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店舗基本情報
| 店名 |
鳥新
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3431-3456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から225m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
39席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 2階は8名様と12名様までの個室が2つ、扉をとり最大で25名様までご利用可能です。 利用には予約が必要。 貸切は、25名様まで。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR新橋駅烏森口を出て、当に新橋といった感じの小じんまりとした店が並ぶ細い路地を通り抜けると鳥新に辿り着きます。
この雑然とした感じが新橋の醍醐味であり、大手資本の店が違和感を醸し出すところが大好きなポイントです。
暖簾に木製の引違い戸。引き戸の上の方は透明ガラスだから、店内の込み具合は暖簾を手でチョッとどけて覗き込めます。
入って右に調理場、その前がカウンター、奥にテーブルが2卓と、その奥に小上がり。20人も入れば満席です。
この大きさが新橋の心地よさだと思います。
店のスタッフ達がシステマチックにマニュアル化された動線を歩き回ってテキパキと注文を取っていくような冷たさは微塵もなく、逆に全くマニュアル社会の逆端にある店です。
調理はご主人と息子さん、店内の切り盛りは奥さんと店員さんが1～2名で回っています。
客層はホワイトカラーのスーツ族（男女共）が8割、元スーツ族的なOB/OGが2割といった感じで、ハデハデ自営業っぽい人や学生は場違いな感じです。
年齢層も、30歳そこそこ辺りが若手な感じで、その辺りも新橋です。
さて、そろそろ料理の話に入りましょう。
メニューは焼鳥各種と唐揚等の鳥関連に加えて各種おつまみと言った感じのオーソドックスな品ぞろえですが、大人の呑みに欠かせないラインナップは完全網羅です。
レギュラーメニューで一通り楽しんだ後の締めの一品、私のお勧めは茶碗蒸し。出汁が効いていて抜群に美味しいです。ただし、完成まで20分くらい時間が掛かるので、呑んでる途中でオーダーすること必須です。
それから、鍋物を頼まなくても雑炊だけ頼めます。それも締めの一品としてお勧めです。
お酒のラインナップとしては、日本酒や焼酎は数種類から選べます。日本酒4合瓶で5,000円からと言う感じで、その日の在庫によっては取って置きの一本に出会えることも有ります。焼酎は720MLで1本3,000円から4,000円といったお手頃価格です。余ったらキープしておいてくれますが、馴染客以外だと1ヶ月くらいで消滅してしまいます。
また、当然日本酒も焼酎も1杯からオーダー可能です。
実は、この店は2階に座敷があります。
通常は案内されませんが、宴会などで予約しておけば2階でゆっくり飲めます。
2部屋あって、間仕切りを外しても全部で10人も入ったら身動きできないと言う大きさです。
それから、この店のとっておき裏メニューを、こっそり漏らします。
それは、すき焼きです。
焼鳥屋さんですき焼き？と訝しがるのが普通と思いますが、このすき焼きは絶品です。
肉は、オッサン達の味覚にピッタリな、過剰にサシが入った霜降りじゃなくって適度な霜降りです。
なので、肉も進みますが、割り下が脂っこくならないので、最後まで他の具も美味しくいただけます。
この特別メニューは、前の日までに予約しないと食べられません。
このコースは1人前1万円位の予算になります。
総評としては、鳥新には日常的に新橋界隈で飲み歩いている人だけに行ってもらいたい店です。
抜群に美味しかったり幻の酒が飲めるわけでは無い、どこにでもある普通の店なので、新橋が行きつけではない人がわざわざ行かないで欲しいなぁ、と言う店です。
では何でここで紹介するのか？
それは、「新橋の文化は新橋行きつけの人で成立しているから、その他の人は新橋（ディープ新橋のことで汐留ではありません）には行かないで<(_ _)>」と伝えるため、かも知れません（笑）