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03-3502-5133
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予約は、必然的にコースです
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突き出し
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煮蛸、枝豆、モロヘイヤのお浸し
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お造り盛り合わせ
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鮑も！
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お高い誰さんだっけ？のワサビ
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おでん其の一
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おでん其の二
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おでん其の三
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これで水割りｗ
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おでん其の四
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お餅きんちゃく
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半熟玉子
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追加オーダー
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〆の飯は
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豆腐飯！
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どら身
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新橋 かま田
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3502-5133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩４分 新橋駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、テーブル2人掛けｘ2卓、掘り炬燵式テーブル4人掛け×4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙へ変更 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年3月11日 |
| 備考 |
おでんコ∼ス【３８００円】のみ予約可 |
| 初投稿者 |
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秋雨の降る肌寒いこの日にピッタリ！？
おでん、お気に入りのお店があるとのことでお連れ頂きました。
わざわざ予約してくださいまして。３年連続ビブグルマンで☆名を連ねてるせいか、なかなか飛び入りでは席が空いてない人気店。
清潔な店内はカウンターとその後ろに数席のテーブル席。
テーブルはコンパクトサイズなので、上の棚にカバン置いてもらいましたｗ
電話で事前予約すると、自動的にコースになるとのことで、お一人様¥3,500円(位だったかな？
酔っ払って聞いたからうろ覚えw)
そこそこリーズナブルに聞こえたであろう？
コースの始まり、始まりぃ〜♫
突き出しは、枝豆、煮蛸、モロヘイヤのお浸しの３種盛り。
お浸しの出汁が美味しくて、これはおでんへの期待も高まるっ☆
お造り盛り合わせ。
えぇ～おでん屋さんで、こんなお刺身戴けるだなんて嬉しい！
しかも鮑も立派な厚みで供され、山葵も名だたる高級なのを
使ってるので、すりおろされたねっとり舌触りも、ツンとくる
山葵の刺激もマイルドで贅沢な気分になりまするぅ～♡
そして、待ってましたの、おでん其の一。
ん？！お出汁にトロミがつけてあり、シンプルな味付けの
大根、こんにゃく、ちくわの具材にまとわり付いて
旨しですょ～触感も良いですし、これは目から鱗なおでんです。
おでん其の二は、先ほどのとろみのついたお出汁とは
違い、さらっとしたタイプ。おでんの具材によって、
お出汁変えてるのって、ちょっとした割烹並みのこだわり！？
ん～こちらのお出汁も見た目以上に味わいが濃く、
わかめ旨っ！ウィンターの旨味も、よりギュッと惹きたてられる！
おでん其の三は、厚揚げとえのき。こちらも各種お出汁違いで、
えのきのおでんなんて、新鮮ですね～（というか煮てるだけともいうがｗ
先ほどのよりも醤油強めで、味わいが最初の薄めから、
どんどん後半に行くにしたがって、濃いめになっていくという、
コースの流れとしては、とても考え尽くされた構成ですね！
焼酎水割り頼んでたのですが、まず、器がロックサイズでして、
配分も、ぶっちゃけロック状態？かなり濃いめの水割り（笑
焼酎はロック派のドラミは得した気分になるんですけれども、
水割り飲みたい方には、かなり濃いめnanoで自分でセルフ加水をお勧めしますｗ
そして、来た来た。おでんのメインディッシュでもある？！
餅きんちゃく。お餅＝絶大なる炭水化物、は控えめにしてますが、
この熱が入って、とろけてる状態みちゃったら、手を着けない訳にはいかんでしょ！ｗ
うん、これもシッカリ味が濃い目でお酒が進む君ですｗ
半熟具合が絶妙の玉子も黄身が濃厚ぅ〜♫
全然まだまだお腹に余裕もあるので、追加注文。
・たまねぎ天、しいたけ天、つみれ
つみれの鰯の良い意味で魚の風味がグッと前面に押し出されてて、つなぎも粉少なめで、口の中でホロっとほろける具合も好みですねぇ〜
そして少し待たされましたが、コレは必食？！
〆の豆腐ご飯！
よくある？お多幸とかで有名な、茶色く煮込まれた豆腐が白飯に乗ってるスタイルかと思いきや、
蓋を開けてみてビックリ☆シンプルなお出汁に、
豆腐、その下にご飯、寧ろこれは茶漬け通り越して、
上品な雑炊状態？！
お出汁もサッパリしてて、さらさらぁ〜っとかきこめる！
お酒飲んだ〆にピッタリ！こちらも目から鱗？！
是非とも食べて欲しい〆ご飯です！
ぷはぷは。
ホント昔からお気に入りで通われてるだけの理由が判りました。
雰囲気は少し大衆感もありやなしやですが、
供されるコースは立派なおでん割烹です！
ご馳走様でしたぁ〜☆