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味が少し変わったような…
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鯛飯うまっ！
【再訪 2016.1月】
平日18:30〜2名で鯛飯コース¥7,560/人を予約。
前回と同じコースでしたが、今回は2名なのでカウンター。
相変わらず接客での気の使い方が、わざとらしくなく良いです。
2カ月半しか経っていないので、全く同じメニューの可能性も覚悟してましたが、前菜四種から違っていました。
その後の造里盛合せも相変わらず美味しかったです。これは、前回写真が撮れなかったので写真が撮れて良かった。
その後のメニューも微妙に前回とは違っていた気がします。
他のメニューは下記初回訪問レビューをご覧下さい。
変わらないのは鯛飯の美味しさですね！
また、来ます。
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【初訪問 2015.11月】
一カ月ほど前の平日18:00〜3名で鯛飯コース ¥7,560/人を予約しました。
時間がかなり経過してしまったので、記憶が曖昧ですが、結論から言うと☆4.8です。
全てのお料理が美味しかったです。
①付出し…写真有り。茶碗蒸しも含めた前菜四種でした。小さな薩摩揚げのようなものや、煮こごりのようなものもあったり、バラエティに富んでおり最初から楽しめました。
②造里盛合せ…写真無し。内容は忘れましたが、とても美味しかったです。
③旬の煮魚…写真有り。こちらも何という魚か忘れましたが、確か鯛の一種だったと思います。魚と一緒に大きな梅干しが1個皿にのっているのですが、これが甘めの味付けの煮魚と合うのです！
④自家製手打ちそば…写真有り。すだち蕎麦でした。これも普通に蕎麦屋さんの名物メニューとしてそのまま出せそうなクオリティの高さです。爽やかな美味しいお蕎麦です。
⑤旬の一品…写真無し。ごめんなさい忘れました。
⑥天麩羅…写真無し。ごめんなさい、美味しかったという記憶だけで具体的な内容を忘れました。
⑦名物鯛めし+香物+汁物…写真有り。メインの登場です。しかし、ここまでの料理で結構お腹いっぱいで、私以外の2人は一膳で止めてしまいました。私はしっかり二膳頂きました。
香ばしい鯛の香りと共に、その控え目ながら奥深い旨味が口の中に広がります。いままでの料理もかなり美味しかったのですが、それと引き換えにしてでも、この鯛飯ばかり食べてお腹いっぱいになりたくなるくらい美味しいです！
ちなみに食べきれなくても安心して下さい。お持ち帰り用に容器に入れて持たせてくれます。
⑧デザート…写真有り。前菜同様に四種もあります。プリンとアイスとゼリーとオレンジだったと思います。全て美味しかったです。
いや〜今回は美味しかったというより、感服しました、参りましたという感じです。
１つのコースでこんなに沢山の種類の料理を食べたのは初めてかもしれません。
そして、全ての料理が美味しいのです。
接客も丁寧で感じが良かったですし、完璧なお店でした。
このお店はオススメです。
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鯛飯コース¥7560 鯛飯
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再訪。鯛飯コース 前菜。前回と違う！
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鯛飯コース ¥7560 前菜四種
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再訪。鯛飯コース 造里盛合せ。
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鯛飯コース¥7560 煮付け
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鯛飯コース¥7560 すだち蕎麦 。絶品です！
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鯛飯コース¥7560 デザート 四種
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内観 半個室
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内観 半個室
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鯛飯コース¥7560 汁物
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タスケン
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タスケンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
魚匠 銀平 銀座店（ぎんぺい）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線銀座駅 徒歩5分 銀座駅から384m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料共に無し |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
有 個室、テーブル席は3名様以上からのご利用になります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 個室のみ喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
店舗名は 『魚匠 銀平 銀座店』です。 |
| 関連店舗情報 | 銀平の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は接待される側のため、写真は無し。
たぶん以下のコースだと思われます。
コース内容
・付き出し6種盛り
・特上造里盛合せ
・煮焼（顔見せ）
・蕎麦
・鍋
・天婦羅
・名物鯛めし 香物汁物
・テザート
以上8品
結論から言えば、全体的に味が落ちた気がします。
特に鯛めしは鯛の身が少なかったなぁ〜。
人数が多かったので、鯛1匹に対して米の量が多かったということか？
他の料理も以前より感動が薄れちゃいました。