Name: 円居 新橋
Address: 新橋3-4-8 クレグラン新橋Ⅲ 1F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-5251-8987
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.26

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食べ歩きT@ka.口コミ1,547件フォロワー842人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2014/10訪問1回目

4.2

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥20,000～￥29,9991人

【新橋】鉄板焼円居新橋（鉄板焼）カウンターセンターでシェフのオススメとともに楽しんだ夜

新橋の喧騒を少し離れたエリアでとっても素敵な鉄板焼の銘店が。
この日はカウンターのセンター席に陣取りコースにシェフのオススメを組み合わせて楽しみました。
メインはこちらのA5ランク黒毛和牛。

Photo:2014-10-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】鉄板焼円居新橋（鉄板焼）カウンターセンターでシェフのオススメとともに楽しんだ夜_11Bylogtaka

鉄板焼円居新橋（鉄板焼）
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30min.
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接待利用でお店を探していて、紹介頂きお初に伺ってきましたが、とっても素敵な鉄板焼きのお店でしたね。
大満足と言えると思います。特別な日や接待などでのご利用をオススメします。
ご一緒したのは良いお付き合いをさせて頂いていてご理解のある方でしたので接待でも写真もばっちり（笑

場所は新橋の喧騒を少し離れたエリアで、マッカーサー道路までは行かないエリア。

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昔はよくこの辺りにも来ていたのですが、ちょっと久しぶりな気がします。
こんなお店あったかなー？と、思いつつもお店に入りますと、にこやかなスタッフさんがご案内。

この日はちょっと前に予約を入れていたこともあり、鉄板焼きのカウンターのど真ん中の席をご案内頂きました。

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個室も良いのですが、鉄板焼きの店はシェフと対面の楽しさってありますよね。

今日のお目当ては、A5ランクの黒毛和牛と、海鮮のいずれかも。
通常、タラバガニと伊勢海老はチョイスなのですが、二人だったのでいずれも楽しませて頂きました。

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添えられているソースは、黒オリーブとアンチョビのソース。
海老蟹にアンチョビは非常に合いますよね。

伊勢海老は特に単に焼くだけではなく、一仕事。
殻から取り出してグリルして、こちらもグリルした野菜と合わせて殻に戻して提供されます。

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旨味とあいまって単純なグリルの数倍の美味しさを引き出しています。

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黒毛和牛に行く前に、一休みでフォアグラのソテーを。

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フランス産だそうですが、キャラメルソテーしたりんごを合わせていて、とろけるフォアグラとりんごが絶妙な組み合わせ。
声が出てしまうような美味しさですね。
こちらはこの日にお声がけ頂きオススメ頂きました。

そして、黒毛和牛に。

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右手から、
ウチモモ、サーロイン、、シャトーブリアン

それぞれ国内県産の和牛です。

奥に見える緑は、静岡県産の山葵。
鮫皮おろしでのの字を書くようにすりおろすことをオススメされます。
この山葵。なんとも絶妙な甘いような辛いような爽やかな山葵の風味。

右奥は、大根の荒削りである鬼おろし。
ガーリックチップとブラックペッパー。
右手前に非常に見えにくいのですが岩塩があります。
本当かは知りませんがオーストラリア産500万年前のモノとか。
本当かな？（笑
注：本当らしいです。

３種類のステーキは、言葉少なになるくらい美味しいのですが、山葵、岩塩、などなどの付け合せとのあわせが最高でしたね。

食事が終わった頃に、仕込みの解体をされていてシェフともお話出来ました。

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多くの部分で使えない場所もあるそうです。
ちょっと勿体ない気もしますがそんなもんですよね。

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終盤は山崎のハイボールへチェンジ。

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鉄板焼きの店のシメにはガーリックライスが嬉しいですね。

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しかも軍鶏ガラのスープも最高！

最後は
ストロベリーのジェラートのマチェドニア風。

Photo:2014-10-21_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_【新橋】鉄板焼円居新橋（鉄板焼）カウンターセンターでシェフのオススメとともに楽しんだ夜_16Bylogtaka

おー！確かにマチェドニア風だ！（笑

いやー素敵な店でした。

うーむ。
普段使いにはちょっと背伸びが必要ですが、特別な日、特別な方との時間を過ごすのには、きっと満足頂ける内容かと思いました。
またいつかどなたかと伺いたいと思います。

ちなみに、、、
このレビューを書くためにお店の情報などを確認していたら、かなりソーシャルメディアなどを活用されているようですね。驚きました。
これは予定されている特別な日のための、最高の使い方も出来ますが、即時性のある情報提供からちょっとした隙間でプライベート利用も出来そうですね。
さらなる魅力が！

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新橋鉄板焼円居(新橋/鉄板焼き)
★★★★☆4.0
supportedbyロケタッチグルメ

鉄板焼円居

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://logtaka.blog.jp/archives/8579536.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	円居新橋（MADOy）
ジャンル	日本料理、鉄板焼き、ステーキ
予約・お問い合わせ	03-5251-8987
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋3-4-8 クレグラン新橋Ⅲ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新橋駅徒歩5分内幸町駅徒歩4分新橋駅から356m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（祝日の場合は翌営業日）
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%　テーブルチャージ料715円

席・設備

席数	35席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）接待等はお店にご確認ください。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上とさせていただいておりますが、予約状況により配席が可能な限りご案内させていただきます。
ホームページ	https://madoy.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ShinbashiMadoy/ https://twitter.com/MADOy_Shinbashi https://www.instagram.com/madoy.tokyo
オープン日	2005年6月1日
備考	当日キャンセルコース料金100%、席のみ1名様あたり10,000円前日キャンセルコース料理50%　申し受けます。
関連店舗情報	円居の店舗一覧を見る
初投稿者	buff-buff（2654）