もっと早く来るべきでした、、、 : とんかつ 明石

とんかつ 明石

(あかいし)
とんかつ百名店2024選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

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3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.3
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.3
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

もっと早く来るべきでした、、、

東京で早朝のジムと打ち合わせを終わらせましたが、朝から何も食べていなかったためお腹ペコペコ。
午後のフライトで羽田から札幌出張へ旅立つため、新橋で乗り換えがてら途中下車し、明石さんを初訪問しました。

ちょうど昼時になってしまい12:00ジャストの訪問でしたが、店前に5名のみ並ばれてました。
並んでる間に元気で感じの良い女性スタッフさんから注文を聞かれます。

今回は、

・特ロースかつ定食 2,000円

を、オーダー。ご飯は抜きにしました。

ご飯とキャベツはおかわり自由です。
食べログのメニュー表記から100円アップしているようです。

回転が早く、5分程で店内に案内されました。
テーブルとカウンター席がありますが、カウンター席に通されます。
人の良さそうな大将がカウンター裏の厨房で調理をされてますが、
カウンターの壁が高過ぎて揚げ姿を見ることはできません。残念。
店内はシンプルな内装ですが、とても綺麗で清潔感に溢れてます。

カウンターには既にお新香、お茶、おしぼり、割り箸がセットされてます。
卓上には青じそドレッシング、胡麻ドレッシング、中濃ソース、ウスターソース、醤油、七味、藻塩、からしが。

着席してすぐに大きいお皿に入った大盛りのキャベツが先に提供されました。
青じそドレッシングをかけてモリモリ頂きます。かつが来る前に一皿食べ終えてしまいました。
かつを待っている間になめこの味噌汁と豚汁のどちらにしますかと聞かれます。
なめこも捨て難いですが、とんかつ屋さんの豚汁ってクオリティが高いので今回は豚汁に。

豚汁と特ロースかつがほぼ同時に提供されました。このタイミングでキャベツも一皿おかわりです。
豚汁はどちらかというと優しい味でとても美味しいです。豚汁にして良かった。

特ロースかつは220gとのことでなかなかのボリューム。食べやすいようにブロック状にカットしてあります。
まずは断面チェックから行いますが、厚めのかつに程よい脂の層が。肉と脂身とのバランスが良いですね。
脂はキラキラと光っっており、見るからに質が良く美味しそう。
肉はうっすらピンク色が残るくらいに火を通されており、揚げ加減が絶妙です。

食べるとしっかり肉の食感もありつつ、食べやすいくらいの柔らかさが残されてます。
最近の有名店では箸で切れるほどの柔らかくレアなとんかつも多いですが、
これくらいの肉肉しい感じもとても美味しいです。
上質な肉と、熟練した技があっての絶妙な揚げ加減です。
ビジュアルで予想した通り脂身も非常に甘みがあって美味しいです。
このかつはソースじゃなく断然藻塩ですね。

ご飯とキャベツのおかわりが自由ですが、罪悪感を減らすため、ご飯抜きのキャベツたくさんをオススメします!

クオリティ、駅近の立地、店内の清潔感、ご飯とキャベツおかわり自由などのサービス、気持ち良い接客。
これで2,000円はとてもコスパが高いです。

新橋は7〜8年前から仕事でしょっちゅう訪れる機会があり、
明石さんがあるニュー新橋ビルもカオスな感じが好きで良く来ていたのですが、
前から存在は知っていた明石さんがここまで良店だとは、、、
もっと早く来るべきだったと後悔しました。

再訪確実です。

余談ですが最近野菜は、
空港のラウンジで頂く青汁、とんかつ屋さんのキャベツ、ハンバーガーに入っているレタスとトマトなどからしか、
ほぼ摂って無い気がしてきました、、、

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店舗基本情報

店名
とんかつ 明石(あかいし)
受賞・選出歴
とんかつ 百名店 2024 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

とんかつ 百名店 2021 選出店

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とんかつ 百名店 2019 選出店

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とんかつ 百名店 2018 選出店

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とんかつ 百名店 2017 選出店

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ジャンル とんかつ、かつ丼
予約・
お問い合わせ

03-3593-0017

予約可否

予約可

住所

東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 4F

交通手段

JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口/日比谷口 徒歩1分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩4分

新橋駅から79m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 19:30
  • 土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

終日禁煙

駐車場

ビル共用:有料200台

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.shinbashi.net/shop/10623

備考

第413区画

ランチタイム ご飯・キャベツお替り無料

初投稿者

TOMITTOMIT(7484)

最近の編集者

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