新ばし 久
（しんばし きゅう）食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...
ご飯は食べたい場合は先に注文します。（もちろん注文）
毛がに、いくら醤油漬・おから・ポテトサラダ・えだ豆・トマト・水ナス・新銀杏・オムレツといった一品料理を追加できます。
そして、こちらの名物はフライ！！
本日は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...お造り、お椀、魚料理、肉料理）にご飯を食べるか食べないか。
それ以外に１品料理とフライがあるという構成。
１品料理は、毛ガニ、おから、ポテトサラダ、オムレツ、田舎風パテ、水茄子など小料理屋的なラインナップ。
そしてお目当てのフライは、車エビ、アオリイカ、柱、アジ、穴子、ウニ...
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早速ツマミにいつも頂く「からさめ」と新ぎんなんがあったので注文。
他にもポテトサラダやおから、オムレツ、珍味等々色々あるのだが、
毎回迷ったあげくからさめと何かもう一品に落ち着く...
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...
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
L字のカウンターは小料理屋っぽいオトナな感じ
ます さっと出てくるおから
よく豆腐屋で売っているんだけど量が多いのと足が速いのでこういうとこで食べることになるんだけどいいよね
まずはお通し
とり貝・ホタルイカ・赤...
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...とろーっとしていて、お出汁の味がしっかり。
お魚もお肉も、質の良い和食でした。
からさめ
おから
ホワイトアスパラ
ホクホクとしていて、でも油っこさはなく、非常に上手に揚げられていました...
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...ご主人と坊主頭の従業員ふたりが休む間もなく働いている。
メニューもおきまりは立派なものだが、それ以外が焼き魚にポークソテーにフライにおから・・・。
小料理屋だよ、小料理屋！
そりゃあポークソテーなら洋食屋のあの店の方が、とか、フライならあそこの方が、って専門店と比較すりゃあ“普通の美味しさ”かもしれないよ。でも、フツーの店と比べたら、その料理の丁寧さ、美味しさは雲泥の差。そういう意味では、フツーの店にも専門店にもない、おからを食べてごらん。普通じゃないってわかるよ（笑）。
最後のごはんも旨かったなあ。
とにかくトータルすると、店を出る時にとても幸せな気持ちになる...
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...ただ椀物以外は、刺身の昆布〆がなるほどと思ったぐらいで特にうなる様な特出した品は無かったなー。
追加のメニューもオムレツやポテトサラダにおからなど全体として"品の良い家庭料理”の感。 フライも確かに上品で美味しく、最後のご飯まで一気に美味しくいただきましたが...
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...料理長はしみづの弟さんが務める。
お店は10席程度のカウンター割烹。コンセプトは和洋にこだわらない「居酒屋」だそうで、まずは、おから、変り八寸、香箱、お造り、野菜煮物椀のおきまりの5品を注文し、あとは好きなものをアラカルトでいただく形式。特にお造りは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新ばし 久（しんばし きゅう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3500-5772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から178m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関口に灰皿が設置してあります。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2006年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩５分
（烏森神社そば）
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このお店の口コミを教えてください
烏森神社からほど近く。飲食店が連なる渋い横丁にあり、暖簾や目立った看板もないお店です。
小料理、フライ、オムレツなどがメニューに書かれ、おきまりコースに追加できます。
信頼できるマイレビュアーさんの評価も高い割烹に行ってきました。
カウンターのみで常連が大半。
店主と海外スタッフ2人で切り盛りしています。
店主の接客が柔らかで、居心地がいいですね。
スタッフはお皿を並べることや簡単...
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