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小籠包だけじゃない！！台湾からの贈り物。
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スープが澄んでて綺麗！
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小籠包アップ
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入口
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小籠包食べ方マニュアル
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お茶
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青菜の炒めニンニク風味
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小籠包とエビ春巻き
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まずタレにつける
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蓮華に取り生姜をのせる
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エビ春巻き断面図
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エビと豚肉入りワンタン麺
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小籠包断面。スープがジュワー！
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麺リフトアップ！
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本当にエビと豚肉がワンタンに入ってる！！
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はぎりく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鼎泰豐 汐留店（ディンタイフォン）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、台湾料理、スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩２分 汐留駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 カレッタ汐留の駐車場を利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供メニューありました |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年12月 |
| 関連店舗情報 | ディンタイフォンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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お台場からの帰り道に汐留に寄り道して夕飯を済ませることに。
そんならココしかないでしょ！！
台湾の小籠包が有名な点心料理店。
日本上陸で新宿の高島屋に出店したての頃は並んで食べに行った事もありましたが、この日はほとんど並ばす入店です♪
●小籠包(4個) 605円
エビ入りとか鮑入りとかありましたが、やはり王道のシンプル小籠包を。
蒸籠に入った熱々小籠包の先っちょをツマミ上げ、
食べ方のウンチクに従い、小皿の刻み生姜入り酢醤油に付けて蓮華に取り、たっぷりの生姜と共にお口へ。
皮からジュワーっと湧き出るスープとサッパリしていて旨み凝縮の餡、生姜の香りが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
やっぱり旨い！！
● エビと豚肉入りワンタン麺 1,188円
寒かったので汁物が欲しくて。
澄んだ無色透明に近いスープは見た目とは裏腹に肉の旨味がギューって含まれているのにサッパリ。
麺は細麺でこのスープに合っている。
そして、特筆すべきは雲呑！
滑らかなのにしっかりしてる皮。
プリっとした食感の餡も最高！！
●エビ入り棒春巻き(1本) 378円
ヒョロりと長い春巻きをポキッと割ると中にはエビの身を程よく残したすり身がびっしり！！
えーーーーーびーーーーー！！って味でえび漫喫♪
当然揚げたて熱々！
食べたら絶対笑顔(*^ω^*)
●青菜の炒めニンニク風味 864円
シンプルにニンニクの香りと絶妙な塩気。
青菜の綺麗な緑と歯ごたえを残しつつ全体にちゃんと広がる油と塩味が当たり前のようでいて家庭ではなかなか実現出来ない技。脱帽。
どれもこれも美味しそうで、食べればどれも確実に美味しい♪
無駄を削ぎ落として美味しさだけをホカホカにして出してくれる感じ。
小皿に分け合い笑顔でぱくぱく。
美味しいねぇ♡
母娘に幸せな時間をありがとう！
そうお礼を言いたい味。
久しぶりの訪問だったけれどまた来ようと思わせてもらいました(´ω`)ごちそうさまでした！