初めて食べた時、鶏刺で臭みもなく、ささみ本来の甘味を、レバの濃厚な味わいを感じた事は有りません。

薬味も生姜、ニンニク、山葵、胡麻油で浸ける味のバリエーションを楽しむ贅沢な一時。

新橋居酒屋探検隊を作ったのもこの美味しさに感動して、他にも良いお店が有るのではとの思いから始まりました。

続いて焼き豚はオススメのあみレバ210円、あみハツ210円、あみチレ210円、上タン串380円のフル注文。

何れもやはり旨い。一手間かけた肉に火入れから中焼きの具合迄、加工は非の打ち所無し。素材が良いのか焼きが上手いのか、多分両方良いのでしょう。

焼き豚のお店は新橋でも数多く有る中で、やはりトップは此方だと個人的には思いました。

店主の対応も親切で良かったです。此方の店主が仰るには休みなく営業しているそうです。ご苦労様です。ご馳走さまでした。

8

鶏刺2種盛り(ささみ、レバー)980円

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7

上州豚串あみレバ210円×2、あみハツ210円×2、あみチレ210円×2、上タン串380円×2

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4

お通しとビール

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3

メニュー

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1

メニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	あぶり清水本店（シミズホンテン）
ジャンル	もつ焼き、もつ鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5890-7892
予約可否	予約可＊基本予約時間帯について＊ ①17時〜19時＊比較的空きあり ②19時〜21時＊大変混雑混雑時2時間制とさせて頂いております。なお、予約時間から15分経過し連絡がつかない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。 ⚠︎コースをご予約のお客様当日のキャンセルや人数が減ってしまった場合、お食事代のみ請求させていただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします。
住所	東京都港区新橋3-26-4 新弘ビル 1F～4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新橋駅烏森口・汐留口より徒歩1分新橋駅から165m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日 17:00 - 03:30 土・日・祝日 17:00 - 23:00 ■ 営業時間 ★日曜・祝日も居酒屋休まず営業致します★ ＊尚、食材が無くなり次第閉店する場合有り ■ 定休日不定休（※食材の仕入れが困難な日は臨時休業致します）
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010401093974 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し400円、２３時以降深夜料金5%頂戴しております。

席・設備

席数	40席（全店合計約100席！「清水 KAKUREGA」28席に、「清水 HONTEN・NIKAI」1F 22席・2F 18席、「清水 HANARE」30席、）
個室	無 3号店「清水KAKUREGA」半個室 18名様より貸切可！ 1号店「清水 HONTEN.・NIKAI」1F 16名様・2F16名様より貸切可！ 2号店「清水HANARE」貸切30名様より貸切可！
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dishsmz.jp/restaurant.php
オープン日	2009年5月11日
電話番号	070-9208-4321
備考	※19:00〜21:00が非常に混み合います。オープン17:00〜19:00と21:00以降は比較的お席に余裕がございます！ご来店・ご予約お待ちしております！【あぶり清水系列店情報】 ○新橋総本店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13210170/ ○中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13225600/ ○水道橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13225601/ ○市ヶ谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13221972/ ○神田店 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13227303/ ○新宿思い出横丁店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227771/
関連店舗情報	あぶり清水の店舗一覧を見る
初投稿者	築地人（1630）

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やはり鶏刺と焼き豚の美味しさは新橋でもトップレベルを確信 : あぶり清水 本店

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