半年ぶりに訪れました : 銀座 冨くら 銀座本店

観劇の後うかがいました。ラッキーなことに入れました。もう10周年だそうです。いつも注文しすぎるので今回はちょっと控えて注文しました。

■　付け出し　冷奴　全回とおなじですね

■　富くらサラダ　きゅうりと大根をざっくりきって大根はよく水にさらしてありこれをマヨネーズにほたてとつながはいっているのとあえてあるサラダ

でとてもおいしかったです。

■　富くら蒸し　たっぷり薄くきってあるばら肉をもやしにのせて蒸し焼きにしたものに大阪方面の人が必ず使うという旭ポン酢をつけて食べました。

さっぱりしていておいしかったです。

■　富くら　広島風お好み焼き　ねぎもたっぷり、こんもり盛り上がるような玉子入り。野菜もたくさんはいっていてとてもおいしかったです。

■　富くらスペシャル　具材が豪華でした。長いももたっぷり。これまたおいしいお好み焼きでした。

これだけ食べて＠2500円　おなかいっぱい。リーゾナブルでした。また伺いたいですね！

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ビルの何階か忘れてうろうろしましたが3階でした。このところいつも満員ではいれなかったのでラッキーでした。

注文したのは

■　付け出し　冷奴

■　じゃこと水菜とながいものサラダ。とてもさっぱりしていておいしかったです。歯ごたえがいいですね。

■　地鶏の焼き物。ゆずこしょうとわさび、スパイスでいただきますがとても香ばしくておいしかったです。

■　ホンコン焼　たっぷりのもやしの上に豚バラ肉の薄切り　さらににんにくのチップ　にら　紅しょうが　これを

ポン酢でいただきますがとてもおいしかったです。バランスいいですね。にんにくがまた旨味を増してくれていました。

■　海老のアヒージョ　にんにくたっぷりでオイルがおいしい。バゲットは事前に焼かれておりこれをアヒージョにつけて食べると

2度おいしい。海老も大きめの頭つきです。

■　広島風お好み焼き　野菜たっぷりでヘルシーでした。

■　富くらスペシャルは海老、いか、豚肉、長いも、卵の具材がたっぷり含まれていてボリューミーでさらに

玉子がとろっととけておいしかったです。

これだけ食べて＠3400円　とてもリーゾナブルなのもうれしかったですね。また伺いたいですね。

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お笑いのホンコンさんが経営されているお店。８年ぐらい前にできたそうです。コリドー街の中ほどの

ビルの３階にあります。

お店はあっという間に満員に。確実に入りたいなら予約していった方がいいですね。

注文したのは５０００円のコース

■　茶豆のバター焼き　これはつけだしです。バターの塩っけが柔らかな茶豆のお味をひきたてていました。

■　どて焼き　牛筋肉をしっかり煮込んでとろとろにした和風シチューみたいなものでした。ネギがのっていて最初はもつ煮込み

　　かと思いましたがわたしでも食べれました。なかなかおいしかったです。

■　本日のサラダ　生ハムやチーズの入ったシーザーサラダでした。サラダはいろんな具材がはいっていて彩もよかったです。

■　本日の魚のカルパッチョ　サーモンのカルパッチョでした。これはふつうでした。

■　天使のエビの鉄板焼き　頭をぺっちゃんこにせんべいのようにしてエビはちょっと生。アレルギーの私にはちょっと怖い一品でし

　　たがなんとか大丈夫だったです。

■　ほたての鉄板焼き　これもかなり中は生っぽいほたてですが肉厚です。バターの風味でした。

■　Ａ５和牛ロースのステーキ　ミディアムで肉厚のお肉　これがとろけるようにやわらかかったです。　おろしポン酢

　　塩こんぶ、レモン塩？でいただきます。おいしかった！

■　富くらスペシャル　お好み焼き　キャベツやらいろいろな具材の入ったお好み焼き、薄く伸ばした玉子、長芋の層など

　　を１つにまとめ上げて上にたっぷりのネギさらにマヨネーズ、玉子の黄身をのせたお好み焼きです。わたしたちは玉子

　　除去でお願いしました。とってもやわらかいお好み焼きですがおいしかったです。

■　ガーリックライス　こだわりの牛肉とたっぷりのニンニクのほかたくわんがはいっています。たくわんの効果で

　　ちょっとあまみを感じるライスです。とてもおいしかったです。

■　ゆずシャーベット　ゆずがたっぷりはいっていてなんともさわやかなシャーベットでした。

宮崎産のＡ５牛を扱っておられてお肉にこだわりのお店です。アスパラ、たまねぎのグリルがおいしそうで

たべたかったです。後チーズのお好み焼き、とんぺい焼きに目が行きました。

まだまだ知らないいろんなメニューがありそうです。ホンコンさんが東京の人に浪速のお好み焼きを食べさせたいということで

開かれたお店だそうですがなかなか本格的でおいしいお好み焼きやさんでした。