メニュー・プラン : やさいの王様 銀座店

「3 kinds of Fujinomiya vegetables grilled with cheese」
富士宮にある自社農園『やさいの王様ファーム』育てた厳選3種のお野菜に、たっぷりの
チーズをかけてこんがり焼き上げました。シンプルな味わいをお楽しみください。

「Ultimate rich onion gratin soup using high-quality fruit onions from Awaji Island」
愛情たっぷり淡路島産玉ねぎを、じっくり時間をかけて濃厚なスープにしました。
究極のオニオングラタンスープを是非お試しください。

[Homemade vegetable dressing]
玉ねぎ、人参、セロリ等たっぷりのお野菜をじっくりローストし味付けした、野菜で作った濃厚プレミアムドレッシングです。
サラダをはじめ、トースト、お肉料理などとも相性抜群です！色んなお食事にご利用下さい！

「Selection of thinly sliced salad vegetables」
グラパラリーフ、ツリーケール、ジャンボマッシュルーム、ミニ人参、あやめかぶ、はすいも、イエローズッキーニ、エディブルフラワー、紅芯大根、赤アンディープなど約10種類の珍しいお野菜達（季節によって内容が変わります。）を、人参、玉葱、セロリをローストしてからミキサーにかけて手造りした自慢の自家製ドレッシングでお召し上がり頂きます。

「Ultimate rich onion gratin soup using high-quality fruit onions 」
富士宮にある自社農園『やさいの王様ファーム』にて大切に植え、何度も雑草を取り、
愛情たっぷりに育てた『王様玉ねぎ』を、じっくり時間をかけて濃厚なスープにしました。
期間限定で提供できる『王様玉ねぎ』を使用した、究極のオニオングラタンスープを是非お試しください。
※期間外は淡路島産玉ねぎを使用したオニオングラタンスープになります。

「Couscous vegetable box salad」
ミニトマト・ラディッシュ・オレンジ・ロマネスコ・クスクスなどを彩り豊かにサラダ風に！フルーティーな柑橘ソースで爽やかな味わい！

「Grilled mushrooms from Hasegawa Farm, Shizuoka prefecture」
シンプルに味付けされた肉厚のマッシュルームにハーブ香るちょっとスパイシーな土壌を付けて！

「Freshly fried! Crispy! Spicy burdock fries」
お酒にも合うスパイシーな仕立て。新鮮なゴボウを使用した本物のゴボウチップスをどうぞ！

「Homemade smoked salmon, avocado and aloe carpaccio」
自家製燻製サーモンと森のバターアボカド、アロエの透明感ある輝き・・・
ファーストオーダーの前菜にふさわしい人気の一品です！
濃厚なバルサミコソースでいただきます。

「Quiche of the month made with seasonal vegetables」
パプリカ・ブロッコリー・ズッキーニ・カリフラワー・マッシュルームなど、旬野菜を盛り込んだ、季節ごとにお野菜が変わるキッシュ！
食べるとほっこり、お洒落なおつまみメニューです。

世界【日本】には、まだ貴方が知らないじゃがいもがたくさんあるのです・・・。
紫のじゃがいも・ピンクのじゃがいも・黄金のじゃがいも・・・
さて、今日はどんな３種のじゃがいもにめぐり会えるでしょう！
※ある日のポテトの一例：シャドークイーン・ノーザンルビー・レッドムーン

通常の生春巻きの皮の代わりにお野菜を使用しております！フレッシュなサラダほうれん草とたっぷりサニーレタス、プリプリ海老と生ハムの生春巻き。甘辛特製チリソースつけてお召し上がり頂きます。ビールやハイボールとご一緒にいかがでしょうか？

無農薬・無漂白で生でも食べられる美味しく安全なマッシュルームです！

ポリフェノールを豊富に含んだ熱々オリーブオイルで煮込んだ、なんとも贅沢なアヒージョ！他店ではなかなかお召し上がり頂けない、やさいの王様特別メニューです。
バケット(４枚￥２００)と一緒にどうぞ。

ハーフ　528円
1個　748円

淡路島産の玉ねぎならではの甘みを引き出すべく、皮ごとじっくりと焼き上げた一品です。しっとりやわらかく、とろけるような甘み、ほんのり香るこうばしさが玉ねぎの旨みをさらに引き立てています。

珍しいきのこが踊りだすような一品。
黄金たもぎ茸・大黒しめじ・花びら茸などなど・・・、
どんなきのこに出会えるかは、その日のお楽しみ！
ハーブ岩塩を添えています。

濃厚なアボカドを爽やかな紫蘇で巻き天ぷらにしました。
サクットロの食感にフランスの自然海塩ゲランドの塩を添えて。

海老とアボカドの間違いない組み合わせ、さらにとろーりチーズをかけてこんがり
焼き上げました。クリーミーで濃厚な味わいを是非ご賞味ください。

青ねぎをたっぷり挟んで焼き上げたあつあつトロトロ栄養たっぷりの山芋オムレツ！
和風のおだしをつけてお召し上がりください♪

じっくり焼き上げて甘く柔らかくなったパプリカの中から、とってもジューシーなハンバーグの肉汁が溢れ出します！見た目も楽しい新作ハンバーグをお楽しみ下さい！ご注文は1個単位となります。

じっくりと低温調理された、ヘルシーながらも旨味の閉じ込められた美味しいチキンです。和風トリュフソースとご一緒にお召し上がりください。

大きめにカットしごろごろと入った当店自慢のお野菜と、濃厚なシチューが柔らかな牛タンが食欲をそそります！

アメリカ疾病予防管理センターの機関誌で野菜の栄養素含有率1位に輝いた、まさに野菜の王様クレソンをたっぷり使用し、そこに元気の源ガーリックを効かせた身体の底から力がみなぎるチャーハンです♪

自社農園「やさいの王様ファーム」直送の旬で新鮮な富士宮野菜と十五穀米を使用しながらも、パルミジャーノレッジャーノで奥行きのある味わいに調えたこちらも大人の深い味わい。

リゾット　1,408円
パスタ　1,628円

旬のお野菜をたっぷりと使用したピッツァです。フランスのタルト・フランベ用の生地を使用したちょっと珍しいピッツァをお試し下さい。
ハーフサイズ 2,178円
フルサイズ 2,948円

栗やベリーや紫芋など、季節によってお味が変わる、季節を味わえる一品です。

季節によってお味が変わるパウンドケーキです。
季節を味わえる一品です。

くり抜いたかぼちゃの中でプリンを作り、まるごとデザートとして仕上げました！
やわらかく甘～いかぼちゃと、上品な味わいのプリン、カラメルソースの融合をお楽しみ頂けます！

優しい香りのベリーソースで頂くデザートです。