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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 木屋 本店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-1511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋下車 徒歩3分 新橋駅から318m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
45席 （テーブル40席 / カウンター席5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
銀座の老舗うどんと言えば、銀座木屋。創業50年の伝統の 味を昼夜問わずお楽しみください
1979年創業。伝統ある日本のうどんを継承し営業を続けています。うどんは国産小麦を使用し、関西風の薄口出汁が特徴。旬の食材を使った肴と厳選日本酒もご用意。店内は伝統的な和風の造りで、誰にでも落ち着いた雰囲気でお過ごしいただけます。 |
| 関連店舗情報 | 銀座 木屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ソウルフードを訪ねて⑤
私は大学時代、バイト先のオーナーの関係で『レカン』や『久兵衛」に出入りしていたのはプロフィールや過去ログに記した通り。
流石にその頃から高級クラブにまで出入りしていたわけではないが、
シャレたバーで少し飲んで締めによく来ていたのがここ『木屋』だった。
当時はよく知らなかったのだが、就職後、グルメな方々とお付き合いするようになって、この店がそういったクラブのお客さんやそこで働く女性たち御用達の店だと聞かされた。
確かにその上品なつゆの味や柔らかくもコシのある繊細そうな麺は若者や食欲旺盛なオッサン向きではない。
でもこの『木屋』というお店は、
「プロ野球ニュース」の初代司会でお馴染みの佐々木信也さんや、
巨人軍19代４番打者にして「鉄砲肩」と言われた手塚明治さんなどのプロ野球OBが営まれたお店で、
特に手塚明治氏は同じく社会人野球で鳴らした息子さんと共に長年有楽町のお店に立たれていたようです。
（ちなみに私はどの選手の現役時代も見たことがありません・・・笑）
また、池袋で『立山』という有名うどん店を営む横山忠夫さんも元巨人軍（最下位の時・・・笑）のエースにして、この『木屋』で修業されていたそうです。（横山さんの現役時代は辛うじて覚えています）
５月下旬、緊急事態宣言が全国的に解除されることが発表されたのこの日。
虎ノ門で仕事のあった私は、昔よく同僚と仕事をサボって訪れていた喫茶店とその隣にあったうちたての讃岐うどんを食べさせてくれる店の事を思い出していた。
その店はかつて民主党の本部があったビルごと無くなってしまったが、私は完全に「うどん」モード。
「ソウルフードの旅」がマイブームだったことも有ってこの日は『木屋』に行く事にした。
『木屋』自体には会食やクラブ活動の後に時々行っていたが最近はちょっとご無沙汰している。
しかも明るいうちに来たのはもう何十年ぶりになるのだろう。
ランチタイムの『木屋』は夜とは全く雰囲気が違う。
普通のうどん屋さんの雰囲気に近い。
昔なら900円以下で食べられた「かつ丼セット」が今は1,010円。
時の移ろいを禁じえない。
でもその味は昔と何も変わることはない。
しっかりとした味でありながら繊細なつゆも麺も健在だ。
讃岐のような硬めでコシのあるうどんも、
博多や伊勢のように柔らかくコシの無いうどんも、
稲庭や氷見、そして私が大好きな大矢知（三重）のような手延べ系の乾麺のうどんも美味しいが、
私にとっての美味しいうどんの原点はやはりここ『木屋』にあるのだと再認識させられたのだった。