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長崎街道＠新橋でちゃんぽん(*^^)v
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店舗基本情報
| 店名 |
長崎街道
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、ちゃんぽん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3432-8739 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し550円 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
夜のみカード可、夜のみPayPay可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新橋駅から徒歩数分の所にある『長崎街道@新橋』を訪問しました。
その名の通り、昼はちゃんぽん、皿うどんです。
入口に張り紙があり、夜は居酒屋のようで、混雑時はちゃんぽん、皿うどんのみはご遠慮との記載がありました。
ランチで訪問。
12時少し前ですんなり入店できました。
（近くの居酒屋舞浜は大行列!!!)
●ちゃんぽん￥880
昼メニューは他に皿うどん￥880のみ。
大盛り￥1000
ちゃんぽんライス付き￥1000。
壁の夜メニューを眺めてみる。
馬刺し、長崎産あご一夜干し、長崎の天ぷらなどなど。
気になります。
カウンター上に金蝶ソース(赤い蓋のソース)が￥250で売っていました。
そして 登場！
おっと！
勝手に想像していた、ちゃんぽん＝量が多い（どんぶりが大きい）イメージをもっていたのですが、スッとした屋台のラーメン屋とかで使ってるようなどんぶりでした。
ピンクのかまぼこが目立ちます。
さっそくスープを一口。。。
おっ!!!
濃度がいいね!!!
白濁のスープはトロッとした濃度で動物系の旨みの奥に、ほのかな魚介系の旨さがあります。
かなり旨い(*^^)v
ちゃんぽんなのでもっとサラッとしたスープを想像していたのですが、この適度な濃度がいいね。
カキとか使用した魚介系が前面にでてくるちゃんぽんも好きですが、、この魚介がほのか程度なスープも何気にいいね。
麺はちゃんぽんにしては細め。
パスタで例えると1.6mmのやつくらいかな。
（↑そんなに細くないじゃん(笑))
ちゃんぽん麺って太いイメージなので、この麺は細く感じました。
プリッとした食感、エコ箸なので滑ります。
初めは麺が細いと思いましたが、細い方がスープとのからみが良いのかこれはこれでありかも。
麺の量は少なめで、初めの数口以降はほぼ具の野菜メインで食べる事になります。
野菜はシャキッと炒めてありながらも、スープとの絡みがいいので旨い野菜炒めを食べているみたいでいいね。
もやしが透明になるまで煮込まれていました。
しいたけのカットの仕方も食感が残りいいですね。
ピンクのかまぼこは適度な弾力が何気にGood。
肉や魚介、野菜の絶妙な配合は食べていて空きさせない一杯でした。
思わず汁完。
全体的には非常に満足。
麺の量が少なかったのに、汁完したせいか腹一杯になりました。
麺がもう少し太いので食べてみたい気もしますが、スープをよく持ち上げていたので、この細さがいいんでしょうね。
たっぷり野菜補給させて頂きました。
ちゃんぽんは★3.5
スープだけなら★3.8つけてもいいかも。
次回は皿うどん食べてみようと思います。
このスープを使った皿うどんならかなり期待!!!
たまたまなのか、12時過ぎても何気に空いていました。
新橋のランチでまた1軒いい店を見つけました。
ごちそうさまでした。
2017.09