シンプルイズベスト!な割烹料理屋さん : 新ばし 笹田

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新ばし 笹田

(しんばしささだ)
日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.2

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

シンプルイズベスト!な割烹料理屋さん

割烹が食べたいということで、評判の良いこちらにお邪魔しました。
土曜にお邪魔したので、辺りはシーンと、人けのない感じ。。。

中に入ると、カウンター席とお座敷があり、
少し大人数でもお邪魔できそうです。

ビールで乾杯して、お食事を頂きました。
覚えている限りだと下記を出して頂いたかな。

蛤の押し寿司
里芋の茎の煮物
氷魚
お造り
水菜と油揚げのお浸し
あん肝豆腐
焼き魚
蕪蒸し
山葵菜と海老、赤貝の和え物
白飯と漬物、ちりめんじゃこ


こちらのお店、お店構えも中の作りも無駄がなくシンプルですが、お料理もシンプル。

あまり見た目にも凝ったお料理は出てこず、どちらかというと一見素朴な感じですが、
どのお料理も、こんなにシンプルなのに!とびっくりするくらい美味しかったのです。

特に印象に残っているのが、
・水菜と油揚げのお浸し
 家庭料理なのに水菜の味が濃くて油揚げも香ばしい。
 こんなにおいしく頂けるんだ、と感動。

・蕪蒸し
 濃い色の餡をかぶせており、ユリ根のせいか見た目はごつごつと無骨な感じですが、
 白身魚、ユリ根、蕪がほくほくで、いくらでも食べれてしまいそうでした。


その他のお料理も、本当にどれもおいしかった!

日本酒も1合1000円しないくらいで良心的ですね。
知らない銘柄でしたが、おいしかったです。

すごく素朴で派手さや見た目の驚きはないですが、
とても素敵な料理屋さんでした。

ここはぜひまた来たい。

御馳走様でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 笹田(しんばしささだ)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

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日本料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3507-5501

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F

交通手段

東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分

虎ノ門駅から265m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

17席

個室

(8人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

【港区西新橋1-18-8】より移転
1人客不可(2名から入店可能)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

TOMITTOMIT(7456)

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