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アイム・ア・ケチャラー 第五十三回 －麺径や量では斬れぬ老舗味、参りました－
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ナポリタン（大盛）
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久々の粉チータバスコ
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先ずは粉チー馴染ませ
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ロメスパより一段細い麺径
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ぐるぐる～
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ヌラヌラと、誠に良き色艶だこと
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付属のサラダ
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雰囲気も独特な自称喫茶室
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ニュー新橋ビル2Fには不似合いな喫茶室（行けば分かる）
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ミニミニ大作戦
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
POWA（ポワ）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅「日比谷口」徒歩1分 ニュー新橋ビル2階 新橋駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
88席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1970年 |
| 備考 |
モーニング 10:00～11:15 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ケチャラー大作戦≒ナポ大作戦となって久しい。ところが、どうもロメスパ系のナポばかりに目が行ってしまい、準和食と言っても差し支えない、日本生まれの老舗ナポ味探訪ってのに、中々取り掛かれていない。コレは自分にとって大きな課題。ソレを知らずして、ナポを語るなっちゅ～事なのだ。うん。
2013年10月16日
ナポリタンの聖地、新橋にあって、ココは二大老舗店のうちの一軒。今や、高度成長時代日本の仇花的名残り箱である、ニュー新橋ビルヂングに店を構える。しかも二階。行った事あるだろうかニュー新橋ビルヂングの二階。マッサージ店と、ポルノショップに占有されるフロアで、孤軍奮闘する喫茶室!!何と言う違和感のある立地よ・・・
【ナポリタン（大盛）】\790
総量は見たとこ550g程度か。中太の茹で置き麺でちょっと心もとない麺径だが、火入れが絶妙の逆アルデンテ。つまり、一旦麺芯まで完全に水分を吸わせた後に、強烈な火力で麺表面のみ水分を飛ばす。だから外はサラリとしていて、中はプニプニ。これこそナポリタンの王道。流石に分かってらっしゃる。文句の付けようが無い完璧さ。これぞ老舗技と言った具合なのである。具材はベーコン、ピーマン、マッシュルームに玉ねぎ。何も引かない、何も足さない。余裕の普通さ。
佇まいは、決して目立つところの無いこのナポ。本領は食べ始めたならば、たちどころに発揮される。先ずケチャの酸味。強過ぎる事なく絶妙の効き方。ゴテゴテにならないコッテリ味わいは、誠に素晴らしい。加えて麺がドンピシャ逆アルデンテ。フォークを立ててグリグリ巻けば、ズザザザ～と音を立てそうな程、綺麗に滑ってデカイ巻きが出来上がる。これを何と言うべきか?食感?違う。質感?未だ遠い・・・触感。コレだ。口に運ぶのが楽しくなる、グルグル・ナポリタンの触感。
【まとめ】
老舗技が映えまくる。ロメスパなんて知ったことか!!のマイウェイナポ。ナポとしての質の良さは、神田神保町の名店、さぼうるⅡをもタジタジとさせる出来。いや、コッチの方が先輩なのかしら?ロメスパの量はとても望めないが、それは仕方ないとして、この味わいには参ってしまった。こりゃあ流石だわ。あ～お代わり欲しい・・・