キャノンデールのB級食べ歩記: 西新橋の中華「栄雅」で会社帰りにホッピーで一杯。餃子をつまんでから野菜味噌ラーメンで締め : 栄雅

栄雅

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.09
  • サービス 3.01
  • 雰囲気 3.01
  • CP 3.09
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 91人
  • 保存 274人

評価分布

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キャノンデール

キャノンデール(3045)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・千葉県

1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.1
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/09訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.1
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

キャノンデールのB級食べ歩記: 西新橋の中華「栄雅」で会社帰りにホッピーで一杯。餃子をつまんでから野菜味噌ラーメンで締め

西新橋の中華「栄雅」で会社帰りにホッピーで一杯。餃子をつまんでから野菜味噌ラーメンで締め今朝は大雨で、出勤の時は大変な目に合いました。
昼間は一旦やんだ雨ですが、会社を出ると再び降っていました。
新橋駅に向かって歩く途中にある中華栄雅。

ホッピーが飲める町の中華料理店。

野菜味噌ラーメンがウリ。
頻繁にこの店の前を通る私は、いつかここで一杯飲んでみようと思っていたのです。

L字カウンターだけの決して広くないお店。

もちろんドリンクはホッピーで決まり。
摘みは夜限定の餃子。

しっかり冷えたグラスにたっぷりの氷。

ナカを注いで、グイッと。
今日もストレスの多い一日でしたが、ようやく人心地つきました。

大きな鉄鍋にたっぷりの水で蒸し焼きにした餃子が出てきました。

町の中華屋らしい、良い感じのスタートです。

きつね色の焦げ目が実に美味しそう。

野菜多めの餡はシャキッとした食感。

ナカをお替り。

私が来たときは先客一人でしたが、残業メシと思しき近隣のサラリーマンやタクシーの運転手が続々と訪れて満席となりました。
信頼できる客筋です。

締めのラーメンを頼みます。
おススメの野菜ラーメン味噌を、店主の手隙を待って注文。

たっぷりの野菜を炒め、味噌スープを加えてひと煮たちさせてから、茹で上がった麺を入れた丼に豪快にかけて出来上がり。
店主の流れるような鍋さばきはお見事。
卓上の一味を振っていただきます。

まずはスープをひと口。
濃厚な味噌の風味の向こうにスープの旨味を感じます。
これは旨い。

たっぷりの野菜が摂れるのは嬉しい。

麺はやや細めの平打ち。
太めの縮れ麺が多い味噌ラーメンには珍しいマッチングですが、これも意外といける組み合わせ。
やや固めの茹で加減は私にはピッタリ。
「麺は柔らか目で」
と頼んでいた常連さんがいたのも頷けます。

野菜と共に啜ります。

飲み干したい衝動に駆られる味噌スープですが、これくらいで我慢しておきましょう。

一見入りにくそうで、外観からは美味しそうにも見えないのですが
「存在し続ける飲食店には必ず理由がある」
という私の真理探究の題材にぴったりのお店でした。満腹のお腹をさすりながら、新橋駅へ。雨はまだ降っています。

栄雅

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 栄雅
ジャンル ラーメン、中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3580-4004

予約可否
住所

東京都港区西新橋1-19-8 片山ビル 1F

交通手段

虎ノ門駅から367m

営業時間

11:30〜15:00 / 17:30〜22:00

定休日

日曜日・祝日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

さそぅさそぅ(8)

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