美味しい握りをいただきました! : 青空

青空

(はるたか)

公式情報

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2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.36
  • サービス 3.97
  • 雰囲気 4.28
  • CP 3.65
  • 酒・ドリンク 3.95
  • 行った 1092人
  • 行きたい 5430人

評価分布

この口コミは、ペコリーナ014さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ペコリーナ014

ペコリーナ014(606)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2018/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

美味しい握りをいただきました!

in東京
食べるの旅、夜シリーズ

前から行きたかったお店です。
予約できました!

青空さん

ミシュランを獲得させれているお店で
すきやばし次郎で修行されていたそうです。

何回転かされているので
ひょっとすると予約できるかもしれないです。

この日も満席。

同業者の方かなーと思うお客さんもチラホラと。

カウンター12席と
個室があります。


今回は握りのコースで。
おつまみコースにすると
いつも握りの頃にはお腹がいっぱい…
でお鮨が楽しめないので。

店内に入ったら一目瞭然の大将が
テンポよく出してくれます。

シャリもちょうどいい塩梅かなー。
ちょっと酢強めかなー。

旬のカツオや鯛、とり貝
マグロも赤み、中トロ、トロ
臭みもなく、美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

なんといっても茹で加減が完璧な
車海老は美味しかったなー。

大将の目つきがかっこよすぎる(≧∀≦)
職人の顔。
お弟子さん達も絶妙なタイミングで
お仕事せれていて、
あぁ、行き届いてるなーって感じます。

ちょっと緊張感あって
シャキッとしますね。

そんな緊張感のなか?
最後にトロたくと卵を追加しちゃった。

ちょうどいい感じです(๑˃̵ᴗ˂̵)

ただ、銀座のお鮨は高いなー。

さすがだなー。

贅沢な夜でした。
満足♡
ご馳走さまでした!


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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 青空 (はるたか)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3573-1144

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F

このお店は「中央区銀座8-5-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅徒歩8分。新橋駅徒歩5分。

内幸町駅から321m

営業時間

[月~土]
17:00~24:00
(22:00前の来店まで)

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

17席

(カウンター12席及び個室)

個室

(4人可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2006年12月

お店のPR

名店で研鑽を積んだ職人による、江戸前握りの真骨頂。

初投稿者

HARD&LOOSEHARD&LOOSE(136)

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